.jpg)
Podrobný popis
Neotis Peloponéz Extra panenský olivový olej (MANAKI) 0,3% 5l – plech
Lokalita: Peloponéz, Grécko
Acidita: ≤ 0,3%
odroda olív: Manaki
Extra panenský olivový olej NEOTIS. Spracovanie je čisto prírodné.
Lisovňa sa nachádza na gréckom Peloponéze. Úroda prebieha každý rok v polovici októbra. Zber sa vykonáva ručne, aby nedošlo k poškodeniu plodín. Spracovanie oleja je dokončené v priebehu niekoľkých hodín od zberu. Prírodné prefiltrovanie zvyškov z olív a lisovanie za studena pri teplote do 27 ° C zaistí uchovanie všetkých svojich nutričných vlastností.
V olivových hájoch, z ktorých sa tento extra panenský olivový olej vyrába, sa na pestovanie olív nepoužívajú žiadne pesticídy. Tento produkt je výnimočný tým, že sa jedná o odrodu MANAKI, ktorá nie je bežne dostupná, pretože je náročnejšia na pestovanie a má jemnú chuť, pripomína vôňu zrelého ovocia ako jablko, alebo aj paradajky a niekedy mandle. Chuť a vôňa sú vyvážené, plné bohatých ovocných príchutí.
Odroda MANAKI je charakteristická tým, že podporuje chuť pripravovaného pokrmu. Dá sa použiť v čerstvom stave ako dresing na šaláty alebo doplnenie studených pokrmov, ako aj pre teplú kuchyňu ako olej na varenie a vyprážanie.
Vhodný aj na tepelnú úpravu
Dymový bod sa u extra panenského olivového oleja, teda aj u tohto oleja pohybuje štandardne okolo 190 ° C, a je teda vhodný ako na studenú, tak tepelne upravenú kuchyňu aj vyprážanie, avšak s odporúčaním čo najkratšej prípravy nakoľko pri zahriatí nad 150 stupňov stráca potrebné vitamíny a živiny.
Acidita oleja do 0,37% (pri rozbore viac ako po pol roku od zberu, ktorý by mal vydržať do doby dátumu spotreby, ihneď po lisovaní sa však pohybuje skôr v hodnotách 0,2%)
Zloženie: grécky extra panenský olivový olej.
Nasýtené mastné kyseliny – 13,9 g
Mononenasýtené mastné kyseliny – 5,7 g
Polynenasýtené mastné kyseliny – 72 g
Skladovanie
Skladujte na chladnom a suchom mieste mimo dosahu slnečného žiarenia.
Vyrobené v Grécku pre:
NEOTIS s.r.o.
Školská 689/20, Praha 1, 11000
Neotis - staroveké grécke slovo pre mladosť
Dodatočné parametre
| Veľkosť balenia: | 5l |
|---|---|
| Druh oleja: | Extra panenský olivový olej |
| Horkosť: | Jemný olivový olej |
| Druh obalu: | plech |
| Nároky na uskladnění: | Skladujte na chladném a tmavém místě |
| Acidita: | ≤ 0,37% |
| Nutriční hodnoty na: | 100ml |
| Energetická hodnota: | 3389kj/824kcal |
| Tuky: | 91,6g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 13,9g |
| sacharidy: | 0g |
| peroxidové číslo: | ≤ 9mEq |
| K232: | ≤ 1,85 |
| K268: | ≤ 0,11 |
| DK: | ≤ 0,001 |
| vosk: | ≤ 150mg/kg |
| Certifikáty: | ISO 9001 : 2015, ISO 22000 : 2018, FSSC 22000 – Food safety system certification |
Produkt nájdete v tejto kategórii
Len registrovaní používatelia môžu pridávať hodnotenie. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Overený zákazník - Heureka
Overený zákazník - Heureka
Overený zákazník - Heureka
Overený zákazník - Heureka
Overený zákazník - Heureka
Zuz
Martina Hrčková
Soňa Pekárová
JAN STOJAR
Iveta Kozariková
Jaroslava Přibylová
Iveta Fialková
Peter Kičmer
Maria Vitoslavská
Bohdana Janková
Marie Kofroňová
Martin
Michal Procházka
Monika Sommerová
Marcela Janečková
…velmi doporučuji produkty a eshop
Miroslav Láner
Súvisiaci tovar
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.