STYLIANA AMAZONA BIO Extra panenský olivový olej Arbequina 0,2 250 ml – sklo

Podrobný popis

STYLIANA AMAZONA BIO Extra panenský olivový olej Arbequina 0,2 250 ml – sklo

Lokalita: Nea Potidea na polostrove Chalkidiki v severnom Grécku
Vzácna a ovocná odroda olív: Arbequina

Acidita při analýze: 0,26 %

Limit pro kategorii Extra Virgin: ≤ 0,80 %

* Acidita olivového oleje není po celou dobu skladování neměnná. Po stočení se může v průběhu času postupně zvyšovat v důsledku přirozených hydrolytických procesů. Rychlost změny závisí zejména na výchozí kvalitě oleje a podmínkách skladování.

Hodnota 0,26 % je skutečně naměřená acidita této sklizně při laboratorní analýze. Hodnota ≤ 0,80 % není další naměřenou hodnotou tohoto oleje, ale maximální povolenou aciditou pro kategorii extra panenský olivový olej (Extra Virgin). Parametry olivového oleje se mohou během jeho trvanlivosti měnit, a proto legislativa EU pracuje také s maximální aciditou očekávanou k datu minimální trvanlivosti.

Laboratorní analýzy sklizně 2025/26

Chemická analýza – acidita, peroxidové číslo, K232, K268, ΔK

Senzorická analýza – ovocnost, hořkost, pikantnost, vady

STYLIANA AMAZONA Arbequina je prémiový BIO extra panenský olivový olej z oblasti Nea Potidea na polostrove Chalkidiki v severnom Grécku. Pochádza z rodinného olivového hája Georgiosa Kiossesa a Marie Martinaki, ktorí tu s láskou a starostlivosťou pestujú vlastné olivovníky.

Olej vzniká z odrody Arbequina, ktorá je známa svojou jemnejšou, elegantnou a krásne ovocnou chuťou. Olivy sa zbierajú v období skorého zberu, keď sú ešte zelené a majú najviac sviežosti, vône a prirodzených antioxidantov. Vďaka šetrnému spracovaniu za studena si olej zachováva čistú chuť čerstvých olív, jemnú horkosť a príjemne pikantný záver.

Balenie 250 ml je ideálne pre všetkých, ktorí chcú ochutnať kvalitný grécky BIO olivový olej, spoznať jemnú odrodu Arbequina alebo darovať malú fľašu plnú gréckeho slnka.

Rodinný olivový háj v Nea Potidea

Olivový háj rodiny Kiosse–Martinaki sa nachádza v Nea Potidea na Chalkidiki v Grécku. Táto oblasť je obklopená morom a ponúka olivovníkom výborné podmienky – dostatok slnka, prímorské podnebie a pôdu, ktorá dáva oleju jeho osobitý charakter.

Rodina má celý proces pod vlastnou kontrolou – od starostlivosti o olivovníky cez zber až po výrobu a plnenie do fliaš. Vďaka tomu nejde o anonymný olej z veľkej produkcie, ale o poctivý rodinný olivový olej s jasným pôvodom.

Ako chutí odroda Arbequina

Odroda Arbequina patrí medzi jemnejšie a veľmi obľúbené odrody olív. Oleje z tejto odrody bývajú ovocné, hebké a guľaté, s príjemnou sviežosťou a jemnou arómou.

V chuti môžete nájsť tóny zelených olív, čerstvej trávy, jemných bylín a ľahký mandľový nádych. Olej je elegantný, vyvážený a vďaka svojej jemnosti sa hodí aj pre zákazníkov, ktorí s kvalitnými extra panenskými olivovými olejmi ešte len začínajú.

Prirodzená ľahká horkosť a pikantnosť v závere sú znakom kvalitného extra panenského olivového oleja z čerstvých olív.

Použitie v kuchyni

Tento olej odporúčame hlavne do studenej kuchyne a na finálne dochutenie hotových jedál. Najlepšie vynikne tam, kde sa jeho chuť nestratí.

Skvele sa hodí na grécky šalát, čerstvé paradajky, uhorky, fetu, grilovanú zeleninu, ryby, morské plody, opečený chlieb, dakos, cestoviny, krémové polievky, strukoviny aj domáce dresingy.

Pri teplých jedlách ho odporúčame pridať až na záver priamo na tanier. Zachová si tak svoju vôňu, chuť aj prirodzené látky zo skoro zbieraných olív.

Prečo si vybrať STYLIANA AMAZONA Arbequina

STYLIANA AMAZONA Arbequina je olej pre každého, kto hľadá jemný, poctivý a krásne ovocný BIO extra panenský olivový olej z Grécka. Má jasný pôvod, pochádza z rodinného olivového hája a je vyrobený z dôkladne vybraných olív odrody Arbequina.

Vďaka menšiemu baleniu 250 ml sa hodí ako ochutnávková fľaša, elegantný darček alebo praktické balenie na každodenné používanie v kuchyni.

Zloženie

BIO extra panenský olivový olej z olív odrody Arbequina.

Skladovanie

Skladujte na chladnom a tmavom mieste, mimo priameho slnečného žiarenia. Po otvorení fľašu dobre uzavrite a spotrebujte ideálne čo najskôr, aby si olej zachoval svoju sviežosť, vôňu a chuť.