Využijte slevu na všechny dopravy u objednávek nad 1000Kč -> třeba Balíkovna od 39Kč!

Gaitatzi černé olivy Kalamata s peckou 1kg

Kód: GAITATZI-OL-KALAMATA-1KG
Akce Novinka EXP 4/2025
Značka: Gaitatzi
259 Kč –23 %
Gaitatzi černé olivy Kalamata s peckou 1kg
259 Kč –23 % 199 Kč 173,04 Kč bez DPH
Skladem (>3 ks)

Řecké černé olivy Kalamata (Kalamon) s peckou ve slaném nálevu. Velikost: Extra Jumbo (161/180) TOP kvalita a chuť! Bez éček! Oblast: Kalamata, Peloponés, Řecko. Čistá hmotnost: 1kg Běžně nám vydrží 1kg oliv v nálevu po otevření v lednici déle než 6 týdnůBojíte se velkého balení, že ho rychle nesníte? Přečtěte si info níže v popisu, jak snadno lze měnit či upravovat nálev, aby Vám olivy vydržely v lednici opravdu dlouho...

Detailní informace

Detailní popis produktu

Černé olivy Kalamata (Kalamon) Extra Jumbo s peckou 1kg

Černé olivy Kalamata (Kalamon) jsou celosvětově známé pro své jedinečné aroma, plnou, ovocnou chuť a mandlový tvar s tmavě černou nebo černofialovou barvou tvrdého ovocného těla. Jsou připravené doprovázet každé vaše jídlo a přidat majestátní dotek středomořské chuti. Vraťme se na chvíli do Řecka při každém našem jídle!

gaitatzi-kalamata-recke-cerne-olivy-Kalamon

Lokalita: Kalamata, Peloponés, Řecko
Vyrábí firma Gaitatzi - Dato, Kavala, Severní Řecko

Složení: černé olivy s peckou Kalamata (Kalamon), voda, sůl, ocet a slunečnicový olej

Skladujte v temnu a chladu.

* slunečnicový olej funguje (stejně jako olivový olej) jako přírodní konzervant, který chrání olivy před vzduchem. Slunečnicový olej oproti extra panenskému olivovému oleji v lednici nerosolovatí. Tzn. tyto olivy můžete uchovávat po otevření v ledničce. Běžně nám vydrží 1kg olivy v nálevu po otevření v lednici i déle než 6 týdnů.

Pokud olivy chcete skladovat v lednici po delší dobu (a nálev už nevypadá jako na začátku - začínají se v nálevu objevovat bílé částečky), doplňte do nálevu slunečnicový nebo olivový olej (stačí 1 velký panák - cca 0,05l). Pokud vypadá nálev hůře, můžete si udělat úplně nový nálev - jednoduchý postup najdete níže v textu. Novým nálevem můžete snížit nebo naopak zvýšit i slanost oliv.

Řecké olivy Kalamata - bez éček, pouze voda, sůl, ocet a olej

Řecké olivy kalamata s peckou (známé též pod názvem Kalamon) jsou specifické svým špičatým podlouhlým tvarem. Při konzumaci jsou příjemně pevné a šťavnaté, díky čemuž se rázem přenesete do Řecka. Věděli jste, že ta krásná "černá oliva" z marketu se vyrábí chemickým procesem? Ne? tak se podívejte na tohle video, jak se taková zelená oliva přemění v černou za 3 dny v louhu. To co zvládne chemie cca za 3 dny, udělá příroda 100x dokonaleji za 3 měsíce a v přírodní kvalitěŘecké černé olivy Kalamon dozrávají na stromě. Zralá oliva není černá, ale přirozeně tmavá, spíš hnědá, do fialového odstínu. A nejkvalitnější olivy jsou s peckou. Jen tak vynikne plná chuť výborné olivy.

cerne_recke_olivy_kalamata_kalamon

Konzumace a uskladnění oliv Kalamata

Skladujte v temnu a chladu. Olej v olivách začíná tuhnout asi v cca 10 stupních a nevadí olivám teplota do 0 stupňů. Pokud olivy neotevřete, tak ve stavu v jakém je dodáváme vydrží i rok bez problému v každém tmavém špajzu. Pokud je otevřete a necháte je na kuchyňské lince, tak máme zkušenost že do 6ti týdnů nevznikne ani bílý povlak. Nesmí se však olivy vytahovat z nádobky rukou nebo olíznutou lžící. Pokud se začne ještě v průběhu nezkonzumovaných oliv objevovat bílý povlak, odstraníte ho lžící a nic se neděje. Olivy lze i vylít propláchnout, ale ztratí svou slanost.

Nový nálev

Každý si může udělat svůj nový nálev. Převaří se 1litr vody a nechá vychladnout. Následně se v něm rozpustí 70g soli a 20g octa a po vrácení oliv do nálevu zalijete 0,05 l extra panenským olivovým olejem (nebo slunečnicovým). To je vše.

Gaitatzi 1987 - Dato, Kavala, Severní Řecko

gaitatzis-logo-foot

Od řecké tradice až po moderní certifikovanou výrobu

Doplňkové parametry

Kategorie: Černé olivy
Obsah balení: 1kg
Nutriční hodnoty na: 100g
Energetická hodnota: 986kj/293kcal
Tuky: 22,5g
z toho nasycené mastné kyseliny: 3,9g
sacharidy: 7g
z toho cukry: <0,1g
protein: 2g
sůl: 5,7g

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

gaitatzis-logo-foot

Gaitatzi 1987 - Dato, Kavala, Severní Řecko

Od řecké tradice až po moderní certifikovanou výrobu