Vřesový med

Řecký vřesový med patří k nejcharakterističtějším a nejvýraznějším medům vůbec. Vzniká z vřesu nebo vřesovitých rostlin a je ceněný pro svou plnou chuť, hustší texturu, tmavší koňakovou až jantarovou barvu a výrazné aroma. Není náhodou, že se mu často říká „král mezi medy“.

Krystalizuje rychle – již za 1–3 měsíce. Má vysokou výživovou hodnotu, povzbuzuje organismus a obsahuje velké množství pylu. Tento velmi výjimečný med se sbírá na podzim. Má sedativní, adstringentní, antiseptické a protizánětlivé vlastnosti. Vřes je jedna z nejdůležitějších rostlin pro včely, protože jim také umožňuje obnovu. 

Pokud hledáte med s opravdu výrazným charakterem, řecký vřesový med je skvělá volba. Oproti jemnějším medům nepůsobí nenápadně – je hutnější, aromatičtější a chuťově mnohem hlubší. Právě proto si ho oblíbí zákazníci, kteří chtějí ochutnat něco výjimečného, ne jen běžně sladký med. V Řecku patří vřesový med mezi známé jednodruhové medy a na Ikarii je med z vřesu tradičně spojován s velmi vysokou kvalitou a hustou texturou.

Zajímavý je i jeho přirozený obsah bioaktivních látek. Studie u vřesových medů ukazují vysoký obsah celkových fenolických látek ve srovnání s řadou jiných květových medů, což je jeden z důvodů, proč je tato odrůda tak ceněná.

Na našem e-shopu najdete řecký vřesový med z pečlivě vybraných oblastí Řecka, včetně Chalkidiki a nově také BIO vřesového medu ANAMA z ostrova Ikaria. Ať už hledáte med s intenzivní chutí, hustou texturou nebo chcete ochutnat jeden z nejuznávanějších řeckých medů, právě vřesový med z Řecka je výborná volba.