.jpg)
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Alpha Estate červené suché víno AXIA XINOMAVRO/SYRAH 2019 14% 750ml
Oblasť: Agios Panteleimonas, Severozápadné Macedónsko (Grécko), oblasť Florina, medzi jazerami Vegoritia a Amideou, vinice: náhorná plošina Amyndeon, ''Petres'' a ''Dromos'' v nadmorskej výške 620-710 m s výhľadom na horu Voras.
Odroda: 50% Xinomavro (perla pôvodných červených gréckych vín) a 50% Syrah
Výrobca
ALPHA ESTATE, 2ο χλμ, Ag. Panteleimon 532 00, Řecko
Spôsob vinifikácie a zrenia:
Odstopkovanie, ľahké drvenie, namáčanie za studena - kontakt so šupkou, alkoholové kvasenie pri postupnom zvyšovaní teplôt, udržiavanie vína „sur lie“ po dobu siedmich mesiacov za pravidelného miešania.
Chuťové vlastnosti:
Nádherná, fialovo červená farba. Komplexný, typický buket korenia (vanilka, korenie, klinčeky), s tónmi zrelých černíc. Plné ústa, s vanilkovou arómou, zaoblenými trieslovinami, vyváženou kyselinkou a drevitými tónmi. Dlhá dochuť s intenzívnou kdulovou arómou.
Harmónia:
Vhodné k červenému, grilovanému a jahňaciemu mäsu, k zrejúcim syrom.
Alkohol predávame iba osobám starším ako 18 rokov. Pri prevzatí tovaru od špedície či osobnom odbere bude overený váš vek.
Alpha Estate 1997 - Severozápadné Macedónsko (Grécko), oblasť Florina
Alpha Estate bola založená v roku 1997 skúseným vinárom Makisom Mavridisom a chemikom-enológom Angelosom Iatridisom, ktorý si po rokoch skúseností v rôznych lokalitách Grécka aj v zahraničí vybral na vytvorenie vlastného vína oblasť Amyndeon.
Znalosti a láska k vinárstvu sa odovzdávali ďalšej generácii. Angeliki Iatridou a Emorfili Mavridou dnes pokračujú v tradícii, ašpirujú na vývoj a zároveň sa podieľajú na spoločnej vízii tímu.
Ľudský faktor je nepostrádateľný na vyjadrenie všetkých prvkov, ktoré pri výrobe našich vín elegantne ponúka jedinečný ekosystém súkromnej vinice s rozlohou 220 ha. Hlavným rysom našej práce je „duša“ ľudí, ktorí každý deň prispievajú k tomuto snu, s ohľadom na prírodu, v kombinácii s vysoko kvalitnými a hlboko ekologickými pestovateľskými postupmi udržateľného vinohradníctva a vinárstva, založených na najnovších medzinárodné štandardy. Profesionálne know-how, skúsenosti a úsilie tímu vo všetkých fázach výroby a propagácie sú nevyhnutnými podmienkami pre žiaduci výsledok: vína zapečatené pod značkou Alpha Estate.
Alpha Estate sa nachádza v srdci súkromne vlastnených viníc vinárskej exploatácie.
To znamená, že doprava hrozna z vinice do vinárstva pri zbere prebieha v čo najkratšom čase. Tesná blízkosť v kombinácii s prepravou v špeciálnych chladničkách a zber v najchladnejších hodinách dňa podčiarkuje maximálny rešpekt a ochranu organoleptických vlastností hrozna.
Vinárstvo je navrhnuté tak, aby čo najlepšie využívalo gravitáciu v priebehu celého procesu výroby vína s minimálnym možným zaťažením suroviny. Všetky konštrukčné materiály sú vysoko neaktívne a neutrálne, aby zabezpečili úplne neutrálne atmosférické podmienky vo vnútri vinárstva a chránili kvalitu hrozna, muštu a vína.
Dodatočné parametre
| EAN: | 5205243319352 |
|---|---|
| Obsah balení: | 750ml |
| Položka bola vypredaná… | |
Produkt nájdete v tejto kategórii
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Ivana Leciánová
Věra Vačurová
Helena Poláková
Michal Chyský
Lilinka Pavlíková
JaRo 77
Lenka Pavelová
Irena Němcová
Objednávala jsem zatím jednou, ale maximální spokojenost.
Antonín Navratil
Vasilika Zarambukasová
František Ševčík
Klára Janásová
Bronislava Musilová
Jana Holmanová
Šárka Vašatová
Jaromír Koucký
Len registrovaní používatelia môžu pridávať hodnotenie. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.