Laios makedonské zelené papričky (Makedoniko piperaki) 125g

Podrobný popis

Laios makedonské zelené papričky (Makedoniko piperaki) 125g

Papričky, ktoré sa v Grécku jedia rukami

Makedoniko piperaki je jedna z tých vecí, ktoré v gréckej taverne pristanú na stole skôr, než si stihnete objednať. Malé zelené papričky nakladané v soli a octe — chrumkavé, slané, s jemným rezom, po ktorom chcete hneď ďalšiu.

Nie sú to pálivé feferónky, ktoré by vám vzali dych. Sú skôr svieže a slané než ostré, takže zjete celú hrsť bez toho, aby ste siahali po vode. Presne preto sa v Grécku podávajú ku všetkému, čo je mastné alebo výrazné — k ouzu, k mäsu z grilu, k syrom.

Prečo práve tieto

• Hotová desiata — otvoriť a jesť, nič sa nekrája ani nepripravuje.
• Nízka energetická hodnota — 20 až 31 kcal na 100 g.
• Nízky obsah tuku — 0,1 až 0,5 g na 100 g.
• Jednoduché zloženie — papričky, soľ, ocot, kyselina citrónová a jedna konzervačná látka. Nič viac.
• Bez alergénov — neobsahujú žiadnu zo 14 povinne značených alergénnych látok.
• Grécky produkt — pestované a balené v Grécku.

Ako ich jesť

• Ako mezze — na tanierik k ouzu alebo tsipouru, vedľa olív a fety.
• K mäsu z grilu — ku gyrosu, souvlaki, klobásam. Octová kyslosť prereže tuk.
• Do gréckeho šalátu — nasekané alebo celé, namiesto časti olív.
• Do sendviča a burgeru — nakrájané na kolieska ako grécka verzia nakladaných uhoriek.
• K syrom — hlavne k výrazným, ako je feta alebo kefalotyri.
• Na doštičku s údeninami — slaná, kyslá, chrumkavá protiváha.

Tip: papričky majú stopky — tie sa nejedia, slúžia na držanie. Chytíte za stopku, zahryznete a stopku odložíte. Presne tak, ako to robia Gréci.

Zloženie a informácie o produkte

Zloženie: macedónske papričky, soľ, ocot. Regulátor kyslosti: kyselina citrónová. Konzervačná látka: benzoan sodný.
Druh produktu: zeleninový výrobok — nakladané papričky.
Čistá hmotnosť: 125 g.
Krajina pôvodu: Grécko.

Výživové údaje

Výrobca uvádza hodnoty na 100 g v rozmedzí, pretože ide o prírodný produkt s prirodzeným kolísaním:

• Energetická hodnota: 100–130 kJ / 20–31 kcal
• Tuky: 0,1–0,5 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0–0,1 g
• Sacharidy: 0,1–0,5 g
• Vláknina: 1,7–2,5 g
• Bielkoviny: 0–1,3 g
• Soľ: 2,3–4,6 g

Papričky sú nakladané v soli, takže obsah soli je vysoký — počítajte s tým, že sa jedia po kúskoch ako príloha, nie po hrstiach ako zelenina.

Alergény

Produkt neobsahuje žiadnu zo 14 povinne značených alergénnych látok.

Skladovanie

Skladujte na chladnom a tienistom mieste. Po otvorení uchovávajte v chladničke a spotrebujte v krátkom čase.

O výrobcovi

Laios je grécka rodinná firma zo Stylidy v kraji Fthiotida v strednom Grécku — z oblasti na pobreží Malijského zálivu, ktorá je známa olivovými hájmi.

Firma má podľa vlastných slov dlhú a úspešnú históriu v spracovaní a obchode s jedlými olivami a dodáva kvalitné olivy na domáci aj medzinárodný trh. Papričky sú popri olivách ich druhou doménou — nakladajú sa rovnakým spôsobom a v rovnakej dielni.

Údaje o výrobe

Výrobca: Laios Ioannis
Lokalita: Stylida, Fthiotida, Grécko
Vyrobené a balené: v Grécku
Krajina pôvodu: Grécko