Alpha Estate červené suché víno AXIA XINOMAVRO/SYRAH 2019 14% 750ml
Kód: ALFA-ESTATE-AXIA-750ML
Související produkty
Kód: ALFA-ESTATE-XINO-HEDG-750ML
Detailní popis produktu
Alpha Estate červené suché víno AXIA XINOMAVRO/SYRAH 2019 14% 750ml
Oblast: Agios Panteleimonas, Západní Makedonie (Řecko), oblast Florina, mezi jezery Vegoritia a Amideou, vinice: Amyndeon plateau, 'Petres'' a ''Dromos'' v nadmořské výšce 620-710 m s výhledem na horu Voras.
Odrůda: 50% Xinomavro (perla původních červených řeckých vín) a 50% Syrah
Výrobce
ALPHA ESTATE, 2ο χλμ, Ag. Panteleimon 532 00, Řecko
Způsob vinifikace a zrání:
Odstopkování, lehké drcení, namáčení za studena - kontakt se slupkou, alkoholové kvašení při postupném zvyšování teplot, udržování vína „sur lie“ po dobu sedmi měsíců za pravidelného míchání.
Chuťové vlastnosti:
Nádherná, fialově červená barva. Komplexní, typický buket koření (vanilka, pepř, hřebíček), s tóny zralých ostružin. Plná ústa, s vanilkovým aroma, zaoblenými tříslovinami, vyváženou kyselinkou a dřevitými tóny. Dlouhá dochuť s intenzivním kdoulovým aroma.
Harmonie:
Vhodné k červenému, grilovanému a jehněčímu masu, ke zrajícím sýrům.
Alkohol prodáváme pouze osobám starším 18 let. Při převzetí zboží od spedice či osobním odběru bude ověřen váš věk.
Alpha Estate 1997 - Severozápadní Makedonie (Řecko), oblast Florina
Lidský faktor je nepostradatelný pro vyjádření všech prvků, které při výrobě našich vín elegantně nabízí jedinečný ekosystém soukromé vinice o rozloze 220 ha. Hlavním rysem naší práce je „duše“ lidí, kteří každý den přispívají k tomuto snu, s ohledem na přírodu, v kombinaci s vysoce kvalitními a hluboce ekologickými pěstitelskými postupy udržitelného vinohradnictví a vinařství, založených na nejnovějších mezinárodní standardy. Profesionální know-how, zkušenosti a úsilí týmu ve všech fázích výroby a propagace jsou nezbytnými podmínkami pro žádoucí výsledek: vína zapečetěná pod značkou Alpha Estate.
To znamená, že doprava hroznů z vinice do vinařství při sklizni probíhá v co nejkratším čase. Těsná blízkost v kombinaci s přepravou ve speciálních chladničkách a sklizeň v nejchladnějších hodinách dne podtrhuje maximální respekt a ochranu organoleptických vlastností hroznů.
Vinařství je navrženo tak, aby co nejlépe využívalo gravitaci v průběhu celého procesu výroby vína s minimálním možným zatížením suroviny. Všechny konstrukční materiály jsou vysoce neaktivní a neutrální, aby zajistily zcela neutrální atmosférické podmínky uvnitř vinařství a chránily kvalitu hroznů, moštu a vína.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Obsah balení: | 750ml |
Kód: ALFA-ESTATE-XINO-HEDG-750ML
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.