Vresový med

Grécky vresový med patrí k najcharakteristickejším a najvýraznejším medom vôbec. Vzniká z vresu alebo vresovitých rastlín a je cenený pre svoju plnú chuť, hustejšiu textúru, tmavšiu koňakovú až jantárovú farbu a výraznú arómu. Nie je náhoda, že sa mu často hovorí „kráľ medzi medmi“.

Kryštalizuje rýchlo – už za 1 až 3 mesiace. Má vysokú výživovú hodnotu, povzbudzuje organizmus a obsahuje veľké množstvo peľu. Tento veľmi výnimočný med sa zbiera na jeseň. Má sedatívne, adstringentné, antiseptické a protizápalové vlastnosti. Vres je jedna z najdôležitejších rastlín pre včely, pretože im zároveň umožňuje regeneráciu.

Ak hľadáte med s naozaj výrazným charakterom, grécky vresový med je skvelá voľba. Oproti jemnejším medom nepôsobí nenápadne – je hutnejší, aromatickejší a chuťovo oveľa hlbší. Práve preto si ho obľúbia zákazníci, ktorí chcú ochutnať niečo výnimočné, nielen bežne sladký med. V Grécku patrí vresový med medzi známe jednodruhové medy a na Ikarii je med z vresu tradične spájaný s veľmi vysokou kvalitou a hustou textúrou.

Zaujímavý je aj jeho prirodzený obsah bioaktívnych látok. Štúdie pri vresových medoch ukazujú vysoký obsah celkových fenolických látok v porovnaní s radom iných kvetových medov, čo je jeden z dôvodov, prečo je táto odroda tak cenená.

V našom e-shope nájdete grécky vresový med zo starostlivo vybraných oblastí Grécka, vrátane Chalkidiki a nového BIO vresového medu ANAMA z ostrova Ikaria. Či už hľadáte med s intenzívnou chuťou, hustou textúrou, alebo chcete ochutnať jeden z najuznávanejších gréckych medov, práve vresový med z Grécka je výborná voľba.