Čaj

Řecký horský čaj s blahodárnými účinky

Řecky se nazývá τσάι του βουνού – doslova přeloženo jako čaj hory. Jak název odkazuje, rostlina sideritis scardica (nebo sideritis syriaca) roste vysoko v balkánských horách. Známá je také jako řecký horský čaj, krétský čaj (malotira) či pastýřský čaj. 

Český název hojník horský je odvozen od hojivých účinků byliny, která se po staletí používala v lidovém léčitelství při nachlazení, podrážděném žaludku i ošetřování zraněných vojáků. Doporučovala se při očistě organismu a na podporu vitality a obranyschopnosti.

Účinky horského čaje

• obsahuje železo, měď, draslík, hořčík, selen a éterické oleje
• posiluje imunitní systém
• pomáhá při nachlazení a rýmě
• zlepšuje zažívání, mírní potíže se žaludkem
• mrzí nás, že nemůžeme sdílet všechny zdravotní výhody tohoto produktu, které různé právní předpisy EU všem prodejcům zakazují. Mnoho zákazníků tyto řecké bylinky již do hloubky zná a často se pro ně do obchodů vrací. Prosíme Vás, abyste si provedli na internetu vlastní výzkum a třeba objevíte mnohem více vlastností těchto darů přírody.

Jak poznáte hojník horský

Bylinku zdobí drobné žluté kvítky a jemně chlupaté listy. Dorůstá do výšky 50 centimetrů a libuje si v nadmořských výškách nad 1 000 metrů. Pokud ji na procházce řeckými horami potkáte, netrhejte ji – je vzácná a patří mezi ohrožené druhy. Vypěstovat ji sice můžete i na vlastní zahrádce, nejvíc jí ale svědčí suché vysokohorské podnebí a kamenitá půda. 

Právě díky tomu obsahuje velké množství éterických olejů, fenolů a minerálů – namátkou třeba zinek, hořčík, měď, draslík nebo selen. Bohatá je také na železo. I její samotný latinský název se odkazuje k řeckému sideros, což znamená „ze železa“.

Čaj oblíbený mezi Řeky

Hojník horský najdete téměř v každé řecké domácnosti. Připravuje se z něj nejen lahodný čaj, ale pro svou jemně kořenitou nasládlou chuť a citronové aroma se přidává také do omáček. Jeho blahodárné účinky objevil už v 1. století řecký lékař Pedanius Dioscorides a Řekové bylině připisují zásluhy za svou dlouhověkost. 

Příprava řeckého čaje

Naberte 1 čajovou lžičku směsi na 150 ml vody. Pokud máte čaj ve formě celé rostlinky, jemně nalámejte stonky s lístky i květy, zalejte vroucí vodou a přikryjte. Čím déle necháte čaj louhovat, tím intenzivnější chuť bude mít. Obecně se však doporučuje 5–10 minut. Dochutit jej můžete citronem a medem. 

Detailní přípravu včetně fotek najdete na našem blogu zde.

Řecký horský čaj v těhotenství

Čaj je vhodný pro každodenní pití. Díky vysokému obsahu železa může být prospěšný i během těhotenství a při kojení. Pro jistotu však není doporučována jeho konzumace v průběhu 1. trimestru těhotenství. 

Vyzkoušejte čaje z řeckých bylinek

Za svou intenzivní chuť a vůni vděčí řecké bylinky suchému podnebí, čistému vzduchu a spoustě slunce. Dopřejte si šálek lahodného hojníku horského z pohoří Óros Othris nebo z ostrova Korfu. Ochutnat ale můžete i další naše čaje a bylinky, které vám vozíme z Řecka.