SITIA Kréta PREMIUM GOLD 0,2 Extra panenský olivový olej 1l – sklo
Kód: SITIA-CRETE-02-1L-SKLO
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
SITIA Kréta PREMIUM GOLD 0,2 Extra panenský olivový olej 1l – sklo
Sitia v oblasti Lasithi patrí medzi najznámejšie olivové regióny východnej Kréty. Práve odtiaľ pochádzajú olivy pre tento extra panenský olivový olej s chráneným označením pôvodu P.D.O. Sitia Lasithiou Kritis. Rad PREMIUM GOLD 0,2 je vyhľadávaný pre veľmi nízku aciditu (0,2 %) a čistý ovocný profil.
Aby si olej zachoval maximum prirodzených látok aj chuť, olivy sa spracúvajú v ten istý deň a pri nízkych teplotách. Výroba prebieha pod kontrolou a s využitím modernej technológie, ktorá je šetrná k surovine. Olej vyniká aj vysokým obsahom polyfenolov, čo sa často prejaví jemnou horkosťou a príjemne pikantným dozvukom.
Tento olivový olej z Kréty v 1 l skle je ideálny, ak chcete mať prémiový olej „po ruke“ na kuchynskej linke a používať ho najmä do studenej kuchyne. Sklenená fľaša je praktická na každodenné dochucovanie šalátov, zeleniny, syrov, cestovín aj hotových jedál. Pre čo najlepšiu kondíciu oleja odporúčame fľašu po použití vždy dobre uzavrieť a skladovať mimo svetla a tepla.
Zloženie: grécky extra panenský olivový olej.
Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste mimo dosahu slnečného žiarenia.
Výrobca: Zacharakis Kon SA, Alexandrou Chani, Dimos Geropotamou, Mylopotamos, Rethimnon, 74052, ostrov Kréta, Grécko
Oblasť Lassithi - Východná Kréta
O výrobcovi (Mylopotamos Health Foods)
Mylopotamos Health Foods je krétska spoločnosť zameraná na výrobu a štandardizáciu tradičných produktov z Kréty. Firma vznikla v roku 1999 a vybudovala modernú jednotku pre olivový olej v oblasti Mylopotamos (prefektúra Rethymno), odkiaľ svoje produkty distribuuje ďalej. Cieľom je ponúknuť autentické krétske suroviny v konzistentnej kvalite a s dôrazom na dohľadateľný pôvod.
Poznámka k oblastiam
Olej má certifikovaný pôvod P.D.O. z oblasti Sitia (Lasithi – východná Kréta). Adresa výrobcu/stáčiarne je v regióne Mylopotamos (Rethymno – stredná Kréta), čo je sídlo spoločnosti, nie rozpor v pôvode oleja.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Grécky extra panenský olivový olej |
|---|---|
| EAN: | 5200102951193 |
| Veľkosť balenia: | 1l |
| Druh oleja: | Extra panenský olivový olej |
| Horkosť: | Výrazný olivový olej |
| Druh obalu: | sklo |
| Nároky na uskladnění: | Skladujte na chladném a tmavém místě |
| ? Acidita: | 0,18-0,3% |
| Nutriční hodnoty na: | 100ml |
| Energetická hodnota: | 3389kj/824kcal |
| Tuky: | 91,6g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 14,2g |
| mononenasycené mastné kyseliny: | 69,3g |
| polynenasycené mastné kyseliny: | 8,1g |
| sacharidy: | 0g |
| z toho cukry: | 0g |
| bílkoviny: | 0g |
| sůl: | 0g |
| peroxidové číslo: | ≤ 20mEq |
| vosk: | ≤ 150mg/kg |
| K270: | ≤ 0,22 |
| K232: | ≤ 2,50 |
| DK: | ≤ 0,01 |
SITIA Kréta PREMIUM GOLD 0,2%
Len registrovaní používatelia môžu pridávať hodnotenie. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Výpis hodnotení
kupuji opakovaně
Alena Dvořáková
Eva
Ovládacie prvky výpisu
Výpis diskusií
Kateřina Boušková
MYLOPOTAMOS Health Foods – krétska stáčiareň olivového oleja (Kréta, Grécko)
Kto je MYLOPOTAMOS Health Foods
MYLOPOTAMOS Health Foods (MYLOPOTAMOS S.A.) je krétska spoločnosť, ktorá sa špecializuje na výrobu, štandardizáciu a stáčanie tradičných krétskych produktov – vrátane extra panenského olivového oleja. Ich filozofia je jednoduchá: kvalitná surovina, dohľadateľný pôvod a moderné, kontrolované stáčanie, aby mal každý produkt stabilnú chuť aj kvalitu.
Odkiaľ pochádza a kde stáča oleje
Spoločnosť pôsobí na Kréte v oblasti Mylopotamos (prefektúra Rethymno). Práve tu má svoje zázemie pre stáčanie a štandardizáciu olivového oleja – v regióne, ktorý je známy tradičným poľnohospodárstvom a krétskou kuchyňou.
Sitia vs. Mylopotamos: prečo to nie je rozpor
Pri krétskych olejoch sa často objavujú názvy rôznych oblastí – a je dobré vedieť, čo presne znamenajú:
-
Sitia (Lasithi) je oblasť na východe Kréty, ktorá je známa olejmi s certifikáciou P.D.O. Sitia Lasithiou Kritis (chránené označenie pôvodu).
-
Mylopotamos (Rethymno) je oblasť, kde sídli spoločnosť MYLOPOTAMOS Health Foods a kde prebieha stáčanie a štandardizácia.
Preto môže mať olivový olej pôvod v oblasti Sitia (PDO), ale byť stáčaný v modernom závode spoločnosti v oblasti Mylopotamos – ak sú dodržané pravidlá certifikácie a dohľadateľnosť pôvodu. Pri našich produktoch vždy uvádzame konkrétnu oblasť a prípadnú certifikáciu pri danej položke.
SITIA (PDO) a prémiové rady olejov
V portfóliu spoločnosti nájdete aj oleje z preslávenej oblasti Sitia – často vyhľadávané pod názvom SITIA (niekedy aj ako SITI). Pri týchto olejoch je dôraz na kvalitu zberu, rýchle spracovanie a výsledný chuťový profil, ktorý je typický pre krétsku odrodu Koroneiki.
Prečo nám táto stáčiareň dáva zmysel
MYLOPOTAMOS Health Foods spája dve veci, ktoré pri krétskom olivovom oleji chceme najviac:
-
Krétsky pôvod a tradíciu
-
Moderné a kontrolované stáčanie, ktoré pomáha udržať kvalitu, čerstvosť a konzistentnú chuť naprieč šaržami
Kde u nás nájdete oleje od tohto výrobcu
Pozrite si naše krétske olivové oleje – najmä produkty z oblasti Sitia (PDO) a prémiové rady SITIA 0,2.