Víno, alkohol

Řecké víno z údolí Atalanti pod horou Parnassos z vinařství Domaine Hatzimichalis a víno ze svahů hory Falakro (Drama) z vinařství Domaine Kosta Lazaridi. Bílé, červené a růžové řecké víno vysoké kvality. V naší nabídce nechybí Retsina Malamatina (1895) a Georgiadis, či řecký alkohol tsipouro a ouzo (1856).

#ShowMore#

…jakmile sedíte u stolu s modrobílým papírovým ubrusem a číšník přinese tradiční karafu na víno, víte, že hostina může začít. Připomeňte si atmosféru večerních taveren i doma – ochutnejte tradiční řecký alkohol či bílá, červená a růžová vína z rodinných řeckých vinařství.

Řecké víno doporučoval i Hippokrates

Řecko patří k nejstarším vinařským oblastem na světě – první zmínky o řeckém víně se objevily před více než 6 500 lety. Ve starověku bylo víno pro své výjimečné nutriční hodnoty součástí běžného řeckého jídelníčku a k léčivým účelům jej využíval i slavný lékař Hippokrates. Vinařská kultura byla rozšířená a bůh vína Dionýsos byl jedním z nejuctívanějších řeckých bohů. Ve středověku pak vína dovážená z Kréty, Monemvasie nebo Evie patřila k těm nejdražším.

Dnes je řecké víno jedním z největších exportních artiklů, roční produkce dosahuje 5 milionů hektolitrů. Vybírat můžete z desítek odrůd i vinařských oblastí – k nejpopulárnějším patří retsina, bílé a červené imiglykos či výběrové assyrtiko.

Řecké víno imiglykos

Hμίγλυκο v řečtině znamená polosladké a pro jeho velikou oblibu na něj narazíte po celém Řecku. Červené víno imiglykos má lehký nádech vanilky, hřebíčku a skořice, zatímco bílé víno imiglykos má svěží aroma a příjemnou ovocnou dochuť. Naservírujte si jej jako sladkou tečku po dobré večeři či jako doplněk k sýru nebo ovoci.

Řecké víno assyrtiko

Assyrtiko je delikátní suché a plné bílé víno s příjemným citrusovým aroma. Odrůda se nejčastěji pěstuje na kykládských ostrovech Paros či Santorini, a to kvůli půdě bohaté na vulkanický popel. Hrozny si tak zachovají osvěžující kyselost a mineralitu i přes dlouhou dobu zrání. Ochutnejte originální řecké assyrtiko z vinice Alepotrypa nebo výjimečný mix odrůd assyrtiko a sauvignon blanc.

Assyrtiko_4

Řecké víno retsina

Lehké bílé víno ochucené voňavou borovicovou pryskyřicí je prostě typicky řecká záležitost. Retsina má ovocné limetkové aroma s jemnou slanou dochutí pinií. Můžeme vám nabídnout retsinu z odrůdy hroznů savatiano od dvou nejstarších řeckých výrobců – Retsina Malamatina (1895) i Retsinu Georgiadis (1940).

201855266_4279719382080029_8862193076018667661_n

Řecký alkohol

Ouzo, tsipouro, raki, masticha – nabídka tradičních řeckých pálenek je široká. Všechny mají ale jedno společné, chutnají jako řecké léto nabité nejbáječnějšími vzpomínkami.

Ouzo – osvěžující letní drink

Ouzo se považuje za národní nápoj a od roku 1988 se smí vyrábět pouze v Řecku. Jeho receptura je tajná, obsahuje však 14 bylinek z nichž první housle hraje rozhodně voňavý anýz. Na našem e-shopu najdete tradiční ouzo z nejstarší řecké palírny vyráběné podle receptury z roku 1856 – Ouzo Tirnavou!

Tip

Ouzo se servíruje chlazené, ať už s ledem či bez něj. Přilít k němu můžete čerstvou vodu, která uvolní esenciální oleje obsažené v anýzu. Nápoj se tak mírně zakalí a rozvine se jeho vůně.

řecké Ouzo

Tsipouro

Tak jako ouzo voní křišťálové průhledné tsipouro (nazývané také raki) po anýzu. Nenechte se ale unést, je o dost silnější. Obsahuje okolo 45 % alkoholu a vyrábí se z hroznového vína a bylinek. Stejně jako ouzo jde o tradiční nápoj, který je povoleno vyrábět pouze v Řecku – ochutnejte originální Tsipouro Tirnavou.

katsaros-distillery-tsipouro-tirnavou-700ml_3

Masticha

Jemný sladký likér vyráběný z velmi vzácné pryskyřice masticha ostrova Chios. Má jemnou borovicovou či cedrovou chuť. Pro své pozitivní účinky na trávení se obvykle servíruje po jídle.

…a nyní, jak by zřejmě řekl i Hippokrates, γεια μας!

Alkohol prodáváme pouze osobám starším 18 let. Při převzetí zboží od spedice či osobním odběru bude ověřen váš věk.