Alpha Estate bílé suché víno MALAGOUZIA 2021 13,5% 750ml
Kód: ALFA-ESTATE-MALAGOU-750MLSúvisiaci tovar
Podrobný popis
Alpha Estate bílé suché víno MALAGOUZIA 2021 13,5% 750ml
Oblasť: Agios Panteleimonas, Severozápadné Macedónsko (Grécko), oblasť Florina, medzi jazerami Vegoritia a Amideou, vinice: náhorná plošina Amyndeon, v nadmorskej výške 670 m s výhľadom na horu Voras
Odroda: 100% Malagouzia
Výrobca
ALPHA ESTATE, 2ο χλμ, Ag. Panteleimon 532 00, Řecko
Spôsob vinifikácie a zrenia:
Odstopkovanie, žiadne drvenie, namáčanie za studena - kontakt so šupkou za kontrolovaných podmienok, alkoholové kvasenie pri postupne sa zvyšujúcich teplotách, udržiavanie vína "sur lies" po dobu dvoch mesiacov za pravidelného miešania.
Chuťové vlastnosti:
Brilantná, svetlo žltá farba so zelenkavými odtieňmi. Silná a živá vôňa, typická Malagouzia, pripomínajúca okvetný lístok ruže s kvetinovou vôňou a sladkým korením, melón, litchi s tónom zimolezu. Na poschodí okrúhle a jemné, tučné, ale vyvážené, s vysokým obsahom alkoholu a množstvom jemnosti. Dobre štruktúrované, pripomínajúce vône nosa s nádychom rozmarínu. Víno s bohatou textúrou s vynikajúcou dĺžkou a vyváženosťou. Ušľachtilé víno s dlhým záverom a pretrvávajúcou vôňou.
Harmónia:
Skvele sa snúbi so zelenými šalátmi, pečenou zeleninou, cestovinami, nízkotučnými rybami a širokou škálou gréckych morských plodov "Medzi".
Najlepšie podávané pri 11°C
Alkohol predávame iba osobám starším ako 18 rokov. Pri prevzatí tovaru od špedície či osobnom odbere bude overený váš vek.
Alpha Estate 1997 - Severozápadné Macedónsko (Grécko), oblasť Florina
Alpha Estate bola založená v roku 1997 skúseným vinárom Makisom Mavridisom a chemikom-enológom Angelosom Iatridisom, ktorý si po rokoch skúseností v rôznych lokalitách Grécka aj v zahraničí vybral na vytvorenie vlastného vína oblasť Amyndeon.
Znalosti a láska k vinárstvu sa odovzdávali ďalšej generácii. Angeliki Iatridou a Emorfili Mavridou dnes pokračujú v tradícii, ašpirujú na vývoj a zároveň sa podieľajú na spoločnej vízii tímu.
Ľudský faktor je nepostrádateľný na vyjadrenie všetkých prvkov, ktoré pri výrobe našich vín elegantne ponúka jedinečný ekosystém súkromnej vinice s rozlohou 220 ha. Hlavným rysom našej práce je „duša“ ľudí, ktorí každý deň prispievajú k tomuto snu, s ohľadom na prírodu, v kombinácii s vysoko kvalitnými a hlboko ekologickými pestovateľskými postupmi udržateľného vinohradníctva a vinárstva, založených na najnovších medzinárodné štandardy. Profesionálne know-how, skúsenosti a úsilie tímu vo všetkých fázach výroby a propagácie sú nevyhnutnými podmienkami pre žiaduci výsledok: vína zapečatené pod značkou Alpha Estate.
Alpha Estate sa nachádza v srdci súkromne vlastnených viníc vinárskej exploatácie.
To znamená, že doprava hrozna z vinice do vinárstva pri zbere prebieha v čo najkratšom čase. Tesná blízkosť v kombinácii s prepravou v špeciálnych chladničkách a zber v najchladnejších hodinách dňa podčiarkuje maximálny rešpekt a ochranu organoleptických vlastností hrozna.
Vinárstvo je navrhnuté tak, aby čo najlepšie využívalo gravitáciu v priebehu celého procesu výroby vína s minimálnym možným zaťažením suroviny. Všetky konštrukčné materiály sú vysoko neaktívne a neutrálne, aby zabezpečili úplne neutrálne atmosférické podmienky vo vnútri vinárstva a chránili kvalitu hrozna, muštu a vína.
Dodatočné parametre
Kategória: | Biele vína |
---|---|
Obsah balení: | 750ml |
Víno: | Obsahuje siřičitany |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať hodnotenie. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.