STYLIANA AMAZONA BIO Extra panenský olivový olej Arbequina 0,2 500 ml – sklo (Dárková edice)

Detailní popis produktu

STYLIANA AMAZONA BIO Extra panenský olivový olej Arbequina 0,2 500 ml – sklo (Dárková edice)

Lokalita: Nea Potidea na poloostrově Chalkidiki v severním Řecku
vzácná a ovocná odrůda oliv: Arbequina
v prémiové dárkové edici v červeně zabarvené / lakované lahvi

Acidita při analýze: 0,26 %

Limit pro kategorii Extra Virgin: ≤ 0,80 %

* Acidita olivového oleje není po celou dobu skladování neměnná. Po stočení se může v průběhu času postupně zvyšovat v důsledku přirozených hydrolytických procesů. Rychlost změny závisí zejména na výchozí kvalitě oleje a podmínkách skladování.

Hodnota 0,26 % je skutečně naměřená acidita této sklizně při laboratorní analýze. Hodnota ≤ 0,80 % není další naměřenou hodnotou tohoto oleje, ale maximální povolenou aciditou pro kategorii extra panenský olivový olej (Extra Virgin). Parametry olivového oleje se mohou během jeho trvanlivosti měnit, a proto legislativa EU pracuje také s maximální aciditou očekávanou k datu minimální trvanlivosti.

Laboratorní analýzy sklizně 2025/26

Chemická analýza – acidita, peroxidové číslo, K232, K268, ΔK

Senzorická analýza – ovocnost, hořkost, pikantnost, vady

STYLIANA AMAZONA Arbequina je prémiový BIO extra panenský olivový olej z oblasti Nea Potidea na poloostrově Chalkidiki v severním Řecku. Pochází z rodinného olivového háje Georgiose Kiossese a Marie Martinaki, kteří zde s láskou a pečlivostí pěstují vlastní olivovníky.

Olej vzniká z odrůdy Arbequina, která je známá svou jemnější, elegantní a krásně ovocnou chutí. Olivy se sklízí v období rané sklizně, kdy jsou ještě zelené a mají nejvíce svěžesti, vůně a přirozených antioxidantů. Díky šetrnému zpracování za studena si olej zachovává čistou chuť čerstvých oliv, jemnou hořkost a příjemně pikantní závěr.

Balení 250 ml je ideální pro všechny, kteří chtějí ochutnat kvalitní řecký BIO olivový olej, poznat jemnou odrůdu Arbequina nebo darovat malou lahev plnou řeckého slunce.

Rodinný olivový háj v Nea Potidea

Olivový háj rodiny Kiosse–Martinaki se nachází v Nea Potidea na Chalkidiki v Řecku. Tato oblast je obklopená mořem a nabízí olivovníkům výborné podmínky – dostatek slunce, přímořské klima a půdu, která dává oleji jeho osobitý charakter.

Rodina má celý proces pod vlastní kontrolou – od péče o olivovníky přes sklizeň až po výrobu a lahvování. Díky tomu nejde o anonymní olej z velké produkce, ale o poctivý rodinný olivový olej s jasným původem.

Jak chutná odrůda Arbequina

Odrůda Arbequina patří mezi jemnější a velmi oblíbené odrůdy oliv. Oleje z této odrůdy bývají ovocné, hebké a kulaté, s příjemnou svěžestí a jemným aromatem.

V chuti můžete najít tóny zelených oliv, čerstvé trávy, jemných bylin a lehký mandlový nádech. Olej je elegantní, vyvážený a díky své jemnosti se hodí i pro zákazníky, kteří s kvalitními extra panenskými olivovými oleji teprve začínají.

Přirozená lehká hořkost a pikantnost v závěru jsou známkou kvalitního extra panenského olivového oleje z čerstvých oliv.

Použití v kuchyni

Tento olej doporučujeme hlavně do studené kuchyně a na finální dochucení hotových jídel. Nejlépe vynikne tam, kde se jeho chuť neztratí.

Skvěle se hodí na řecký salát, čerstvá rajčata, okurky, fetu, grilovanou zeleninu, ryby, mořské plody, opečený chléb, dakos, těstoviny, krémové polévky, luštěniny i domácí dresinky.

U teplých jídel ho doporučujeme přidat až na závěr přímo na talíř. Zachová si tak svoji vůni, chuť i přirozené látky z raně sklizených oliv.

Proč si vybrat STYLIANA AMAZONA Arbequina

STYLIANA AMAZONA Arbequina je olej pro každého, kdo hledá jemný, poctivý a krásně ovocný BIO extra panenský olivový olej z Řecka. Má jasný původ, pochází z rodinného olivového háje a je vyrobený z pečlivě vybraných oliv odrůdy Arbequina.

Díky menšímu balení 250 ml se hodí jako ochutnávková lahev, elegantní dárek nebo praktické balení pro každodenní používání v kuchyni.

Složení

BIO extra panenský olivový olej z oliv odrůdy Arbequina.

Skladování

Skladujte na chladném a tmavém místě, mimo přímé sluneční záření. Po otevření lahev dobře uzavřete a spotřebujte ideálně co nejdříve, aby si olej zachoval svoji svěžest, vůni a chuť.