BOTANO Kréta BIO Krétsky majorán – Origanum majorana 50 g

Podrobný popis

BOTANO Kréta BIO Krétsky majorán – Origanum majorana 50 g

Chuť a vlastnosti

• Jemná, sladká, kvetinová a okrúhla chuť.
• Miernejší a jemnejší než oregano, s ktorým je botanicky príbuzný.
• Aj po usušení si zachováva svoju krásnu vôňu.
• Sušené, narezané lístky a kvety.
• Skvele sa znáša s ďalšími koreniami a povyšuje širokú škálu pokrmov.

Čo sa o majoráne traduje?

Majorán nie je novodobý objav. Hippokrates ho zahrnul do svojich lekárskych spisov a v Rímskej ríši sa bežne pestoval. Traduje sa, že podľa antického mýtu vyrástol prvýkrát v záhrade bohyne Afrodity.

V staroveku bol majorán považovaný za talizman šťastia, lásky a plodnosti – býva mu preto prezývané „bylina šťastia". V ľudovom bylinkárstve Stredomoria bol nálev z jeho lístkov a kvetov tradične pripravovaný pri nachladnutí a kašli, pri zažívacích ťažkostiach a ako upokojujúci bylinný nápoj.

Ako ho používali v tradičnom bylinkárstve?

Z historických a etnobotanických prameňov vyplýva, že majorán bol tradične pripravovaný najmä:

• pri nachladnutí, nádche a dráždivom kašli,
• pri zažívacích a tráviacich ťažkostiach,
• ako upokojujúci bylinný nápoj,
• ako aromatická bylina v parfumérii a pri obradoch.

Tieto informácie popisujú tradičné používanie rastliny v ľudovom bylinkárstve a nie sú tvrdením o liečivých účinkoch tohto potravinárskeho produktu.

Čo hovorí moderná odborná literatúra?

Majorán je dodnes predmetom vedeckého záujmu. Odborné práce sa venujú napríklad jeho prirodzenému obsahu silice (najmä terpinen-4-olu a sabinénhydrátu), rozmarínovej kyseliny, flavonoidov a ďalších rastlinných látok.

Pre milovníkov bylín je tak krétsky majorán zaujímavý nielen svojou jemnou chuťou a pôvodom, ale aj bohatou históriou tradičného používania.

Ako ho použiť v kuchyni

Majorán naozaj vyniká v kuchyni. Lístky aj kvety sa používajú čerstvé aj sušené a hodia sa prakticky ku všetkému:

• k rybám, hovädziemu, teľaciemu, jahňaciemu, morčaciemu aj kuraciemu mäsu,
• do dusených pokrmov, polievok, vajec a marinád,
• do šalátových zálievok, k zelenej zelenine, mrkve, karfiolu, hubám a paradajkám,
• k zemiakom a grilovanému mäsu.

Môžete ho tiež nechať vylúhovať v octe alebo oleji a vytvoriť si vlastnú aromatickú zálievku. Skvele funguje v kombinácii s oreganom, tymianom a ďalšími zemitými koreniami.

Pretože je jemnejší než oregano, pridávajte ho radšej ku koncu varenia, aby si zachoval svoju kvetinovú vôňu.

Príprava nálevu

Zalejte 1 čajovú lyžičku sušenej byliny šálkou horúcej vody, nechajte lúhovať 8–10 minút a preceďte.

Odporúčané dávkovanie

• Denne 1–3 čajové lyžičky sypanej byliny, prípadne 3 g až trikrát denne. Ak v rovnakom období užívate viac bylinných zmesí, množstvo zodpovedajúcim spôsobom znížte.
• Pri dlhodobom užívaní bylín sa odporúča striedať obdobia užívania a prestávky v pomere 3 : 1. Napríklad po troch týždňoch užívania zaraďte týždňovú prestávku.

Než do svojho každodenného režimu zaradíte nový bylinný prípravok alebo doplnok stravy, poraďte sa s lekárom alebo odborníkom na celostnú starostlivosť o zdravie.

Zloženie a informácie o produkte

Zloženie: 100% BIO majorán záhradný (Origanum majorana) – sušené lístky a kvety.
Druh produktu: sypané korenie / sušená bylina.
Čistá hmotnosť: 50 g.
Krajina pôvodu: Grécko (Kréta).

Skladovanie

Uchovávajte na suchom a tmavom mieste, po otvorení dobre uzatvárajte.

Výrobca

BOTANO, Listaros, Herakleion, 70400, Kréta, Grécko.

BOTANO – vychýrené grécke bylinky, horské čaje a koreniny z dedinky Listaros na juhu Kréty

Vitajte v Botano, malom raji v obci Listaros v srdci južnej Kréty, kde sa bohatstvo prírody odhaľuje v podobe aromatických a liečivých bylín a korenín. Našu cestu inšpiruje nádherná okolitá krajina, ktorá rozpráva o hlbokom prepojení krásy prírody a veľkoleposti života. Botano je viac než len obchod – je uskutočnením nášho sna o inom spôsobe života, ktorý prináša úľavu od tlakov a výziev dnešnej doby.

Stresujúci moderný životný štýl má nežiaduce a často nezvratné dôsledky na naše telesné aj duševné zdravie. Botano predstavuje začlenenie aromatických bylín a korenín do každodenného života ako účinnú cestu k liečeniu a ochrane tela i mysle.

Naša oddanosť ekologickému a biodynamickému poľnohospodárstvu a pestovateľským postupom šetrným k životnému prostrediu nám pomáha zachovávať citlivý a ohľaduplný prístup k prírode. Táto filozofia je základom nášho poslania: priblížiť vám vyrovnanejší a udržateľnejší spôsob života naplnený nádejou a optimizmom.

Naša ponuka bylín a korenín je výsledkom starostlivého výberu a dôslednej kontroly kvality. Každý produkt na našich regáloch odráža naše úsilie o výnimočnú kvalitu a záväzok ponúknuť vám mimoriadnu hodnotu. V pestrom sortimente nájdete aj vybrané bylinky, ktoré sami pestujeme, zbierame, sušíme a s láskou opatrujeme. Tieto vzácne produkty sú dostupné v obmedzenom množstve a je potrebné vyžiadať si ich vopred, ešte pred zberom. Vďaka tomu vám môžeme ponúknuť čo najčerstvejšie bylinky s čo najvyššou účinnosťou.

Pozývame vás objavovať očarujúci svet aromatických bylín.

Vitajte v rodine Botano, kde každá bylina rozpráva príbeh uzdravenia, rovnováhy a obnovy síl. Vydajme sa na túto voňavú cestu spoločne.