Chrisomelo Jedlový med 250g

Jedľový med (μέλι Ελάτης) – je veľmi vzácny med, ktorého produkcia v Grécku nepresahuje 5%! Vďaka nízkemu obsahu prírodných cukrov kryštalizuje veľmi pomaly alebo často nekryštalizuje vôbec. Chuť je ťažká - stredne sladkastá a mierne živicová, farba je tmavá, až s červenými tónmi a textúra je veľmi hustá. Oproti kvetovým medom obsahuje viac fruktózy a najmä minerálnych látok, stopových prvkov a organických kyselín. Navyše má značný baktericídny účinok a ničí množstvo škodlivých mikroorganizmov. Má tiež úplné minimum peľových alergénov a niekedy dokáže zapôsobiť aj na zle hojiteľné rany.

Jedľový med sa dá zbierať iba v hlbokých jedľových lesoch, ktorých na svete stále ubúda. Na jedľových porastoch sa (najviac v lete) vyskytuje medovnica jedľová (Cinara pectinatae). Je to voška, ktorá oproti stovkám ostatných druhov dokáže produkovať medovicu priamo medzi vetvami jedlí. Pri saní zo stromu vylučuje väčšie množstvo medovice, ktorú zbierajú usilovné včielky.

Chrisomelo je grécka spoločnosť založená včelármi Tamparisom Ioannisom a Nikiforou Chrisothemi

Chrisomelo je grécka spoločnosť založená včelármi Tamparisom Ioannisom a Nikiforou Chrisothemi. Naša včelárska základňa je v Plate Messiasias (Kalamata) a naša obchodná základňa je na 56 Ithakis str., Agios Ioannis Rentis v Aténach, kde prebieha štandardizácia našich medových produktov. Značka Chrisomelo produkuje širokú škálu gréckych medov, kvetného peľu a materskej kašičky. Naša spoločnosť verí v dôveru, profesionalitu, tímovú prácu, inovácie, ale predovšetkým vo vysokú kvalitu, ktorá je nespochybniteľná.

Našimi dvoma cieľmi je zvýšenie predaja až o 60% na ďalšie 2 roky na gréckom trhu a export našich produktov do zahraničia. Naše výrobky z medu už vyvážame do Japonska, Anglicka, Írska, Švédska, Rakúska, Nemecka, Holandska, Belgicka, Českej republiky, Slovenska, Cypru a Bulharska. Na gréckom trhu sa naše výrobky predávali na 200 miestach a spolupracujeme s luxusnými hotelmi, ako sú Hilton, Auto Grill a ďalšie.