Sitia PREMIUM GOLD
MYLOPOTAMOS Health Foods – krétska stáčiareň olivového oleja (Kréta, Grécko)
Kto je MYLOPOTAMOS Health Foods
MYLOPOTAMOS Health Foods (MYLOPOTAMOS S.A.) je krétska spoločnosť, ktorá sa špecializuje na výrobu, štandardizáciu a stáčanie tradičných krétskych produktov – vrátane extra panenského olivového oleja. Ich filozofia je jednoduchá: kvalitná surovina, dohľadateľný pôvod a moderné, kontrolované stáčanie, aby mal každý produkt stabilnú chuť aj kvalitu.
Odkiaľ pochádza a kde stáča oleje
Spoločnosť pôsobí na Kréte v oblasti Mylopotamos (prefektúra Rethymno). Práve tu má svoje zázemie pre stáčanie a štandardizáciu olivového oleja – v regióne, ktorý je známy tradičným poľnohospodárstvom a krétskou kuchyňou.
Sitia vs. Mylopotamos: prečo to nie je rozpor
Pri krétskych olejoch sa často objavujú názvy rôznych oblastí – a je dobré vedieť, čo presne znamenajú:
-
Sitia (Lasithi) je oblasť na východe Kréty, ktorá je známa olejmi s certifikáciou P.D.O. Sitia Lasithiou Kritis (chránené označenie pôvodu).
-
Mylopotamos (Rethymno) je oblasť, kde sídli spoločnosť MYLOPOTAMOS Health Foods a kde prebieha stáčanie a štandardizácia.
Preto môže mať olivový olej pôvod v oblasti Sitia (PDO), ale byť stáčaný v modernom závode spoločnosti v oblasti Mylopotamos – ak sú dodržané pravidlá certifikácie a dohľadateľnosť pôvodu. Pri našich produktoch vždy uvádzame konkrétnu oblasť a prípadnú certifikáciu pri danej položke.
SITIA (PDO) a prémiové rady olejov
V portfóliu spoločnosti nájdete aj oleje z preslávenej oblasti Sitia – často vyhľadávané pod názvom SITIA (niekedy aj ako SITI). Pri týchto olejoch je dôraz na kvalitu zberu, rýchle spracovanie a výsledný chuťový profil, ktorý je typický pre krétsku odrodu Koroneiki.
Prečo nám táto stáčiareň dáva zmysel
MYLOPOTAMOS Health Foods spája dve veci, ktoré pri krétskom olivovom oleji chceme najviac:
-
Krétsky pôvod a tradíciu
-
Moderné a kontrolované stáčanie, ktoré pomáha udržať kvalitu, čerstvosť a konzistentnú chuť naprieč šaržami
Kde u nás nájdete oleje od tohto výrobcu
Pozrite si naše krétske olivové oleje – najmä produkty z oblasti Sitia (PDO) a prémiové rady SITIA 0,2.
Radenie produktov
Výpis produktov
Extra panenský, ostrov Kréta, zo svetovo preslávenej oblasti: Sitia Lassithi, farmársky, acidita: 0,18-0,3%, s veľmi nízkou kyslosťou a ovocnou arómou! Chuť: výrazná s...
Extra panenský, ostrov Kréta, zo svetovo preslávenej oblasti: Sitia Lassithi, farmársky, acidita: 0,18-0,3%, s veľmi nízkou kyslosťou a ovocnou arómou! Chuť: výrazná s...
Extra panenský, ostrov Kréta, zo svetovo preslávenej oblasti: Sitia Lassithi, farmársky, acidita: 0,18-0,3%, s veľmi nízkou kyslosťou a ovocnou arómou! Chuť: výrazná s...
Extra panenský, ostrov Kréta, zo svetovo preslávenej oblasti: Sitia Lassithi, farmársky, acidita: 0,18-0,3%, s veľmi nízkou kyslosťou a ovocnou arómou! Chuť: výrazná s...
