Značka Papageorgiou vznikla v roce 1926 v Soluni a od té doby je symbolem poctivé řecké tradice a mistrovství ve výrobě sladkostí, džemů a ovocných produktů.

Jejím zakladatelem byl Lazaros Papageorgiou, rodák z Galatini v oblasti Kozani. Jeho otec, místní kněz přezdívaný Papa-Georgis, mu daroval tisíc drachen, aby se vydal do Soluně a zkusil štěstí. A právě z této otcovské podpory a poctivosti se zrodil název Papa Georgiou.

Lazaros se vyučil cukrářem a brzy otevřel svůj první obchod a výrobnu na ulici Agiou Mina 7, kde s pečlivostí vyráběl tradiční řecké sladkosti – loukoumi a glyka tou koutaliou (tzv. „sladkosti na lžičku“). Jeho výrobky si rychle získaly věhlas díky autentické chuti a kvalitním surovinám.

V roce 1936 se podnik rozšířil a Papageorgiou provozoval už dvě prodejny – na Agiou Mina 7 a Monastiriou 30. Ani období války nezastavilo jeho činnost – značka pokračovala i během těchto těžkých let a stala se součástí života generací obyvatel Soluně.

Po smrti zakladatele v roce 1962 převzali podnik jeho synové Giorgos a Panagiotis Papageorgiou, kteří jej modernizovali a přenesli výrobu do nového areálu v Kalochori – do prostoru o rozloze 11 akrů, obklopeného zelení.

V 60. letech se firma začala účastnit významných mezinárodních veletrhů potravin, jako byl SIAL Paris 1968, kde obdržela diplom za účast, nebo Detrop Thessaloniki 1976. 

Značka Papageorgiou se díky tomu stala známou i mimo hranice Řecka a začala exportovat své výrobky do dalších zemí.