Thraki fides zeleninové vaječné rezančeky 500 g

Podrobný popis

Thraki fides zeleninové vaječné rezančeky 500 g

Krátke tenké rezančeky z tvrdej pšeničnej krupice s vajcom, do cesta zapracovaná sušená mrkva a cibuľa. Grécky φιδές (čítaj „fidés“) – meno majú od slova φίδι, had, podľa toho tenkého vláknitého tvaru. V gréckej kuchyni ich nájdete hlavne v polievkach a v jednohrncových jedlách, kde sa varia priamo v omáčke.

Zelenina nie je farbivo ani dochucovadlo navyše – mrkva a cibuľa sú v ceste usušené a nastrúhané, takže rezančekom dávajú jemnú farbu aj chuť samy o sebe. Preto sa hodia aj do vývaru, ktorý inak nemá čím voňať.

• Vaječné cestoviny z krupice z tvrdej pšenice
• So sušenou mrkvou a cibuľou priamo v ceste
• Bez konzervantov – ΧΩΡΙΣ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ
• Balenie 500 g

Tip na použitie: klasika je κοτόσουπα – kurací vývar, do ktorého sa rezančeky nasypú surové a dovaria sa v ňom. Druhá grécka klasika je opražiť ich nasucho na masle dozlatista a až potom zaliať vývarom; chuť je potom orieškovo nasladlá. Fungujú aj ako príloha k dusenému mäsu namiesto ryže.

Zloženie:

krupica z tvrdej pšenice (obsahuje lepok), vajcia, soľ, sušená mrkva a cibuľa.

Alergény: obsahuje lepok a vajcia. Vyrobené v prevádzke, kde sa spracúva mlieko – môžu byť prítomné stopy.

Hmotnosť

500 g

Skladovanie

Skladujte v suchu a chlade.

Výrobca

ΔΟΞΑ Α.Ε. (DOXA S.A.), Grécko – tel. 2310 685 554

Θράκη – cestoviny z najsevernejšieho kúta Grécka

Θράκη (Thraki) sa na obaloch hlási k roku 1989 a k označeniu „Παραδοσιακά Προϊόντα“ – tradičné výrobky. Meno nesie po Trácii, najsevernejšom kraji Grécka pri hranici s Bulharskom a Tureckom.

Je to kraj obilia a zeleniny. Receptúry sú prosté: krupica z tvrdej pšenice, vajcia, zelenina, soľ. Žiadne konzervanty – na každom vrecúšku je to vytlačené veľkým písmom (ΧΩΡΙΣ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ).

U nás od Thraki nájdete kritharaki (cestovinovú ryžu s paprikou Florina), papardeles (široké zeleninové rezance), chylopites (vaječné rezance) a tieto fides.

Balí: ΔΟΞΑ Α.Ε. (DOXA S.A.), Grécko.