Early Harvest – skorý zber
Early Harvest, teda olivové oleje zo skorého zberu, vznikajú z olív zozbieraných veľmi skoro, spravidla medzi 1. a 15. októbrom, keď sú plody ešte zelené a iba začínajú dozrievať. Práve v tomto období majú olivy vysoký obsah polyfenolov, antioxidantov a aromatických látok, ktoré sa následne premietajú do charakteru výsledného extra panenského olivového oleja.
#ShowMore#
Olivové oleje z rané sklizně bývají výrazně svěží, ovocné a aromatické, často s tóny čerstvě posečené trávy, zelených bylin, rajčatových listů, artyčoku nebo zelených mandlí. Typická je také příjemná hořkost a pikantnost, které patří mezi přirozené vlastnosti kvalitního extra panenského olivového oleje a souvisejí mimo jiné s přítomností polyfenolů.
Výroba Early Harvest olejů je náročnější – z nezralých zelených oliv se získá méně oleje než z plně dozrálých plodů, a proto patří tyto oleje často k nejcennějším produktům každé sklizně.
V této kategorii najdete řecké extra panenské olivové oleje z rané sklizně, které vybíráme přímo od našich producentů. Jsou ideální především pro použití za studena – na saláty, pečivo, zeleninu, sýry, ryby nebo jednoduše k ochutnání s čerstvým chlebem.
Early Harvest je správnou volbou pro každého, kdo hledá intenzivní chuť čerstvých oliv, vysokou kvalitu a charakter právě sklizeného řeckého olivového oleje.
Radenie produktov
Výpis produktov
2777 polyfenolov! Limitovaná edícia, ktorá sa podarí vypestovať len raz za niekoľko rokov. Najvyšší polyfenolový olivový olej "ráno na lyžičku" na našom trhu! Prémiový...
2000+ polyfenolov! Najvyšší polyfenolový olivový olej "ráno na lyžičku" na našom trhu! Prémiový jednoduchodruhový BIO extra panenský olivový olej, dedina Voutiani, 400 m n.m. v...
600+ polyfenolov Nová úroda – jeseň 2025! Raný zber | Vysoký obsah antioxidantov | Výrazná chuť CORINTO HIGH-PHENOLIC sa vyrába z raného zberu blendu olív odrôd Koroneiki a...
2000+ polyfenolov! Najvyšší polyfenolový olivový olej "ráno na lyžičku" na našom trhu! Prémiový jednoduchodruhový BIO extra panenský olivový olej, dedina Voutiani, 400 m n.m. v...
Nová úroda – jeseň 2025! Extra panenský olivový olej z ostrova Kréta s aciditou 0,19 – 0,8 %, ktorá zaručuje veľmi nízku kyslosť a bohatú ovocnú arómu. Rodinná výroba...
Nová úroda – jeseň 2025! Extra panenský olivový olej Early Harvest - raná sklizeň z ostrova Kréta s aciditou 0,19 – 0,8 %, ktorá zaručuje veľmi nízku kyslosť a...
Nová úroda – jeseň 2025! Certifikovaný BIO extra panenský olivový olej z ostrova Kréta. Acidita: 0,19 – 0,8 %, veľmi nízka kyslosť a intenzívna ovocná aróma. Farmársky olej...
Nová úroda – jeseň 2025! Objavte výnimočný grécky olivový olej Early Harvest – skorý zber z odrody Manaki, ktorá je preslávená svojou jemnosťou, eleganciou a vyváženým...
Nová úroda – jeseň 2025! Certifikovaný BIO extra panenský olivový olej z ostrova Kréta. Acidita: 0,19 – 0,8 %, veľmi nízka kyslosť a intenzívna ovocná aróma. Farmársky olej...
