Filosophy řecké Filo těsto Kroustas mražené 500g (POUZE OSOBNÍ ODBĚR BRNO!)

Tyropita se sýrem Feta – Τυρόπιτα με φέτα
Tyropita se sýrem Feta – Τυρόπιτα με φέτα – je Sýrový koláč ve Filo krustas. Sýrová pita je báječná svačinka, snídaně i rychlá večeře v řeckém stylu. Nejlepší je právě upečená – to je Filo krustas krásně křehké, voňavé a při skousnutí jemně praská na rtech…
OTEVŘÍT RECEPT

Tyropitakia – sýrové taštičky z těsta filo, plněné sýrem Feta
Tyropitakia – Τυροπιτάκια – jsou sýrové taštičky z těsta filo, plněné sýrem Feta (Φέτα). Sýrová náplň může být dochucena sýry Kefalotyri (Κεφαλοτύρι) a Parmezánem. Skvostná varianta oblíbené řecké klasiky – Tyropity…
OTEVŘÍT RECEPT

Bougatsa me tyri – Sýrová bougatsa
Bougatsa me tyri – Sýrová bougatsa – (Μπουγάτσα με τυρί) pochází z Turecka a do Řecka ji přinesli řečtí uprchlíci po krizi v Malé Ásii. Sýrová bougatsa je výborná jako chuťovka k vínu či pivku!…
OTEVŘÍT RECEPT

Kotopita – Κοτόπιτα
Kotopita – Κοτόπιτα – je filo pita s kuřecím masem, kapiemi tří barev a žampióny. To vše povýšené do šlechtického stavu řeckým sýrem Kefalotyri. Ten dodá kuřecí náplni nezaměnitelnou chuť a vůni, typickou pro sýr vyrobený z ovčího a kozího mléka…
OTEVŘÍT RECEPT

Cuketopita v domácím lístkovém těstě – Κολοκυθόπιτα με σπιτικό φύλλο
Cuketopita v domácím lístkovém těstě – Κολοκυθόπιτα με σπιτικό φύλλο – je jednou z mnoha řeckých úprav cukety do formy slaného řezu..
OTEVŘÍT RECEPT

Pórková pita – Prasopita
Prasopita – Πρασόπιτα – je řecká pórková pita. Hlavní složky náplně prasopity jsou sýr feta, pórek, cibule, vejce a bylinky dle chuti. My na webu Řecko nás baví pórek prostě milujeme…
OTEVŘÍT RECEPT

Melitzanopita – Μελιτζανόπιτα
Melitzanopita – je lilková pita (čti koláč) plněná rajčaty, cibulí, paprikami a sýrem vás mile překvapí dokonalou harmonií chutí sladěnou do mohutného akordu. To vše vloženo do geniálně jednoduchého olivoolejového fila..
OTEVŘÍT RECEPT

Kremidopita – κρεμμυδόπιτα
Kremidopita je tradiční řecký cibulový koláč, který v sobě spojuje snad všechny základní chutě Středomoří. Cibule, aromatické bylinky, rostlinný olej. Kdo jednou ochutná, podlehne..
OTEVŘÍT RECEPT

Rajčatová pita – Tomatopita
Řecká pita s náplní – to je pojem. Nepřeberné množství náplní, které se liší podle krajů, podle sezonní zeleniny. Tradiční slaná pitu Tomatopita – Ντοματοπιτα – je plněná sýrem a čerstvými rajčaty…
OTEVŘÍT RECEPT

Kopřivová pita – Tsouknidopita
Příroda nám pod nos předkládá množství darů agria chorta. Tradiční řecká kuchyně používá kopřivu dvoudomou jako základní surovinu pro přípravu pity Tsouknidopita – Τσουκνιδόπιτα…
OTEVŘÍT RECEPT

Lilkový závin
Lilkový závin – Μελιτζανόπιτα – je vegetariánská pochoutka z lilku, brambor, cibule a pórku. To vše zavinuté do fila a ochucené česnekem, rozmarýnou, oreganem, sýrem a muškátovým oříškem…
OTEVŘÍT RECEPT

Houbová pita – Manitaropita
Manitaropita – Μανιταρόπιτα – to je houbový koláč upečený z českých surovin podle řeckých not. Každý to dobře zná – je po dešti, z lesa se páří – rostou!…
OTEVŘÍT RECEPT

Rizopita
Rizopita – ρυζόπιτα – sladký řecký závin s rýžovou náplní. Ochucený skořicí, rozinkami nebo vlašskými ořechy…
OTEVŘÍT RECEPT