Voion Land černá čočka Beluga 500g

Detailní popis produktu

Voion Land černá čočka Beluga 500g

Černá čočka beluga patří mezi potraviny s vysokou nutriční hodnotou. Na 100g má dvojnásobné množství bílkovin (24g) než třeba tofu (10g), spoustu vlákniny a její černý pigment obsahuje antioxidanty, které se nacházejí ve velké míře v bobulovém ovoci (například v borůvkách a ostružinách).

Černá čočka, to jsou vlastně malé černé bobulky, které tak trošku připomínají kaviár (od toho je také odvozen název Beluga). Její nesporná výhoda je ta, že nenadýmá a také to, že se nemusí předem namáčet, tudíž stačí vzít hrnec, nasypat potřebné množství čočky, zalít studenou vodu a za 25 minut varu máme hotovo. Při vaření nijak nemění svůj tvar, černou čočku tudíž nemůžete rozvařit. Kontrastní černá barva pak na talíři vypadá velice efektně.

Čtěte dále: Fantastická černá čočka Beluga – výživný a zdravý pomocník při hubnutí

Voion Land Product

Společnost Voion byla založena v roce 2008 s původním účelem oživit a zachovat tradiční pěstování čočky ve Voiu v severozápadním Řecku. Dnes se činnost společnosti, navazující na úspěch původního projektu, týká výroby, zpracování, balení a distribuce luštěnin vyprodukovaných v širším okolí. Vášeň pro hornatou a úrodnou zemi Voio a její „správné“ pěstování , nás vedlo k vytvoření moderní jednotky pro zpracování a balení luštěnin, ve které smluvní zemědělci, kteří po celou vegetační dobu dostávali správné pokyny od našich specializovaných pracovníků, shromažďují svoji produkci.

Západní Makedonie se zaměřením na náhorní plošinu Voio má v pěstování luštěnin dlouhou tradici.