Voion Land čierna šošovica Beluga 500g

Podrobný popis

Voion Land čierna šošovica Beluga 500g

Čierna šošovica beluga patrí medzi potraviny s vysokou nutričnou hodnotou. Na 100g má dvojnásobné množstvo bielkovín (24g) ako napríklad tofu (10g), veľa vlákniny a jej čierny pigment obsahuje antioxidanty, ktoré sa nachádzajú vo veľkej miere v bobuľovom ovocí (napríklad v čučoriedkach a černiciach).

Čierna šošovica, to sú vlastne malé čierne bobuľky, ktoré tak trošku pripomínajú kaviár (od toho je tiež odvodený názov Beluga). Jej nesporná výhoda je tá, že nenafukuje a tiež to, že sa nemusí vopred namáčať, teda stačí vziať hrniec, nasypať potrebné množstvo šošovice, zaliať studenou vodou a za 25 minút máme hotovo. Pri varení nijako nemení svoj tvar, čiernu šošovicu teda nemôžete rozvariť. Kontrastná čierna farba potom na tanieri vyzerá veľmi efektne.

Čítajte ďalej: Fantastická čierna šošovica Beluga – výživný a zdravý pomocník pri chudnutí

Voion Land Product

Spoločnosť Voion bola založená v roku 2008 s pôvodným účelom oživiť a zachovať tradičné pestovanie šošovice vo Voiu v severozápadnom Grécku. Dnes sa činnosť spoločnosti, nadväzujúca na úspech pôvodného projektu, týka výroby, spracovania, balenia a distribúcie strukovín vyprodukovaných v širšom okolí. Vášeň pre hornatú a úrodnú krajinu Voio a jej „správne“ pestovanie nás viedlo k vytvoreniu modernej jednotky na spracovanie a balenie strukovín, v ktorej zazmluvnený poľnohospodári, ktorí po celú vegetačnú dobu dostávali správne pokyny od našich špecializovaných pracovníkov, zhromažďujú svoju produkciu.

Západné Macedónsko so zameraním na náhornú plošinu Voio má v pestovaní strukovín dlhú tradíciu.