Med
Řecký med je nejlepší – ochutnejte třeba tymiánový, kaštanový, květový či pomerančový. U nás najdete pravý včelí med známých řeckých značek i tradičních včelařů. V nabídce máme vzácné druhy přírodních medů různých barev, chutí i vůní. Vyzkoušejte třeba výjimečný med Chrisomelo ze Sápy (jeruzalemská šalvěj) či vřesový, borovicový, jedlový nebo planikový med od včelaře Konstantina Tsailanise z Pýlea.
#ShowMore#
Je řecký med opravdu nejlepší na světě?
V Řecku často zaslechnete το ελληνικό μέλη είναι το καλύτερο neboli řecký med je nejlepší. Nejde o typickou národní hrdost – řecké medy mají opravdu vyšší koncentraci aromatických látek a nižší vlhkost. Právě díky tomu jsou husté, bohaté a lahodné.
Čím to je? V kvalitě medu se odráží rozmanitá flóra oblasti Středozemního moře, která čítá více než 7 500 druhů bylin, divokých květin a stromů. Svou roli hraje i klima včetně silného egejského slunce. A v neposlední řadě zkušenosti místních – historie řeckého včelařství je jedna z nejdelších v Evropě. Chovem včel se zabýval už Aristoteles a starověcí Řekové považovali med s vínem za všelék.
Včelí med je přírodní produkt a po několika měsících může přirozeně krystalizovat. Je to důkaz, že jde o průmyslově nezpracovaný čistý med.
Regiony produkující řecký med
Med se vyrábí v celém Řecku, ale některé oblasti jsou pro kvalitu svého medu známější. Na Chalkidiki se vyrábí asi 30 % veškeré medové produkce a Kréta je pověstná pro svůj tymiánový a pomerančový med. V našem e-shopu ale najdete i vzácnější odrůdy medů z menších lokalit – třeba tymiánový med z Messénie na Peloponésu, dubový z pohoří Nafpaktia či pomerančový med z rozlehlých hájů nedaleko Nafplia.
Nejznámější druhy řeckého medu – tymiánový, borovicový a vřesový
Složení a barvu medu určuje typ květů, které včely opilovaly, lokalita i roční období.
- Tymiánový – jeden z nejcennějších druhů. Včely krmené tymiánem produkují méně medu, a proto je výsledný produkt vzácnější a dražší. Má světlou barvu a intenzivní bylinkové aroma.
- Vřesový – pro své blahodárné detoxikující složení je označován jako král mezi medy. Včely sbírají nektar z květů začátkem podzimu na vřesovištích, díky tomu má med tmavě narudlou barvu.
- Květový – vyrábí se z široké palety řeckých květů, a tak vyniká mezi ostatními medy nejen sladkou chutí, ale i velmi intenzivní vůní.
- Pomerančový – med z květů pomerančovníku je velmi výživný a bohatý na vitamin C. Oblíbený je i pro své kosmetické účinky. Má zlatavou barvu a nakyslou chuť.
- Kaštanový – jeden z nejvzácnějších řeckých medů s příjemně silnou a nahořklou chutí, kterou způsobuje vyšší množství pylových zrn.
- Borovicový – tvoří asi 65 % celé produkce řeckého medu. Má mahagonovou barvu a obsahuje nejvyšší procento antioxidantů ze všech řeckých medů.
V naší nabídce najdete i další druhy řeckého medu. Třeba velmi vzácný med ze Sápy (jeruzalémská šalvěj), který je typický křišťálovou texturou a výjimečnou chutí. Anebo vyzkoušejte i výživný dubový med se silnými antioxidačními účinky.
Řecký med je vitaminová bomba
Řecký med je blahodárný přírodní elixír vydestilovaný z rostlin a políbený sluncem. I proto je pevnou součástí lidového léčitelství i řecké kuchyně. Rozhodně se nedá srovnávat s levnějšími čínskými variantami, které jsou doslazovány cukrem a mohou obsahovat stopy antibiotik.
Kvalitní řecký med je nabitý bílkovinami, vitaminy B (B1, B2, B6, B12), D, K, E i minerály (vápník, draslík, fosfor, hořčík, sodík, křemík, železo). Navíc obsahuje mateří kašičku, aminokyseliny a enzymy, které jsou pro tělo velmi prospěšné.
Nejprodávanější
“Floral honey” je jedním z nejsladších medů, s jemnou chutí a intenzivní vůní díky rozmanitosti obsažených květů. Lokalita: vesnice Plati, Messénie, Peloponés Čistá hmotnost: 940g
100% BIO trnovcový med z ostrova Korfu - Med z Trnovce Kristova je vzácným přírodním pokladem řecké země, a to doslova! Trnovec je vynikající včelařská rostlina, protože...
Med z květů pomerančovníku, bohatý na vitamín C a má silný anxiolytický a uklidňující účinek. Z oblasti severní části Řecka – Střední Makedonie, z rodinné včelařské společnosti...
100% BIO šalvějový med - speciální med s vysokou výživovou hodnotou a s blahodárnými účinky na povzbuzení organismu a prevenci různých onemocnění.Je jedním z méně známých druhů...
100% BIO vřesový med Meligoni z ostrova Korfu - Med z květů vřesu. Výjimečný med! Je považován za jeden z nejlepších medů a označován jako “král mezi medy”. S vysokou...
Květový med (Μέλι Ανθέων) z hory Kajmakčalan (Mount Vorras) na severu Řecka. Květový med vyniká svou světlou, jasnou barvou a bohatou, sladkou chutí. Nabízí energii a...
Med z květů dubu. Dubový med je naplněn antioxidačními vlastnostmi a je charakterizován jako vysoce výživný med. Má kořeněnou vůni, silnou chuť, silnou strukturu a moudrou barvu...
100% BIO drmkový med z ostrova Korfu - pomáhá při ženských potížích. Drmek obecný (Vitex agnus-castus), lidově mnišský pepř, slovensky Vitex jahňací, je subtropický keř. Drmek...
Med z květů planiky (Arbutus andrachne) je keř, velmi často i strom – středomoří. Její zralé plody připomínají barvou i chutí "jahody". Pilné včelky, z této středomořské...
Vynikající prémiový med z květů oregana, lokalita: Od Messinie po Evros a od Ioanniny až po Evii... tam všude putují včelaři za sběrem tohoto vzácného medu v...
Borovicový med (Μέλι πεύκου) z borových lesů na ostrově Thassos. Vyniká svou charakteristickou vůní a jasnou barvou s nádechem karamelu. Je zvláště...
Med z květů tymiánu z ostrova Kea. Jeden z nejcennějších medů s významným přínosem pro trávicí a dýchací ústrojí. Poskytuje protiplísňové antimikrobiální a antiseptické účinky....
