.jpg)
Detailní popis produktu
Chrisomelo Dubový med 480g
Dubový med z medovice (sladkých výměšků) na kůře a žaludech dubu. Tu produkují mšice a další drobný hmyz, případně vytéká přímo ze žaludů po napadení tzv. žaludovými nosatci (Curculio spp.) Včely tuto hustou šťávu sají, obohacují svými enzymy a zanesou do pláství. Vrchol sběru bývá červenec–srpen. Díky řídkému kvetení v okolí sbírají včely téměř výhradně dubovou medovici, a med si tak zachovává charakteristickou tmavou až „černou“ barvu, vysoký obsah minerálů a mimořádně silné antioxidační vlastnosti (ve studiích předčí i všeobecně vyzdvihovaný manukový med) .
Po naplnění pláství odvíčkují včelaři souše a med za studena vytočí v nerezových medometech; teplota nikdy nepřekročí 35 °C, aby zůstaly zachovány enzymy a terpeny. Následuje hrubá filtrace přes síto (odstraní vosk, pylová zrnka ponechá) – med zůstává raw / raw bez pasterizace.
Vylisovaný med se nechá několik dní „usadit“, aby se oddělily vzduchové bubliny. Poté se stáčí do sklenic přímo ve včelařském provozu Chrisomelo v messenském Platí. Výsledkem je produkt splňující parametry dubového medu CHRISOMELO – tmavě karamelový, s tóny melasy, karobu a lehce kořenitým dozvukem.
Praktické tipy
-
Skladujte v temnu do 20 °C; díky nízkému obsahu vody (≈14 %) nehrozí rychlé zkvašení.
-
Použití v kuchyni: výborný k sýrům, v marinádách na zvěřinu nebo jen na lžičku při kašli – hustá konzistence chrání sliznice.
Tímto postupem vzniká jeden z nejvzácnějších řeckých medů, ceněný pro silnou chuť i zdravotní benefity.
University of Aristoteles v Soluni s Chrisoulou Tananaki jako hlavní odbornou asistentkou provedli výzkum 48 druhů medu a dubový med byl nejsilnějším medem pro jeho antioxidační účinek.
Cestujeme po našich včelích úlech v Mountainous Naupaktia, abychom shromáždili tuto jedinečnou a vzácnou odrůdu medu.
Chrisomelo je řecká společnost založená včelaři Tamparisem Ioannisem a Nikiforou Chrisothemi
Chrisomelo je řecká společnost založená včelaři Tamparisem Ioannisem a Nikiforou Chrisothemi. Naše včelařská základna je v Plati Messinias (Kalamata) a naše obchodní základna je na 56 Ithakis str, Agios Ioannis Rentis v Athénách, kde probíhá standardizace našich medových produktů. Značka Chrisomelo produkuje širokou škálu řeckých medů, květního pylu a mateří kašičky. Naše společnost věří v důvěru, profesionalitu, týmovou práci, inovace, ale především ve vysokou kvalitu, která je nezpochybnitelná.
Našimi dvěma cíli je zvýšení prodeje až o 60% na další 2 roky na řeckém trhu a export našich produktů do zahraničí. Naše výrobky z medu již vyvážíme do Japonska, Anglie, Irska, Švédska, Rakouska, Německa, Holandska, Belgie, České republiky, Slovenska, Kypru a Bulharska. Na řeckém trhu se naše výrobky prodávaly na 200 místech a spolupracujeme s luxusními hotely, jako jsou Hilton, Auto Grill a další.
Parametry produktu:
| EAN: | 5200126770312 |
|---|---|
| Obsah balení: | 480g |
| Nutriční hodnoty na: | 100g |
| Energetická hodnota: | 1406kj/336kcal |
| Tuky: | 0g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0g |
| sacharidy: | 84g |
| z toho cukry: | 84g |
| bílkoviny: | 0g |
| vláknina: | 0g |
| Položka byla vyprodána… | |
Produkt naleznete v této kategorii
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vážíme si vaší zpětné vazby
3000+ ověřených recenzí
jan
Ověřený zákazník
22.8.2025
Martina
Ověřený zákazník
21.8.2025
Soňa
Ověřený zákazník
21.8.2025
Gabriela
Ověřený zákazník
21.8.2025
Žaneta
Ověřený zákazník
21.8.2025
Jaroslava
Ověřený zákazník
20.8.2025
Ivana Hrabáková
Ověřený zákazník
20.8.2025
Vaclav Noll
Ověřený zákazník
20.8.2025
Jitka Casková
Ověřený zákazník
19.8.2025
Martin
Ověřený zákazník
19.8.2025
Tomtom
Ověřený zákazník
19.8.2025
Iva Štěpařová
Ověřený zákazník
19.8.2025
Jana
Ověřený zákazník
19.8.2025
MICHAL ERICH
Ověřený zákazník
18.8.2025
František Vykydal
Ověřený zákazník
18.8.2025
Tomáš Urbanek
Ověřený zákazník
18.8.2025
Ověřený zákazník
18.8.2025
Ověřený zákazník
18.8.2025
Jarmila Šumberová
Ověřený zákazník
18.8.2025
Martina Frydrychová
Ověřený zákazník
18.8.2025
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
K tomuto produktu zatím nikdo hodnocení nepřidal. Buďte první.