Copil Volos černé olivy MAMUT s peckou 5kg

Detailní popis produktu

Copil Volos černé olivy MAMUT s peckou 5kg

Složení: černé olivy Mamut s peckou, voda, sůl max. 9%.

Skladování

Skladujte na chladném a suchém místě mimo dosah slunečního záření. Po otevření spotřebujte do 30 dnů.

Výrobce

Copil, Ano Lechonia, Magnesia 37300, Řecko

Pokud již otevřené olivy chcete skladovat po delší dobu (a nálev už nevypadá jako na začátku - začínají se v nálevu objevovat bílé částečky), doplňte do nálevu slunečnicový nebo olivový olej. Pokud vypadá nálev hůře, můžete si udělat úplně nový nálev - jednoduchý postup najdete níže v textu. Novým nálevem můžete snížit nebo naopak zvýšit i slanost oliv.

Konzumace a uskladnění oliv

Skladujte v temnu a chladu. Olej v olivách začíná tuhnout asi v cca 10 stupních a nevadí olivám teplota do 0 stupňů. Pokud olivy neotevřete, tak ve stavu v jakém je dodáváme vydrží i rok bez problému v každém tmavém špajzu. Pokud je otevřete a necháte je na kuchyňské lince, tak máme zkušenost že do 6ti týdnů nevznikne ani bílý povlak. Nesmí se však olivy vytahovat z nádobky rukou nebo olíznutou lžící. Pokud se začne ještě v průběhu nezkonzumovaných oliv objevovat bílý povlak, odstraníte ho lžící a nic se neděje. Olivy lze i vylít propláchnout, ale ztratí svou slanost.

Nový nálev

Každý si může udělat svůj nový nálev. Převaří se 5litrů vody a nechá vychladnout. Následně se v něm rozpustí 350g soli a 100g octa a po vrácení oliv do nálevu zalijete extra panenským olivovým olejem (nebo slunečnicovým). To je vše.

Copil Volos - Magnesia, Řecko

Conservolia of Pelion Volos

CHRÁNĚNÉ OZNAČENÍ PŮVODU (CHOP)

Hrdost a radost z hor, hora Pelion, vypětí a láska a oddanost těžce pracujících v průběhu staletí, teplo počasí a sůl moře dokreslují kus umění. Dílo radosti a modlitby.

Lidé z Pelionu tomu říkají „Conservolia“.