Káva, frappé, frapovače
Řecká káva z džezvy a pravé řecké frappé. Máme vše – originální káva, Nescafé Frappé, džezva, ruční šlehač či mixér. Prozradíme vám i recept na frappé! Pamatujte, že to pravé Frappé se vyrábí pouze v Řecku a proto je dražší než to české. V čem je rozdíl?
#ShowMore#
Poznáte to v kvalitě kávy (100% výběrová káva Robusta - žádný cukr), chuti i dokonale husté pěně. Řekové to moc dobře vědí. Přesvědčte se a připravte si doma to svoje.
Jak vzniklo frappé?
Frappé vzniklo jako mnoho jiných skvělých věcí úplnou náhodou. V roce 1957 na mezinárodním veletrhu v Soluni připravil nápoj podobný frappé Dimitris Vakondios – zaměstnanec firmy Nestlé. Během krátké pauzy si chtěl uvařit svoji oblíbenou instantní kávu, ale na stánku neměl po ruce horkou vodu. Firma tenkrát představovala nový nápoj pro děti z mléka a čokolády, který se míchal za pomoci šejkru. Napadlo ho tedy použít šejkr a zkusil zmixovat studenou vodu s kávou.
Nápoj měl úspěch, a tak se zrodilo první řecké frappé. Firma Nestlé brzy přišla s novým vylepšeným receptem na studenou kávu s ledem, cukrem a případně mlékem.
V čem je řecké frappé tak výjimečné?
Frappé není jen ledová káva, ale součást vzpomínek na Řecko – ať už jste si ho vychutnávali na pláži s pohledem upřeným na mořskou hladinu, spolu s místními ve stínu některé z kafeterií nebo cestou autem za krásami řeckých hor. Pomalé popíjení frappé patří k pohodové řecké kultuře jako feta do salátu.
Možná jste si všimli, že frappé v Řecku chutná lépe. Není to jen pocit – pro opravdu autentickou chuť je nápoj nutné připravovat z originálního rozpustného Nescafé Classic Frappé, které se od roku 1957 vyrábí v Řecku a obsahuje 100% výběrová zrna kávy robusta. Frappé vyšlehané z této kávy má výraznější chuť a tu správnou dlouho se rozpouštějící pěnu.
V běžné síti obchodů ji neseženete, prodává se v řeckých obchodech a na našem e-shopu. Frappé můžete připravit i z jiné rozpustné kávy Nescafé, ale nebude to úplně ono. Na trhu najdete i různé levnější náhražky do 100 Kč (dokonce pod značkou Nescafé), které ale obsahují jen 9,5 % kávy a zbytek je jen cukr. Pozor na to!
Frappé recept
Jak udělat frappé? Příprava oblíbeného nápoje není těžká. Stačí mít tu správnou výbavu – ruční šlehač nebo mixér a správnou kávu.
Ingredience
- 2 čajové lžičky Nescafé Classic Frappé
- 1 čajová lžička cukru (můžete i vynechat)
- 40 ml vody
- 5–6 kostek ledu
Postup
- Dvě čajové lžičky instantní kávy Nescafé Classic Frappé nasypte do sklenice.
- Přidejte trochu vody (cca 40 ml) – u ručního šlehače Ronson lze použít šikovnou odměrku.
- Podle preferencí přidejte 1–3 čajové lžičky cukru.
- Začněte mixovat po dobu 25–30 vteřin, dokud se nezačne tvořit hustá jemná pěna.
- Přidejte 5–6 kostek ledu.
- Podle preferencí přidejte trochu vody nebo mléka.
TIP: Čím menší množství vody šleháte, tím rychlejší a lepší vytvoříte pěnu. Ideální množství je 40 ml.
Jak si v Řecku objednat vaše oblíbené frappé?
Dáte si frappé skéto, métrio nebo glykó? Při objednávání kávy v Řecku se vás číšník 100% zeptá, zda chcete cukr či mléko a kolik. Cukr se totiž do hotové kávy přidává těžko a proto se dovnitř zašlehává už při přípravě. Máte-li rádi frappé bez cukru, dejte si skéto. Pokud chcete středně sladké, objednávejte métrio. Mlsné jazýčky ocení glykó. A pokud preferujete frappé s mlékem, nezapomeňte poznamenat me ghála.
Ochutnejte i tradiční řeckou kávu Loumidis z džezvy
Aromatická, lahodná a příjemně výrazná. Vůně klasické řecké kávy vás přiláká do nejedné řecké kavárny či taverny. Samotná příprava i její popíjení je pak téměř meditativním zážitkem, který se nezměnil po celá staletí. Káva se vaří pomalu v džezvě umístěné na vařiči a servíruje v drobných šálcích umístěných na podnosu.
Ze všech řeckých mletých káv je nejznámější Loumidis Papagalos – rozpoznáte ji podle legendárního zeleného obalu a loga s papouškem. Její kořeny sahají až do roku 1919, kdy bratři Loumidisovi otevřeli v přístavu Pireus svou první kavárnu. V naší nabídce najdete i další oblíbenou značku kávy Adrianos, rovněž perfektní pro přípravu v džezvě.
Vyzkoušet si můžete tradiční přípravu v ručně vyráběné měděné džezvě či si usnadnit život s pomocí moderní elektrické džezvy.
Také tradiční řeckou kávu můžete připravit v několika různých variantách podle množství obsažené kávy či cukru – recept, jak připravit kávu skétos, me olígi či dipló najdete zde:
Skétos - 75ml vody + 1 lyžička kávy (bez cukru)
Me oligi - 75ml vody + 1 lyžička kávy + 1/2 lyžičky cukru
Métrios - 75ml vody + 1 lyžička kávy + 1 lyžička cukru
Glykós - 75ml vody + 1 lyžička kávy + 2 lyžičky cukru (sladká)
Dipló - 75ml vody + 2 lyžičky kávy (dvojitá dávka)
Řazení produktů
Výpis produktů
Loumidis tradiční řecká mletá káva do džezvy Papagalos 490g (velké balení 57 dávek). Nejznámější řecká káva s papouškem, kterou znají úplně všichni! Zelené balení značí stupeň...
Mixér na frappé od řecké značky Rohnson – ideální pro frappé, ovocné šťávy, milkshaky a koktejly. 2 rychlosti, vyjímatelná nerezová nádobka s objemem 500ml. Dvojitá metla z...
Mediterranean Art – Tradiční řecké řemeslo od roku 1953! Tradiční řecká džezva pro přípravu řecké kávy, z nejlepších materiálů – mědi, mosazi a cínu. Díky těmto kvalitním...
Mixér na frappé od řecké značky Rohnson – ideální pro frappé, ovocné šťávy, milkshaky a koktejly. 2 rychlosti, vyjímatelná nádobka s objemem 450ml. Barva černá.
Nescafé Classic řecké Frappé je originální řecká káva pro přípravu Frappé. Dokonalá a hustá pěna. Sami vyzkoušejte ten rozdíl! Jediné pravé řecké Frappé již od roku 1957! 100%...
Mixér na frappé od řecké značky Rohnson – ideální pro frappé, ovocné šťávy, milkshaky a koktejly. 2 rychlosti mixování a pulzní funkce, vyjímatelná nádobka s...
Ruční šlehač na frappé od řecké značky Rohnson – ideální pro frappé, ovocné šťávy, milkshaky a koktejly. Lze jej snadno použít jak v domácnosti tak na cestách. Oceníte i...
NOYNOY řecké kondenzované mléko do Frappe a kávy se vyrábí již 90LET ze 100% kravského mléka, vyrobeného jednoduchým tradičním způsobem, bez přídavku konzervantů. Tak výživné....
Novinka s karamelovým aroma! Vychází z pečlivě pražených kávových zrn a vyvážené chuti s jemnými tóny karamelu. Nescafé Classic řecké Frappé je originální...
Nádherná plechovka s víkem ! Nescafé Classic řecké Frappé je originální řecká káva pro přípravu Frappé. Dokonalá a hustá pěna. Sami vyzkoušejte ten rozdíl! Jediné...
Nová Loumidis 100% Arabica s bohatým tělem a výraznou chutí mléčné čokolády a pražených ořechů v každém doušku. Loumidis tradiční řecká mletá káva do...
Řecká káva značky OYZOYNOGLOY se vyrábí z těch nejlepších odrůd kávy a praží se s vášní, pomalu a vytrvale, na základě našich znalostí od roku 1928 dodnes. Autentická...
Elektrická džezva od řecké značky Rohnson – ideální pro přípravu tradiční řecké kávy. Ušetří domácí plynové kartuše. Funkce Keep Warm. Bezpečnostní pojistka proti spuštění bez...
Mixér na frappé od řecké značky Rohnson – ideální pro frappé, ovocné šťávy, milkshaky a koktejly. 1 rychlost (22000 otáček), vyjímatelná nerezová nádobka s objemem 500ml....
Nescafé Classic řecké Frappé je originální řecká káva pro přípravu Frappé. Dokonalá a hustá pěna. Sami vyzkoušejte ten rozdíl! Jediné pravé řecké Frappé již od roku 1957! 100%...
Jeden doušek a můžete jít. Loumidis Skoúros tmavá řecká mletá káva do džezvy Papagalos 143g. Nejznámější řecká káva s papouškem, kterou znají úplně všichni! Hnědé...
Nescafé Classic řecké Frappé Decaf je originální řecká káva pro přípravu Frappé, ale bez kofeinu! Vybraná kávová zrna Nescafé jsou přirozeně mletá a filtrovaná, aby vytvořila...
NOYNOY řecké kondenzované mléko do Frappe a kávy se vyrábí již 90LET ze 100% kravského mléka, vyrobeného jednoduchým tradičním způsobem, bez přídavku konzervantů. Tak výživné....
Novinka s jemným lískovo-oříškovým aroma! Vychází z pečlivě pražených kávových zrn a vyvážené chuti s jemnými tóny lískovo-oříškového aroma. Nescafé Classic řecké...
Prémiová řecká káva s mastichou. Speciální směs pražených kávových zrn, umletých pro kvalitní přípravu kávy. V speciálním vícevrstvém hliníkovém sáčku pro extra dlouhou...
100% přírodní káva. Káva, kterou si vychutnáte ve dne i v noci. Loumidis Decaf řecká mletá káva do džezvy Papagalos bez kofeinu 143g. Nejznámější řecká...
Loumidis Koupatos řecká mletá káva do džezvy Papagalos 143g. Nejznámější řecká káva s papouškem, kterou znají úplně všichni! Modré balení značí stupeň intenzity č....
BRAVO s vášní "me meráki"... pro bohaté aroma a autentickou chuť. BRAVO Classic se vyrábí z těch nejlepších odrůd kávy a praží se s vášní, pomalu a vytrvale, na...
Ovládací prvky výpisu
