Detailní popis produktu

Anemos Chios Řecká káva s přírodní mastichou 96g

Prémiová řecká káva s mastichou. Speciální směs pražených kávových zrn, umletých pro kvalitní přípravu kávy. V speciálním vícevrstvém hliníkovém sáčku pro extra dlouhou čerstvost a úplnou ochranu. S více než 2 % přírodní mastichy – vytříbená kombinace kávy a mastichy. Bohaté aroma a jemná chuť mastichy. Pro milovníky kávy. Bez přidaných látek, bez konzervantů. Řecký výrobek. Čistá hmotnost: 96 g (hrubá hmotnost 100 g).

Složení: mletá káva.

Skladování

Skladujte na chladném a suchém místě.

Výrobce

ANEMOS, Benetos John- Galatoulas George co.
Chios – Karfas Road (PO box 170), 82100 Chios, Greece

Sběr mastichy je věda

Mastichové krystaly představují původní podobu velmi vzácné suroviny označovanou jako „Chioská masticha“. Proces sběru a následné čistění je neuvěřitelně pracné. Masticha se v surové podobě sbírá z kmene řečíku a z plochy pod ním. Po uskladnění se čistí a třídí pro přímé použití nebo další zpracování na drcený prášek nebo olej.

Masticha (“μαστíχα”)

Masticha je druh pryskyřice, unikátní přírodní produkt, který se získává ze stromu Pistacia lentiscus (Řečík lentišek) na řeckém ostrově Chios. Masticha – pryskyřice vytéká ze zářezů stromu řečík lentišek pouze na jihu ostrova Chios, kde se nachází oblast 24 vesnic s názvem Mastichochoria. Právě toto místo je doposud velkou záhadou zázraku chioské mastichy, jelikož ze stejné rostliny rostoucí na jiném místě na světě nelze získat pryskyřici obsahující účinné látky jako na Chiu.

Průměrný růst stromu se obvykle pohybuje od 1,5m do 3,5m a mastichu začíná produkovat ve stáří 5 až 6 let. Průměrná produkce mastichy na strom je přitom pouhých 100gr! Ve velmi výjimečných případech mohou velmi velké a staré stromy vyprodukovat na 400g mastichy. 

Již od starověku je masticha známá jako prostředek na bělení zubů, vonný dech a také pro léčbu žaludečních potíží. V současnosti se masticha nejenom žvýká v surové podobě nebo jako přísada ve žvýkačkách, ale je využívána ve středomořské gastronomii, v kosmetice a v lékařství. Vzhledem k jedinečnosti mastichy právě z ostrova Chios je označení Masticha Chiu uznáno jako Chráněné označení původu Evropské unie (PDO). Masticha obsahuje více než 100 látek, přičemž dodnes jich bylo zatím popsáno asi jen 80 a nejen díky tomu je označována v dnešní době jako “superfood”.

Masticlife - Originální Chios Masticha

Masticlife je značka společnosti Notia zaměřená na výrobu a dovoz originální Chios mastichy a mastichových produktů. Jde zejména o surové mastichové slzy, žvýkačky ELMA, kosmetiku a o přírodní doplňky stravy využívající účinnost mastichy pro zdravé zažívání. 

Společnost Notia je partnerem Asociace pěstitelů Chios mastichy, jejíž produkty uvedla na český a slovenský trh v roce 2008. Kromě výroby z originální mastichy a prodeje popularizuje Notia mastichu, šíří informace o její účinnosti i kultuře produkce a napomáhá zvýšení povědomí o této fenomenální přírodní substance u veřejnosti.