🚀 Objednajte do 13:00hod. a vyzdvihnite pozajtra (SK)! 💙 Využite zľavu na dopravu u objednávok nad 40€ -> napríklad Zásielkovňa od 1,79€!

Alpha Estate červené suché víno RED (S.M.X) 2021 14,5% 750ml

Kód: ALFA-ESTATE-RED-SMSX-750ML
€29,54 €24,41 bez DPH
Skladem (1 ks)

Suché červené grécke víno, Odroda: Syrah 60%, Xinomavro 20%, Merlot 20%, Oblasť: Agios Panteleimonas, Severozápadné Macedónsko (Grécko), oblasť Florina, medzi jazerami Vegoritia a Amideou, vinice: náhorná plošina Amyndeon, založené roku 1919, v nadmorskej výške 620-710 m s výhľadom na horu Voras, piesočnatá - ílovitá pôda s výbornou drenážou cez tenkú vápencovú vrstvu, Ručný zber do zberných košov s kapacitou 15 kg. Syrah 12. septembra, Merlot 3. septembra, Xinomavro 27. septembra, zreje: 18 mesiacov v nových dubových sudoch Allie, Bertrange & Jupille medium toast a minimálne 12 mesiacov vo fľaši, Žiadna úprava alebo filtrácia pred plnením do fliaš, Charakteristika: tmavo rubínová farba s fialovými odleskami, silná aróma čerešní a kandizovaných sliviek a toastového vanilínu. Plná chuť po tmavom ovocí a korení s jemnými tanínmi a príjemnou kyselinkou po ochutnaní. Podávanie: 16-18 °C. vhodné k pečeným a grilovaným červeným mäsám, k zverine i zrejúcim syrom, Obsah: 750ml

Detailné informácie

Podrobný popis

Alpha Estate červené suché víno RED (S.M.X) 2021 14,5% 750ml

Oblasť: Agios Panteleimonas, Severozápadné Macedónsko (Grécko), oblasť Florina, medzi jazerami Vegoritia a Amideou, vinice: náhorná plošina Amyndeon, založené roku 1919, súradnice: 40°40'45.88"N, 21°41'35.93"E, v nadmorskej výške 647 m s výhľadom na horu Voras

Odroda: Syrah 60%, Xinomavro 20%, Merlot 20%

Výrobca

ALPHA ESTATE, 2ο χλμ, Ag. Panteleimon 532 00, Řecko


Alpha Estate červené suché víno RED S.M.X 2018 14,5 750ml 4

 

Pestovateľ viniča: Makis Mavridis

Vinár: Angelos Iatridis

Konzultant miešania: Eric Boissenot

Zrenie: minimálne 18 mesiacov v nových dubových sudoch Allie, Bertrange & Jupille medium toast a minimálne 12 mesiacov vo fľaši. Žiadna úprava alebo filtrácia pred plnením do fliaš

alpha estate

Analytické dáta:

Alkohol: 14,61 % obj.
Celková kyslosť: 6,03 g/l
Zvyškový cukor: 2,10 g/l
pH: 3,43

Priemerná hmotnosť bobúľ:

Syrah: 0,70 g
Merlot: 0,65 g
Xinomavro: 0,80 g

Spôsob vinifikácie a zrenia:
Odstopkovanie, žiadne drvenie, namáčanie za studena – kontakt so šupkou za kontrolovaných podmienok, alkoholové kvasenie pri postupne sa zvyšujúcich teplotách, udržiavanie vína „sur lie“ po dobu ôsmich mesiacov za pravidelného miešania. Osemnásť mesiacov v Allie - dubové sudy Bertrange strednej - medium toast. Žiadna úprava ani filtrácia pred fľašovaním a dvanásť mesiacov vo fľašiach.

Chuťové vlastnosti:
Sýto rubínová farba s fialovými odleskami. Silná, štipľavá vôňa sladkej čerešne, kandizované slivky a toastového vanilínu. Plné telo a hlboká chuť tmavého ovocia, s korenistým a silným dubovým korenistým pozadím. Pevné triesloviny prechádzajú na záver, ale je tu množstvo podpornej hĺbky ovocia, nehovoriac o jasnom kyslom výťahu na zadnej strane, ktorý dodáva energiu. ''Vin de Garde'' s veľkou budúcnosťou.

Harmónia:

Harmonicky sa hodí k šťavnatému červenému mäsu, zverine, grilovanému alebo korenene varenému. Mäsové koláče tiež. V kombinácii s aromaticko-pikantnými syrmi zaisťuje ďalší zaujímavý návrh.

Podávajte najlepšie pri 16-18°C

Alkohol predávame iba osobám starším ako 18 rokov. Pri prevzatí tovaru od špedície či osobnom odbere bude overený váš vek.

Alpha Estate 1997 - Severozápadné Macedónsko (Grécko), oblasť Florina

Dodatočné parametre

Kategória: Červené víno
Obsah balení: 750ml

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo sa registrujte.

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole: