Papageorgiou Vanilkový fondán na lyžičke 420 g
Kód: PAPAGEORGIOU-VANILKA-420G
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Papageorgiou Vanilkový fondán na lyžičke 420 g
„Zamatová sladkosť v chladnej vode, ktorá pripomína niečo detské, čisté a letné…“ — nápis na etikete
Zamatovo hladká biela vanilková sladkosť, ktorú v Grécku poznajú všetci pod názvom ypovrychio – doslova „ponorka“. Lyžička fondánu sa ponorí do pohára ľadovej vody – a kým pomaly mäkne, vychutnávate si čistú vanilkovú chuť bez akejkoľvek ťažkosti.
Vyrobený podľa tradičnej receptúry značky Papageorgiou (od roku 1926) z troch jediných surovín. Obsahuje iba cukor, vodu a vanilín a je bez konzervantov a ďalších prídavných látok.
Tradične sa podáva práve na lyžičke v pohári studenej vody ako osvieženie v horúcom dni, často spolu s gréckou kávou. Skvele však poslúži aj ako poleva na palacinky, do jogurtu alebo ako sladká náplň do pečiva.
Každá lyžička prináša kúsok gréckeho leta – čistú, detsky jednoduchú chuť, ktorá sa nikdy neomrzí.
Ako sa ypovrychio je
- Naberieme vrchovatú lyžičku fondánu.
- Lyžičku ponoríme do vysokého pohára s ľadovou vodou – odtiaľ „ponorka“.
- Ujedáme po malých sústach a lyžičku vraciame späť do vody. Fondán postupne mäkne a voda sa jemne prevonia vanilkou.
- Vodu na záver vypijeme – sladká vanilková voda je podľa Grékov tá najlepšia časť celého rituálu.
Neponáhľa sa. Ypovrychio je sladkosť na pomalé popoludnie: tradične sa ponúka hosťom na privítanie a v kaviarňach sa nosí na táculke vedľa gréckej kávy. Pre deti je to malá odmena po obede.
Sladkosť pochádza z Konštantínopolu, kde sa jej hovorilo jednoducho „biela sladkosť“. Papageorgiou ju v Solúne vyrába od roku 1926 stále rovnakým spôsobom – varením cukrového sirupu v medených kotloch, kým nevykryštalizuje do zamatovej bielej hmoty.
Okrem klasického podávania sa hodí aj ako poleva na palacinky, lyžička do jogurtu alebo na osladenie šálky kávy či čaju.
Zloženie: Cukor, voda, vanilín. Bez konzervantov a ďalších prídavných látok. Vyrobené iba z čistého cukru.
Alergény: neobsahuje žiadnu zo 14 povinne značených alergénnych látok.
Odporúčané skladovanie: Výrobca zvláštne podmienky skladovania neuvádza. Odporúčame skladovať v suchu, pri izbovej teplote a mimo priameho slnečného svetla. Do chladničky fondán nepatrí – stvrdol by. Dátum minimálnej trvanlivosti nájdete na viečku pohára.
Výrobca: Papageorgiou Laz. S.A., Kalochori, Thessaloniki, Grécko
Spoločnosť Papageorgiou: Tradičná grécka sladkosť od roku 1926
Značka Papageorgiou vznikla v roku 1926 v Solúne a odvtedy je symbolom poctivej gréckej tradície a majstrovstva vo výrobe sladkostí, džemov a ovocných produktov.
Jej zakladateľom bol Lazaros Papageorgiou, rodák z Galatini v oblasti Kozani. Jeho otec, miestny kňaz prezývaný Papa-Georgis, mu daroval tisíc drachiem, aby sa vydal do Solúne a skúsil šťastie. Práve z tejto otcovskej podpory a poctivosti vznikol názov Papa Georgiou.
Lazaros sa vyučil za cukrára a čoskoro si otvoril svoj prvý obchod a výrobňu na ulici Agiou Mina 7, kde s precíznosťou vyrábal tradičné grécke sladkosti – loukoumi a glyka tou koutaliou (tzv. „sladkosti na lyžičku“). Jeho výrobky si rýchlo získali obľubu vďaka autentickej chuti a kvalitným surovinám.
V roku 1936 sa podnik rozšíril a Papageorgiou už prevádzkoval dve predajne – na Agiou Mina 7 a Monastiriou 30. Ani obdobie vojny nezastavilo jeho činnosť – značka pokračovala aj počas týchto ťažkých rokov a stala sa súčasťou života generácií obyvateľov Solúne.
Po smrti zakladateľa v roku 1962 prevzali podnik jeho synovia Giorgos a Panagiotis Papageorgiou, ktorí ho zmodernizovali a presunuli výrobu do nového areálu v Kalochori – do priestoru s rozlohou 11 akrov, obklopeného zeleňou.
V 60. rokoch sa firma začala zúčastňovať významných medzinárodných veľtrhov potravín, ako bol SIAL Paris 1968, kde získala diplom za účasť, alebo Detrop Thessaloniki 1976.
Značka Papageorgiou sa vďaka tomu stala známou aj za hranicami Grécka a začala exportovať svoje výrobky do ďalších krajín.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Džemy, marmelády, kandizované ovocie |
|---|---|
| EAN: | 5201616024151 |
| Obsah balenia: | 420g |
| Nutričné hodnoty na: | 100g |
| Energetická hodnota: | 1322 kJ / 316 kcal |
| Tuky: | 0g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny: | 0g |
| sacharidy: | 79g |
| z toho cukry: | 79g |
| bielkoviny: | 0g |
| soľ: | 0g |
| Odporúčaná porcia: | 25g (330 kJ / 79 kcal) |
| Počet porcií v balení: | približne 17 |
| Zloženie: | Cukor, voda, vanilín |
| Alergény: | Neobsahuje žiadnu zo 14 povinne značených alergénnych látok |
| Krajina pôvodu: | Grécko |
| Bez prídavných látok: | Bez konzervantov a ďalších prídavných látok |
| Položka bola vypredaná… | |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať hodnotenie. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.