Podrobný popis

Masticha z Chiu surová - malé slzy 20g

Masticha je jediná skutočne prírodná žuvačka! Surové mastichové kryštály najmenšej veľkosti v krásnej kovovej krabičke 20g. Čistá živica z chioského rečíka lentišku. Pri žuvaní prírodných kryštálov oceníte nezameniteľnú chuť a vôňu mastichy, ktorá je nielen príjemná, ale je zároveň prospešná aj vašim ústam, zubom a celému zažívaciemu traktu. Užite si najzdravšie žuvanie, ktoré bolo ešte v stredoveku pre bežných ľudí nedostupné. 10 denárov za libru bola vtedy závratná cena.

Zber mastichy je veda

Mastichové kryštály predstavujú pôvodnú podobu veľmi vzácnej suroviny označovanú ako „Chioská masticha“. Proces zberu a následné čistenie je neuveriteľne pracné. Masticha sa v surovej podobe zbiera z kmeňa rečíka a z plochy pod ním. Po uskladnení sa čistí a triedi na priame použitie alebo ďalšie spracovanie na drvený prášok alebo olej.

Ako žuť surovú mastichu? Návod

Príprava pred žuvaním mastichy

• surovú mastichu skladujte najlepšie v chladničke. Nie je to síce nutné, ale môže sa to hodiť.
• vyberte z balenia 2 až 4 kryštály, ktoré budete žuť. Počet zvážte podľa veľkosti a podľa toho, akú veľkú žuvačku chcete žuť. Je dobré, aby aspoň jeden kryštál mastichy bol tvrdý.

Rozžuvanie mastichy

• napite sa čistej vody, aby ste nemali v ústach sucho. Lepšie sa potom jednotlivé kúsky spájajú v celok (žuvačku)
• medzi predné zuby vložte tvrdý kúsok mastichy a prednými zubami, za pomoci jazyka kryštály rozžujte, kým sa krásne nespoja. Keď budete kryštály cmúľať ako cukríky, docielite najrýchlejšie celistvú hmotu.
• postupne pridávajte ďalšie kúsky surovej mastichy podľa chuti a objemu, ktorý požadujete

Žuvanie mastichy

• vychutnávajte si prírodnú chuť mastichy. Upozorňujeme, že nejde o žiadnu výraznú chuť ako napríklad u konvenčných žuvačiek so sladidlami. U mastichy budete mať skôr silný pocit očistenia vašich úst a jazyka.
• pokiaľ máte nestabilné výplne u vašich zubov, vyhýbajte sa týmto zubom pri žuvaní.
• žujte aspoň 15 až 20 minút. Môžete aj dlhšie.
• surovú mastichu môžete žuvať aj opakovane, pokiaľ ju hygienicky niekde uložíte. Žuvačka na vzduchu opäť stvrdne.
• po žuvaní odporúčame mastichu vypľuť / vyhodiť.

Masticha (“μαστíχα”)

Masticha je druh živice, unikátny prírodný produkt, ktorý sa získava zo stromu Pistacia lentiscus na gréckom ostrove Chios. Masticha – živica vyteká zo zárezov stromu rečik lentišok iba na juhu ostrova Chios, kde sa nachádza oblasť 24 dedín s názvom Mastichochoria. Práve toto miesto je doposiaľ veľkou záhadou zázraku chioskej mastichy, pretože z rovnakej rastliny rastúcej na inom mieste na svete nemožno získať živicu obsahujúcu účinné látky ako na Chiu.

Priemerný rast stromu sa obvykle pohybuje od 1,5 do 3,5m a mastichu začína produkovať v starobe 5 až 6 rokov. Priemerná produkcia mastichy na strom je pritom iba 100gr! Vo veľmi výnimočných prípadoch môžu veľmi veľké a staré stromy vyprodukovať na 400g mastichy.

Už od staroveku je masticha známa ako prostriedok na bielenie zubov, svieži dych a taktiež na liečbu žalúdočných ťažkostí. V súčasnosti sa masticha nielen žuje v surovej podobe alebo ako prísada v žuvačkách, ale je využívaná v stredomorskej gastronómii, v kozmetike a v lekárstve. Vzhľadom na jedinečnosť mastichy práve z ostrova Chios je označenie Masticha Chiu uznané ako Chránené označenie pôvodu Európskej únie (PDO). Masticha obsahuje viac ako 100 látok, pričom dodnes ich bolo zatiaľ popísaných asi len 80 a nielen vďaka tomu je označovaná v dnešnej dobe ako „superfood“.

Masticlife - Originálna Chios Masticha

Masticlife je značka spoločnosti Notia zameraná na výrobu a dovoz originálnej Chios mastichy a mastichových produktov. Ide najmä o surové mastichové slzy, žuvačky ELMA, kozmetiku a o prírodné doplnky stravy využívajúce účinnosť mastichy pre zdravé zažívanie.

Spoločnosť Notia je partnerom Asociácie pestovateľov Chios mastichy, ktorej produkty uviedla na český a slovenský trh v roku 2008. Okrem výroby z originálnej mastichy a predaja popularizuje Notia mastichu, šíri informácie o jej účinnosti aj kultúre produkcie a napomáha zvýšeniu povedomia o tejto fenomenálnej prírodnej substancii verejnosti.