🚀 Objednajte do 13:00hod. a vyzdvihnite pozajtra (SK)! 💙 Využite zľavu na dopravu u objednávok nad 40€ -> napríklad Zásielkovňa od 1,79€!

Syry

recka_feta_400g

Grécke syry s viac ako storočnou tradíciou! Ochutnajte grécky syr feta, manouri, graviéra, kefalotyri či saganaki. Dovážame vám tradičné grécke syry, ktoré sú pre svoju kvalitu obľúbené po celom svete. Hodí sa do šalátov, ako teplé hlavné jedlo či ako predjedlo spolu s vínom a melónom.

#ShowMore#

Syry Vám dokážeme odovzdať iba u nás v Brne pri osobnom odbere na ulici Kšírova 155. Chladené produkty nejdú zasielať špedíciou! Pokiaľ potrebujete produkty zaslať, odstráňte prosím všetky chladené produkty z košíka a objednajte iba trvanlivé výrobky. Ďakujeme.

Prečo sú grécke syry najlepšie?

Grécky syr je tak dôležitou súčasťou histórie, že starovekí Gréci mu určili aj vlastného boha. Bol to syn samotného Apollóna - Aristaios (Αρισταιος), ktorý ľuďom ukázal ako vyrábať syr aj med. Jeho meno je odvodeninou od gréckeho slova aristos, čo znamená najužitočnejšie.

Vlajkovou loďou gréckych syrov je jednoznačne feta, ktorá je aj najznámejším vývozným artiklom. V porovnaní s inými syrmi navyše obsahuje veľké množstvo vápnika a fosforu, ktoré napomáhajú zdravým zubom a kostiam.

syr_feta_recko

 

Bola by ale škoda nevyskúšať aj celý rad ďalších výborných syrov – miestna produkcia mliečnych výrobkov má tisíce rokov starú históriu a za tú dobu Gréci doviedli receptúry k dokonalosti. Po gréckej oslobodeneckej vojne bola ekonomika celej krajiny postavená práve na produkcii syra, a tak v Grécku vzniklo viac ako 70 druhov syrov!

Tradične sa grécke syry vyrábajú z kozieho a ovčieho mlieka, ktoré im dodávajú nezameniteľnú chuť a vysoké nutričné hodnoty. V posledných rokoch väčší výrobcovia zahŕňajú aj kravské mlieko.

Ide o jednu z najuniverzálnejších kulinárskych ingrediencií – ochutnajte šťavnatú zapečenú fetu či lahodný grilovaný halloumi. Alebo ľahký syr manouri s krétskym chlebom Dakos pokvapkaný čerstvým olivovým olejom.

Najobľúbenejšie grécke syry – feta, halloumi, manouri

recky_salat_Recko

 

  • Feta – najznámejší grécky syr sa vyrába z kozieho a ovčieho mlieka. Má výraznejšiu slanú chuť a je nevyhnutnou súčasťou pravého gréckeho šalátu. Syr feta má chránený pôvod (skratka P.D.O.) a smie sa vyrábať iba v Grécku. Je vhodný aj na tepelnú úpravu.

 

  • Halloumi – lehce slaný polotvrdý sýr vyráběný převážně na Kypru. Obsahuje směs kravského, ovčího a kozího mléka. Při nakládání se dochucuje mátovými lístky. Neroztéká se, a proto je ideální pro grilování či opékání na pánvi.

 

  • Kefalotyri – jeho receptura je stará stovky let, u nás však příliš známý není. Původně se vyráběl z prvního mléka po odstavení mláďat. Pikantní a lehce slaný sýr z kozího a ovčího mléka má tvrdší konzistenci a kůrku. Hodí se k nastrouhání na těstoviny, musaku či salát. 

 

  • Manouri – oblíbený měkký sýr z neodstředěného ovčího a kozího mléka. Syrovátkový sýr s vyšším obsahem tuku, nasládlou chutí a velmi jemnou sametovou konzistencí. Nemá dlouhou trvanlivost a je perfektní pro přípravu pomazánek či do salátů.

 

  • Graviera – jeden z nejkvalitnějších sýrů se vyrábí z kravského mléka (případně s malou příměsí ovčího). Typická je sladká chuť, jemné aroma a malé dírky velikosti hrášku. 

Najlepšie grécke syry na grilovanie a vyprážanie – skúste halloumi a saganaki

řecký sýr saganaki

Veľa gréckych syrov sa hodí k tepelnej úprave a vďaka vysokému obsahu bielkovín ľahko nahradí aj mäso.

Syr halloumi môžete v lete grilovať av zime opiecť na panvici s trochou olivového oleja. Stačí ochutiť čiernym korením a citrónovou šťavou a máte delikatesu, ktorú ohromíte všetkých svojich priateľov. Syr halloumi navyše veľmi príjemne "vrhá" medzi zubami a vďaka tomu je skvelý aj surový. Snáď najobľúbenejším syrom na vyprážanie na panvici, je v Grécku syr saganaki. Rovnakým spôsobom môžete pripraviť aj syr kefalotyri.

Pre tepelnú úpravu je báječná aj feta, ktorú môžete zapiecť v rúre s gréckym korením, cibuľou a paradajkami.

Recept na nátierku z gréckeho syra

 

Pripravte si typické grécke predjedlo – veľmi chutnú nátierku tyrokafteri, ktorá sa vyrába zo syra feta (či manouri), olivového oleja, cesnaku, gréckeho jogurtu a štipľavej papriky. Roztlačte a premiešajte ingrediencie vidličkou, prípadne ich rozmixujte v mixéri.

Alebo si na grilovanie kúpte hotovú pikantnú syrovú nátierku tradičnej gréckej značky Paltsidis. Dobrú chuť!

Najpredávanejšie

Εxarhos sýr Feta P.D.O. v nálevu 400g
€10,08 –12 %
Εxarhos syr Feta P.D.O. v náleve 400g
Skladem (>5 ks)
Kód: -XARHOS-FETA-400G2
Pôvodne: €10,08  (–12 %)
€8,86
(€7,91 bez DPH)
Εxarhos sýr Feta P.D.O. v nálevu 1kg
€22,14 –17 %
Εxarhos sýr Feta P.D.O. v nálevu 1kg
Skladem (>5 ks)
Kód: -XARHOS-FETA-1KG
Pôvodne: €22,14  (–17 %)
€18,17
(€16,22 bez DPH)
alambra tradicni kypersky syr halloumi 250g
Alambra tradičný cyperský syr Halloumi 250g
Skladem (>5 ks)
Kód: ALAMBRA-HALLOUMI-250G
 
€4,82
(€4,30 bez DPH)
Koliós sýr Graviera 250g
€6,84 –23 %
Koliós sýr Graviera 250g
Skladem (3 ks)
Kód: ARVANITI-GRAVIERA-220G2
Pôvodne: €6,84  (–23 %)
€5,22
(€4,66 bez DPH)
Koliós sýr Saganaki 200g (2 porce)
€4,01 –10 %
Koliós syr Saganaki 200g (2 porce)
Skladem (>5 ks)
Kód: KOLIOS-SAGANAKI-200G
Pôvodne: €4,01  (–10 %)
€3,60
(€3,21 bez DPH)
9 položiek celkom
Εxarhos sýr Feta P.D.O. v nálevu 400g
CHLADENÝ PRODUKT Iba osobný odber Brno! EXP 3/2025
€10,08 –12 %
€7,91 bez DPH
€8,86 / ks

Tradičný grécky syr Feta z ovčieho (70%) a kozieho (30%) mlieka vyrábaný v Grécku už od staroveku. Originálny syr na grécky šalát Choriatiki. Hmotnosť: 400g Obal: plastová...

Kód: -XARHOS-FETA-400G2
Εxarhos sýr Feta P.D.O. v nálevu 1kg
CHLADENÝ PRODUKT Iba osobný odber Brno! EXP 4/2025
€22,14 –17 %
€16,22 bez DPH
€18,17 / ks

Tradičný grécky syr Feta z ovčieho (70%) a kozieho (30%) mlieka vyrábaný v Grécku už od staroveku. Originálny syr na grécky šalát Choriatiki. Hmotnosť: 400g Obal: plastová...

Kód: -XARHOS-FETA-1KG
Koliós sýr Graviera 250g
CHLADENÝ PRODUKT Iba osobný odber Brno! EXP 10/2024
€6,84 –23 %
€4,66 bez DPH
€5,22 / ks

Grécky tvrdý syr Graviera (grécky: Γραβιέρα) je vhodný k vínu a do mnohých gréckych pokrmov. Po syre feta je druhým najobľúbenejším syrom Grékov. Hmotnosť: 250g Obal: vákuové...

Kód: ARVANITI-GRAVIERA-220G2
Εxarhos sýr Feta P.D.O. v nálevu 200g
CHLADENÝ PRODUKT Iba osobný odber Brno! EXP 12/2024
€3,58 bez DPH
€4,01 / ks

Tradičný grécky syr Feta z ovčieho (70%) a kozieho (30%) mlieka vyrábaný v Grécku už od staroveku. Originálny syr na grécky šalát Choriatiki. Hmotnosť: 200g Obal: plastové vrecko.

Kód: -XARHOS-FETA-200G
alambra tradicni kypersky syr halloumi 250g
CHLADENÝ PRODUKT Iba osobný odber Brno! EXP 12/2024
€4,30 bez DPH
€4,82 / ks

Syr Halloumi z Cypru je najlepší na grilovanie, ale dá sa upraviť aj na panvici. Boží je aj surový, kedy najviac vynikne jeho vŕzganie medzi zubami. Skvelý je aj do šalátov....

Kód: ALAMBRA-HALLOUMI-250G
Koliós sýr Kefalotyri 250g
CHLADENÝ PRODUKT Iba osobný odber Brno! EXP 10/2024
€6,43 –18 %
€4,66 bez DPH
€5,22 / ks

Grécky tvrdý syr Kefalotyri (grécky: Κεφαλοτύρι) z ovčieho, kozieho mlieka má vyváženú a ľahko slanú chuť. V Grécku je veľmi obľúbený pre teplú kuchyňu. Možno ho grilovať aj...

Kód: KOLIOS-KEFALOTYRI-250G
Koliós sýr Saganaki 200g (2 porce)
CHLADENÝ PRODUKT Iba osobný odber Brno! EXP 11/2024
€4,01 –10 %
€3,21 bez DPH
€3,60 / ks

Saganaki je tradičný grécky syr používaný na vyprážanie. Skvelá kombinácia kravského a kozieho mlieka mu dáva úžasnú chuť aj vôňu. Syr smažte v oleji, obalený v múke. Pred...

Kód: KOLIOS-SAGANAKI-200G
arvaniti syr saganaki 600g
Akcia CHLADENÝ PRODUKT Iba osobný odber Brno! EXP 6/2024
€13,31 –24 %
€9 bez DPH
€10,08 / ks

Saganaki je tradičný grécky syr používaný na vyprážanie. Skvelá kombinácia kravského a kozieho mlieka mu dáva úžasnú chuť aj vôňu. Syr smažte v oleji, obalený v múke. Pred...

Kód: ARVANITI-SAGANAKI-600G
Εxarhos sýr Kaseri P.D.O. 300g
Tip CHLADENÝ PRODUKT EXP 10/2024
€6,87 bez DPH
€7,69 / ks

Kaseri (Kasseri) je slávny a veľmi obľúbený grécky polotvrdý syr. Má maslovú textúru a bohatú arómu. Kaseri sa môže jesť len tak samotne, ale skvele sa hodí aj do množstva...

Kód: -XARHOS-KASERI-300G