🚀 Objednajte do 13:00hod. a vyzdvihnite pozajtra (SK)! 💙 Využite zľavu na dopravu u objednávok nad 40€ -> napríklad Zásielkovňa od 1,79€!

Olivový olej

Grécky olivový olej siaha až 2500 rokov hlboko do histórie a mnoho generácií Grékov vyrástlo len vďaka nemu a krajce chleba, ktorý mali vo svojej dobe na jedenie. Ako spoznať kvalitný a najlepší olivový olej... Poradíme vám...

#ShowMore#

Grécky Extra panenský olivový olej

Najkvalitnejší extra panenský olivový olej tvorí iba 10% celosvetovej produkcie olejov a pritom 80% celosvetovej produkcie extra panenského olivového oleja pochádza práve z Grécka. Jedná sa o olivový olej tej najvyššej kvality, ktorý obsahuje menej ako 0,8% voľných kyselín na 100g, má najvýraznejšiu chuť. Ďalej boli čo najrýchlejšie (ideálne do 4 dní od zberu) plody vylisované iba mechanickou cestou, bez použitia akýchkoľvek chemikálií, a spracovávané iba pri teplote od 21°C do 38°C. Tieto oleje si potom zachovávajú cenné látky a prírodné vitamíny, sú vhodné ako na priamu konzumáciu v studenej kuchyni, napr. ako prísada do šalátov, tak aj na varenie či smaženie pri nižších teplotách.

Ochutnajte náš najlepší grécky olivový olej Evoilino priamo od farmára z ostrova Korfu alebo Savouidakis z ostrova Kréta. Je veľmi jemný, môžete ho použiť nielen do šalátov, na smaženie pri nižších teplotách, ale pokojne len tak na chlieb. Dajte si každé ráno lyžicu olivového oleja nalačno a dodáte tak svojmu telu mnoho prospešných látok. Najlepší olivový olej na svete je ten, ktorý Vám chutí samotný. Naopak olivový olej z pokrutín je vyrobený z odpadu pri lisovaní za použitia veľkej dávky chémie.

Recky_olivovy_olej_2

Acidita

Ďalším zo zásadných parametrov kvality extra panenského olivového oleja je jeho acidita, slovensky kyslosť. Zjednodušene povedané, čím je číslo udávané v % nižšie, tým je olej kvalitnejší. Ale pozor, acidita nie je jediným dôležitým meradlom! Oveľa zásadnejším meradlom pre každého spotrebiteľa je potom hlavne skutočnosť, či vám daný olivový olej chutí nielen v jedle, ale aj samotný.

Menej ako 0,3%

Nízkych čísel acidity pod 0,3% dosahujú výrobcovia lisovaním zelených, ešte nezrelých olív. To neznamená, že je to zle, ale vďaka tomu má olivový olej výraznejšiu chuť a veľmi často aj taký ten „horký chvostík“ na konci. Mnoho Grékov takýto olej miluje a vyhrávajú s ním aj medzinárodné súťaže, ako napríklad olivový olej z údolia Sitia na Kréte.

Orino_Sitia

od 0,3% do 0,8%

Vyššie čísla od 0,3% do 0,8% farmári dosahujú tým, že lisujú rovnakým spôsobom viac dozretejšie olivy (už sú viac fialové). Rovnako spĺňajú aciditu aj mechanické lisovanie za studena pre extra panenský olivový olej, ale tento olivový olej je potom mnohokrát viac jemnejší a nemá tak silný "horký chvostík" na konci.

vivelia_recky_olivovy_olej

Zaujímajme sa o pôvod oleja

Aspektov pre kvalitu gréckeho olivového oleja je samozrejme oveľa viac. Záleží na odrode olív (najčastejšie sa v Grécku vysádza odroda koroneiki), záleží aj na podloží, na nadmorskej výške, na dobe zberu, či výrobca strieka alebo nestrieka svoj olivový háj chémií atď. Preto je dôležité nepozerať len na najnižšiu cenu či lákavé akcie, ale je dobré, zaujímať sa aj o pôvod olivového oleja. O príbehy jednotlivých farmárskych rodín, aby sme nepodporovali len najväčších priemyselných gigantov, ale aj menších farmárov, ktorí nemyslia len na kvantitu a celosvetový dopyt, ale najmä aj na kvalitu ich olivového oleja a na budúci život ich olivových hájov.

Evoilino-1

Čo ešte vedieť o gréckom olivovom oleji

  • nezrelá oliva je zelená, potom postupne svetlá, ružová av konečnej fáze zrelosti je tmavo fialová (nie temne čierna)
  • aby bola oliva temne čierna (ako ju poznáme z veľkých reťazcov), tak sa zelená ešte nezrelá oliva naloží na 3 dni do chemického láku a postupne sčernie. To čo dokáže príroda cca za 3 mesiace, to dokáže chémia za 3 dni. Ak neveríte, mrknite na video.
  • Olivový olej nemá rád teplo, svetlo a vzduch. Vďaka tomu je najlepšie v tmavej sklenenej fľaši alebo v plechu (napr. balenie 5l)
  • Farba olivového oleja nie je žiadne kritérium kvality – ZÁSADNÁ JE VÔŇA A CHUŤ.

Vyskúšajte grécky olivový olej z našej ponuky. Expedujeme do 2 dní po celej ČR aj na Slovensko.

Najpredávanejšie

Evoilino Korfu Extra panensky olivovy olej 1l sklo
 
€19,43
(€17,35 bez DPH)
Erato Kalamata Extra panenský olivový olej 5l – plech
€92,68 –17 %
Pôvodne: €92,68  (–17 %)
€76,49
(€68,29 bez DPH)
Evoilino Korfu Extra panenský olivový olej 0,4% 500ml sklo hlavni
 
€10,12
(€9,04 bez DPH)
Nikolos Kalamata Extra panenský olivový olej 0,3% 750ml sklo
 
€17,36
(€15,50 bez DPH)
Neotis Peloponés Extra panenský olivový olej 0,3% 5l – plech
€121 –34 %
Pôvodne: €121  (–34 %)
€78,87
(€70,42 bez DPH)
10 položiek celkom
Erato Kalamata Extra panenský olivový olej 5l – plech
Akcia EXP 6/2025 Nový zber!
€92,68 –17 %
€68,29 bez DPH
€76,49 / ks

Extra panenský, Kalamata - Messinia, Peloponéz, obsah: 5l, obal: plech. Odroda olív: Koroneiki. Olej zo 100% kvalitných gréckych olív vybraných z najlepších hájov na juhu...

Kód: ERATOOL5LPL
orino sitia p d o kreta extra panensky olivovy olej 5l plech
EXP 10/2025 Nový zber!
€81,30 bez DPH
€91,06 / ks

Extra panenský, ostrov Kréta - údolie Sithia, acidita: max. ≤ 0,39%, obsah: 5l, obal: plech. Odroda olív: Koroneiki

Kód: ORINOOL5LPL
Nikolos Kalamata Extra panenský olivový olej 0,3% 5l plech
Najjemnejší olej EXP 9/2025
€75,52 bez DPH
€84,58 / ks

Extra panenský, Kalamata (Diodia), Messinia, Peloponéz, acidita: 0,44%, veľmi jemný olivový olej bez "horkého chvostíka", obsah: 5l, obal: plech. Odroda olív: Koroneiki

Kód: NIKOLOS-OL-5L
Neotis Peloponés Extra panenský olivový olej 0,3% 5l – plech
Akcia Novinka EXP 30.11.2024 Najjemnejší olej
€121 –34 %
€70,42 bez DPH
€78,87 / ks

Extra panenský, zamatovo jemný, za studena lisovaný olej (v rovnaký deň zberu) výbornej kvality z Peloponézu, acidita: ≤ 0,3%, obsah: 5l, obal: plech. Odroda olív: MANAKI. Tento...

Kód: NEOTISOL5LPL
Proistakis Family Kréta Extra panenský olivový olej 3l – plech
EXP 10/2025 Nový zber!
€55,97 bez DPH
€62,69 / ks

Extra panenský, ostrov Kréta - údolie Sithia, acidita: max. ≤ 0,3% až 0,7%, obsah: 3l, obal: plech. Odroda olív: Koroneiki

Kód: PROISTAKISOL5LPL
Theikos Kréta Extra panenský olivový olej 0,3% 1l – plech
EXP 1/2025 Farmársky
€24,93 bez DPH
€27,92 / ks

Extra panenský, ostrov Kréta, farmársky z prvého lisu od Dimitrisa a Vendy z JV časti Kréty (P.D.O. Sitia Lasithiou Kritis - ochranné označenie pôvodu), 100% prírodný, acidita:...

Kód: THEIKOS-CRETE-03-1L-PLECH
Theikos Kréta Extra panenský olivový olej 0,3% 1l – plech
Akcia EXP 1/2025 Farmársky
€27,92 –7 %
€23,13 bez DPH
€25,90 / ks

Ľahko poškodený obal (min. ľahké pretlačenie plechovky)! Extra panenský, ostrov Kréta, farmársky z prvého lisu od Dimitrisa a Vendy z JV časti Kréty (P.D.O. Sitia Lasithiou...

Kód: THEIKOS-CRETE-03-1L-PLECH2
Orino Sitia P.D.O. Kréta Extra panenský olivový olej 0,3% 3l – plech
Novinka EXP 2/2026 Nový zber!
€55,97 bez DPH
€62,69 / ks

Extra panenský, ostrov Kréta - údolie Sithia, acidita: max. ≤ 0,39%, obsah: 3l, obal: plech. Odroda olív: Koroneiki

Kód: ORINOOL3LPL2
Evoilino Korfu Extra panensky olivovy olej 5l plech
Tip Farmársky EXP 10/2025
€79,49 bez DPH
€89,03 / ks

Extra panenský, ostrov Korfu, acidita: 0,4%, obsah: 5l, obal: plech Grécky extra panenský olivový olej priamo od farmára Evičky a Dimiho z ostrova Korfu. Najobľúbenejší grécky...

Kód: EVOILINOOL5LPLECH
Nikolos Kalamata Extra panenský olivový olej 0,4% 3l plech
Najjemnejší olej EXP 1/2026 Nový zber!
€55,97 bez DPH
€62,69 / ks

Extra panenský, Kalamata (Diodia), Messinia, Peloponéz, acidita: 0,44%, veľmi jemný olivový olej bez "horkého chvostíka", obsah: 3l, obal: plech. Odroda olív: Koroneiki

Kód: NIKOLOS-OL-5L2

Recky_olivovy_olej