.jpg)
Podrobný popis
Veterán krétsky celozrnný chlieb na Dakos (Paximadi) 500g
Dakos pozná na Kréte každý. Je to suchár z jačmeňa, raže a olivového oleja. Cesto na Paximádi je uhnetené tradičným spôsobom bez akýchkoľvek umelých prísad. Väčšinou sa pečie na dreve alebo vo veľkých peciach.
Pečivo na prípravu krétskej špeciality Dakos.
– Pečivo trochu pokvapkáme vodou, aby ľahko zmäklo, ale zostalo stále chrumkavé
– Pokvapkáme kvalitným olivovým olejom
– pridáme vrstvu veľmi nadrobno nasekaných paradajok
– posypeme nastrúhaným syrom feta
– okoreníme oreganom alebo bazalkou
– prípadne pridáme olivy alebo kapary
Pekáreň a cukráreň Veterano (Βετεράνο) od roku 1983
Lokalita: Ierapetra, ostrov Kréta
Zloženie: celozrnná múka (ražná 75% a pšeničná), soľ, kvások, voda.
Recept na Dakos s paradajkami a fetou
Dakos - suchár Paximadi s paradajkami a Fetou z ostrova Kréta
Dakos – Ντάκος κρητικός – chuťovka z ostrova Kréta, je navlhčený suchár Paximadi, obložený paradajkami a syrom Feta. Vyšperkovaný pikantnými kapárami a božskými olivami. V Grécku sa s ním môžete však stretnúť aj pod názvom Kουκουβάγια.
OTVORIŤ RECEPT
Αρτοζαχαροπλαστείο Βετεράνο
Tento chlieb vyrába vyhlásená cukráreň Veteráno v meste Ierapetra na ostrove Kréta. Bola založená v roku 1983 Manolisom Pangalosom. Vo Veterane nájdete širokú škálu nielen sladkostí, ktoré hľadáte v klasickej cukrárni, ale aj krétske tradičné výrobky, ktoré hľadáte pri miestnych receptoch, z ktorých najznámejšie je krétske tradičné kalitsouni. Podnik sa tiež špecializuje na výrobu rôznych druhov chleba a originálnych krétskych tradičných suchárov, ako sú dakos, jačmeňové rožky a mnoho ďalších.
Dodatočné parametre
| Obsah balení: | 500g |
|---|---|
| Nutriční hodnoty na: | 100g |
| Energetická hodnota: | 1481kj/351kcal |
| Tuky: | 1,7g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0,5g |
| sacharidy: | 65g |
| z toho cukry: | 1,4g |
| vláknina: | 12g |
| bílkoviny: | 12g |
| sůl: | 0,46g |
Produkt nájdete v tejto kategórii
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Zuz
Martina Hrčková
Soňa Pekárová
JAN STOJAR
Iveta Kozariková
Jaroslava Přibylová
Iveta Fialková
Peter Kičmer
Maria Vitoslavská
Bohdana Janková
Marie Kofroňová
Martin
Michal Procházka
Monika Sommerová
Marcela Janečková
…velmi doporučuji produkty a eshop
Miroslav Láner
Súvisiaci tovar
Len registrovaní používatelia môžu pridávať hodnotenie. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.