Gaitatzi černé olivy Kalamata s peckou 1kg

Kód: GAITATZI-OL-KALAMATA-1KG
Akce EXP 7/2025
Značka: Gaitatzi
259 Kč –23 %
Gaitatzi černé olivy Kalamata s peckou 1kg
259 Kč –23 % 199 Kč 173,04 Kč bez DPH
Skladem (>5 ks)

Řecké černé olivy Kalamata (Kalamon) s peckou ve slaném nálevu. Velikost: Extra Jumbo (161/180) TOP kvalita a chuť! Bez éček! Oblast: Kalamata, Peloponés, Řecko. Čistá hmotnost: 1kg Běžně nám vydrží 1kg oliv v nálevu po otevření v lednici déle než 6 týdnůBojíte se velkého balení, že ho rychle nesníte? Přečtěte si info níže v popisu, jak snadno lze měnit či upravovat nálev, aby Vám olivy vydržely v lednici opravdu dlouho...

Detailní informace

Detailní popis produktu

Černé olivy Kalamata (Kalamon) Extra Jumbo s peckou 1kg

Černé olivy Kalamata (Kalamon) jsou celosvětově známé pro své jedinečné aroma, plnou, ovocnou chuť a mandlový tvar s tmavě černou nebo černofialovou barvou tvrdého ovocného těla. Jsou připravené doprovázet každé vaše jídlo a přidat majestátní dotek středomořské chuti. Vraťme se na chvíli do Řecka při každém našem jídle!

gaitatzi-kalamata-recke-cerne-olivy-Kalamon

Složení: černé olivy s peckou Kalamata (Kalamon), voda, sůl, ocet a slunečnicový olej.

Skladování

Skladujte na chladném a suchém místě mimo dosah slunečního záření. Po otevření spotřebujte do 30 dnů.

Výrobce

Vasiliki Gaitatzi, Dato Kavalas 640 03, Řecko

* slunečnicový olej funguje (stejně jako olivový olej) jako přírodní konzervant, který chrání olivy před vzduchem. Slunečnicový olej oproti extra panenskému olivovému oleji v lednici nerosolovatí. Tzn. tyto olivy můžete uchovávat po otevření v ledničce. Běžně nám vydrží 1kg olivy v nálevu po otevření v lednici i déle než 6 týdnů.

Pokud olivy chcete skladovat v lednici po delší dobu (a nálev už nevypadá jako na začátku - začínají se v nálevu objevovat bílé částečky), doplňte do nálevu slunečnicový nebo olivový olej (stačí 1 velký panák - cca 0,05l). Pokud vypadá nálev hůře, můžete si udělat úplně nový nálev - jednoduchý postup najdete níže v textu. Novým nálevem můžete snížit nebo naopak zvýšit i slanost oliv.

Řecké olivy Kalamata - bez éček, pouze voda, sůl, ocet a olej

Řecké olivy kalamata s peckou (známé též pod názvem Kalamon) jsou specifické svým špičatým podlouhlým tvarem. Při konzumaci jsou příjemně pevné a šťavnaté, díky čemuž se rázem přenesete do Řecka. Věděli jste, že ta krásná "černá oliva" z marketu se vyrábí chemickým procesem? Ne? tak se podívejte na tohle video, jak se taková zelená oliva přemění v černou za 3 dny v louhu. To co zvládne chemie cca za 3 dny, udělá příroda 100x dokonaleji za 3 měsíce a v přírodní kvalitěŘecké černé olivy Kalamon dozrávají na stromě. Zralá oliva není černá, ale přirozeně tmavá, spíš hnědá, do fialového odstínu. A nejkvalitnější olivy jsou s peckou. Jen tak vynikne plná chuť výborné olivy.

cerne_recke_olivy_kalamata_kalamon

Konzumace a uskladnění oliv Kalamata

Skladujte v temnu a chladu. Olej v olivách začíná tuhnout asi v cca 10 stupních a nevadí olivám teplota do 0 stupňů. Pokud olivy neotevřete, tak ve stavu v jakém je dodáváme vydrží i rok bez problému v každém tmavém špajzu. Pokud je otevřete a necháte je na kuchyňské lince, tak máme zkušenost že do 6ti týdnů nevznikne ani bílý povlak. Nesmí se však olivy vytahovat z nádobky rukou nebo olíznutou lžící. Pokud se začne ještě v průběhu nezkonzumovaných oliv objevovat bílý povlak, odstraníte ho lžící a nic se neděje. Olivy lze i vylít propláchnout, ale ztratí svou slanost.

Nový nálev

Každý si může udělat svůj nový nálev. Převaří se 1litr vody a nechá vychladnout. Následně se v něm rozpustí 70g soli a 20g octa a po vrácení oliv do nálevu zalijete 0,05 l extra panenským olivovým olejem (nebo slunečnicovým). To je vše.

Gaitatzi 1987 - Dato, Kavala, Severní Řecko

gaitatzis-logo-foot

Od řecké tradice až po moderní certifikovanou výrobu

Doplňkové parametry

Kategorie: Černé olivy
Obsah balení: 1kg
Nutriční hodnoty na: 100g
Energetická hodnota: 986kj/293kcal
Tuky: 22,5g
z toho nasycené mastné kyseliny: 3,9g
sacharidy: 7g
z toho cukry: <0,1g
protein: 2g
sůl: 5,7g

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

5
2x
4
1x
3
1x
2
0x
1
0x
3
Avatar autora | 2.9.2023
- silně přesolené

olivy jako takové jsou výborné, ale jsou tak silně nasáklé solí, že by jejich konzumace v tomto stavu mohla způsobovat zdravotní problém , (ledviny apod.) nutno nejdříve dost máčet aby se část soli dostala ven. Navíc, takto přesolené je chuť přebitá samotnou solí.
ŘB Avatar autora Řecko nás baví (Administrátor) 8.9.2023
Děkujeme za recenzi. Slanost je v nálevu u řeckých oliv naprosto přirozená. Uvádíme i podíl soli v nutričních hodnotách. V Řecku ty olivy běžně "plavou" v solném nálevu. Zkoušeli jsme i jiné řecké olivy v nálevu na českém trhu a všechny jsou běžně slané. Pokud najdete nějaké v nálevu bez soli, prosím pošlete odkaz, rádi vyzkoušíme. Děkujeme za pochopení.
4
Avatar autora | 16.7.2023
+ Vynikající olivy.
- Uzávěr není příliš vhodný pro zásilkovou přepravu. Zboží bylo obchodem pečlivě zabalené, ale přesto se nálev trochu vylil.

5
Avatar autora | 29.6.2023
Jsou tak dobré, kupuji opakovaně, i pro rodiny synů.
5
Avatar autora | 28.6.2023
+ velmi chutné : )

gaitatzis-logo-foot

Gaitatzi 1987 - Dato, Kavala, Severní Řecko

Od řecké tradice až po moderní certifikovanou výrobu

#ShowMore#