SITIA Kréta PREMIUM GOLD 0,2 Extra panenský olivový olej 3l – plech

Mylopotamos Health Foods – plniareň a výrobca olivového oleja z Kréty

Mylopotamos Health Foods (MYLOPOTAMOS S.A.) je krétska spoločnosť zameraná na štandardizáciu a balenie extra panenského olivového oleja (sklo aj plech) a na tradičné krétske produkty. Dôraz kladie na kvalitu, kontrolovaný proces a hygienu výroby.

Chcete rovno prejsť na produkty? Pozrite si našu ponuku v kategóri Olivový olej z Kréty

Prečo tohto výrobcu ponúkame

Pri olivovom oleji je pre nás kľúčové, aby bol pôvod zrozumiteľný, proces plnenia pod kontrolou a informácie dohľadateľné. Mylopotamos Health Foods je typ výrobcu, pri ktorom dáva zmysel sledovať nielen chuť a štýl oleja, ale aj zázemie, štandardizáciu a systém kontroly. Ak hľadáte extra panenský olivový olej zKréty so zameraním na kvalitu a jasne komunikovaný pôvod pri vybraných produktoch (PDO), je to presne ten typ značky, ktorú chcete mať v ponuke.

Kto je Mylopotamos Health Foods

Mylopotamos Health Foods (MYLOPOTAMOS S.A.) sa špecializuje na štandardizáciu a balenie extra panenského olivového oleja v rôznych typoch obalov (plechové kanistre aj sklenené fľaše). Súčasťou zamerania sú aj tradičné krétske produkty. Firma kladie dôraz na kontrolované výrobné postupy a hygienu pri spracovaní a balení.

Príbeh firmy

Spoločnosť bola založená v roku 1999 pánom Kostasom Zacharakisom, rodákom z oblasti Mylopotamos. Cieľom firmy je prinášať autentické produkty z Kréty a sprístupniť ich zákazníkom aj mimo ostrova.

Odkiaľ oleje pochádzajú: Sitia a severný Mylopotamos

Pri tomto výrobcovi sa môžete stretnúť s olejmi spojenými s chránenými oblasťami pôvodu (PDO). Ak je pri konkrétnom produkte uvedené PDO, znamená to, že spĺňa pravidlá pre tento chránený pôvod.

PDO Sitia Lasithiou Kritis (Lasithi)

Sitia je oblasť východnej Kréty, známa extra panenskými olejmi s chráneným označením pôvodu PDO Sitia Lasithiou Kritis. Ak je pri produkte uvedené PDO Sitia, vzťahujú sa naň pravidlá a požiadavky tohto chráneného pôvodu.

PDO Voreios Mylopotamos Rethymnis Kritis (Rethymno)

Druhou chránenou oblasťou spojenou s týmto výrobcom je PDO Voreios Mylopotamos Rethymnis Kritis (severný Mylopotamos v regióne Rethymno). Aj tu platí, že označenie PDO pri konkrétnom produkte znamená splnenie pravidiel pre daný chránený pôvod.

Certifikácie a kontrola kvality

Výrobca uvádza systém certifikácií a štandardov, ktoré súvisia so štandardizáciou, spracovaním a balením olivového oleja.

PDO/PGI legislatíva (EÚ a Grécko)

Spoločnosť uvádza certifikáciu pre štandardizáciu a balenie olivového oleja v súlade s EÚ a gréckou PDO/PGI legislatívou (vrátane Regulation (EU) 2024/1143), a to pre PDO produkty:

• Voreios Mylopotamos Rethymnis Kritis

• Sitia Lasithiou Kritis

Organization for Certification & Inspection of Agricultural Products certifies

Poznámka: V praxi vždy rozhoduje informácia uvedená pri konkrétnom produkte (PDO sa vzťahuje len na produkty, ktoré toto označenie skutočne nesú).

IFS (International Featured Standards)

IFS (International Featured Standards) – společnost uvádí IFS certifikaci pro kategorii Oils and Fats se zaměřením na zpracování (např. filtrace, blending) a balení extra panenského olivového oleje do plechových kanystrů a skleněných lahví.

BIO Hellas (organická certifikácia) 

BIO Hellas – spoločnosť uvádza certifikáciu pre štandardizáciu organického extra panenského olivového oleja a tiež organického extra panenského olivového oleja PDO (opäť platí, že BIO sa týka len tých produktov, ktoré sú takto označené).

OK Vegan

Spoločnosť je certifikovaná jako OK Vegan. 

OK Vegan je certifikácia, ktorá označuje, že produkt je vhodný pre vegánov – teda neobsahuje žiadne zložky živočíšneho pôvodu a spĺňa stanovené požiadavky certifikačnej schémy. V praxi to znamená, že výrobca deklaruje vegánsky charakter produktu transparentne a formálne, nie iba marketingovým tvrdením. Pri olivovom oleji ide najmä o potvrdenie, že zloženie je čisto rastlinné a že výrobca má nastavené procesy tak, aby bola táto informácia spoľahlivo dohľadateľná.

SA8000:2014 (sociální odpovědnost)

Spoločnosť uvádza záväzok k sociálnej zodpovednosti podľa štandardu SA8000:2014.

SA8000:2014 je medzinárodný štandard zameraný na sociálnu zodpovednosť a férové pracovné podmienky. V praxi sa týka oblastí, ako je zákaz detskej a nútenej práce, bezpečnosť a ochrana zdravia pri práci, nediskriminácia, dodržiavanie pracovných hodín a transparentné pravidlá odmeňovania. Ak spoločnosť uvádza záväzok k SA8000:2014, dáva tým najavo, že popri kvalite výrobku kladie dôraz aj na etiku a zodpovedné fungovanie firmy a pracovného prostredia.

Zázemie a výroba

Lokalita a kapacita

Mylopotamos Health Foods má výrobné zázemie v Aggeliana (Angeliana), tradičnej krétskej dedine v oblasti Mylopotamos, región Rethymno, Kréta. Uvádzaná veľkosť závodu je 2 000 m² a výrobná kapacita 2 000 fliaš za hodinu.

Technológie a skladovanie

Výrobca uvádza moderné a automatizované vybavenie a štandardizované procesy, ktoré majú zabezpečiť vysokú úroveň hygieny a dodržiavanie špecifikácií. Spomína:

• baliaci rozsah od 100 ml až po 5 l

• moderné, čisté a izolované skladovacie priestory

• skladovacie tanky z nehrdzavejúcej ocele

Adresa výrobce:

Zacharakis Kon SA

Alexandrou Chani, Dimos Geropotamou, Mylopotamos, Rethymnon, 74052, ostrov Kréta, Řecko

Kde nájdete naše oleje od tohto výrobcu

Pozrite si našu ponuku v sekciiOlivový olej z Kréty.