Early Harvest - raná sklizeň
Early Harvest neboli olivové oleje z rané sklizně vznikají z oliv sklizených velmi brzy, zpravidla mezi 1. a 15. říjnem, kdy jsou plody ještě zelené a teprve začínají dozrávat. Právě v tomto období mají olivy vysoký obsah polyfenolů, antioxidantů a aromatických látek, které se následně promítají do charakteru výsledného extra panenského olivového oleje.
#ShowMore#
Olivové oleje z rané sklizně bývají výrazně svěží, ovocné a aromatické, často s tóny čerstvě posečené trávy, zelených bylin, rajčatových listů, artyčoku nebo zelených mandlí. Typická je také příjemná hořkost a pikantnost, které patří mezi přirozené vlastnosti kvalitního extra panenského olivového oleje a souvisejí mimo jiné s přítomností polyfenolů.
Výroba Early Harvest olejů je náročnější – z nezralých zelených oliv se získá méně oleje než z plně dozrálých plodů, a proto patří tyto oleje často k nejcennějším produktům každé sklizně.
V této kategorii najdete řecké extra panenské olivové oleje z rané sklizně, které vybíráme přímo od našich producentů. Jsou ideální především pro použití za studena – na saláty, pečivo, zeleninu, sýry, ryby nebo jednoduše k ochutnání s čerstvým chlebem.
Early Harvest je správnou volbou pro každého, kdo hledá intenzivní chuť čerstvých oliv, vysokou kvalitu a charakter právě sklizeného řeckého olivového oleje.
Řazení produktů
Výpis produktů
2777 polyfenolů! Limitovaná edice, která se vypěstuje jednou za několik let. Nejvyšší polyfenolový olivový olej "po ránu na lžičku" na našem trhu!...
2000+ polyfenolů! Nejvyšší polyfenolový olivový olej "po ránu na lžičku" na našem trhu! Prémiový jednodruhový BIO Extra panenský olivový olej, vesnice Voutiani, 400 m n.m....
600+ polyfenolů Nová sklizeň - podzim 2025! Raná sklizeň | Vysoký obsah antioxidantů | Výrazná chuť CORINTO HIGH-PHENOLIC se vyrábí se z raně sklizeného...
2000+ polyfenolů! Nejvyšší polyfenolový olivový olej "po ránu na lžičku" na našem trhu! Prémiový jednodruhový BIO Extra panenský olivový olej, vesnice Voutiani, 400 m n.m....
Nová sklizeň - podzim 2025! Extra panenský, ostrov Kréta, acidita: 0,19 - 0,8%, s velmi nízkou kyselostí a ovocným aroma. Farmářský: Polemarchakis family (z vlastních...
Nová sklizeň - podzim 2025! Extra panenský, Early Harvest - raná sklizeň , ostrov Kréta, acidita: 0,19 - 0,8%, s velmi nízkou kyselostí a ovocným aroma....
Nová sklizeň – podzim 2025! Certifikovaný BIO extra panenský olivový olej z ostrova Kréta. Acidita: 0,19 – 0,8 %, velmi nízká kyselost a intenzivní ovocné aroma. Farmářský olej...
Nová sklizeň - podzim 2025! Objevte výjimečný řecký olivový olej Early Harvest - raná sklizeň z odrůdy Manaki, která je proslulý vyšší pikantností, elegancí a...
Nová sklizeň – podzim 2025! Certifikovaný BIO extra panenský olivový olej z ostrova Kréta. Acidita: 0,19 – 0,8 %, velmi nízká kyselost a intenzivní ovocné aroma. Farmářský olej...
