Motakis Kréta Extra panenský olivový olej 5l – plech

Podrobný popis

Motakis Kréta Extra panenský olivový olej 5l – plech

Acidita pri analýze: 0,49 %

Limit pre kategóriu Extra Virgin: ≤ 0,80 %

* Acidita olivového oleja nie je počas celej doby skladovania nemenná. Po stočení sa môže v priebehu času postupne zvyšovať v dôsledku prirodzených hydrolytických procesov. Rýchlosť zmeny závisí najmä od počiatočnej kvality oleja a podmienok skladovania.

Hodnota 0,49 % je skutočne nameraná acidita tejto úrody pri laboratórnej analýze. Hodnota ≤ 0,80 % nie je ďalšou nameranou hodnotou tohto oleja, ale maximálnou povolenou aciditou pre kategóriu extra panenský olivový olej (Extra Virgin)**. Parametre olivového oleja sa môžu počas jeho trvanlivosti meniť, a preto legislatíva EÚ pracuje aj s maximálnou aciditou očakávanou k dátumu minimálnej trvanlivosti.

Laboratórne analýzy úrody 2025/26

Chemická analýza – acidita, peroxidové číslo, K232, K268, ΔK

Lokalita: ostrov Kréta
odroda olív: Koroneiki

Skladovanie

Skladujte na chladnom a suchom mieste mimo dosahu slnečného žiarenia.

Výrobca

ILIOS Ltd., 139 Katsoni Street & Ilissou, 183 44 Moschato, Grécko

HELIOS - ostrov Kréta

Spoločnosť na výrobu olivového oleja ILIOS bola založená v roku 1972 s poslaním pokračovať v rodinnej tradícii olejov, ktorá pokrýva mnoho generácií.

Spoločnosť ILIOS MEPE, ktorá bola nakoniec uznaná ako jedna z najlepších spoločností v odbore, sa vďaka vynikajúcej kvalite svojich produktov stala jednou z prvých spoločností, ktoré získali grant z EÚ, a presťahovala sa do nového závodu s rozlohou viac ako 1 600 m2.

Pomocou najmodernejšieho vybavenia, ktoré je v súlade s predpismi EÚ, spoločnosť vyrába a distribuuje v Grécku aj v zahraničí panenský olivový olej.

Vysoko vyškolený personál a technologicky moderné zázemie pozostávajúce zo 4 stáčacích strojov a 25 nádrží na skladovanie oleja vždy zvládnu dodať svoje kvalitné produkty v termíne.

Spoločnosť disponuje 4 veľkými kamiónmi na distribúciu svojich produktov svojim zákazníkom v Attice a ďalším prepravným partnerom pre zvyšok Grécka. Spoločnosť je držiteľom certifikátu ISO 22000, 9001 a 14001