Papageorgiou Vanilkový fondán na lžičce 420 g
Kód: PAPAGEORGIOU-VANILKA-420G
Související produkty
Detailní popis produktu
Papageorgiou Vanilkový fondán na lžičce 420 g
„Sametová sladkost v chladné vodě, která připomíná něco dětského, čistého a letního…“ — nápis na etiketě
Sametově hladká bílá vanilková sladkost, kterou v Řecku znají všichni pod názvem ypovrychio – doslova „ponorka“. Lžička fondánu se ponoří do sklenice ledové vody – a zatímco pomalu měkne, vychutnáváte si čistou vanilkovou chuť bez jakékoli těžkosti.
Vyroben podle tradiční receptury značky Papageorgiou (od roku 1926) ze tří jediných surovin. Obsahuje pouze cukr, vodu a vanilin a je bez konzervantů a dalších přídatných látek.
Tradičně se podává právě na lžičce ve sklenici studené vody jako osvěžení v horkém dni, často spolu s řeckou kávou. Skvěle ale poslouží i jako poleva na palačinky, do jogurtu nebo jako sladká náplň do pečiva.
Každá lžička přináší kousek řeckého léta – čistou, dětsky prostou chuť, která se nikdy neomrzí.
Jak se ypovrychio jí
- Nabereme vrchovatou lžičku fondánu.
- Lžičku ponoříme do vysoké sklenice s ledovou vodou – odtud „ponorka“.
- Ujídáme po malých soustech a lžičku vracíme zpátky do vody. Fondán postupně měkne a voda se jemně provoní vanilkou.
- Vodu na závěr vypijeme – sladká vanilková voda je podle Řeků ta nejlepší část celého rituálu.
Nespěchá se. Ypovrychio je sladkost na pomalé odpoledne: tradičně se nabízí hostům na přivítanou a v kavárnách se nosí na tácku vedle řecké kávy. Pro děti je to malá odměna po obědě.
Sladkost pochází z Konstantinopole, kde se jí říkalo prostě „bílá sladkost“. Papageorgiou ji v Soluni vyrábí od roku 1926 pořád stejným způsobem – vařením cukrového sirupu v měděných kotlích, dokud nezkrystalizuje do sametové bílé hmoty.
Mimo klasické podávání se hodí i jako poleva na palačinky, lžička do jogurtu nebo na osazení šálku kávy či čaje.
Složení: Cukr, voda, vanilin. Bez konzervantů a dalších přídatných látek. Vyrobeno pouze z čistého cukru.
Alergeny: neobsahuje žádnou ze 14 povinně značených alergenních látek.
Doporučené skladování: Výrobce zvláštní podmínky skladování neuvádí. Doporučujeme skladovat v suchu, při pokojové teplotě a mimo přímé sluneční světlo. Do lednice fondán nepatří – ztvrdl by. Datum minimální trvanlivosti najdete na víčku sklenice.
Výrobce: Papageorgiou Laz. S.A. Kalochori, Thessaloniki, Řecko
Papageorgiou Company: Tradiční řecká sladkost od roku 1926
Značka Papageorgiou vznikla v roce 1926 v Soluni a od té doby je symbolem poctivé řecké tradice a mistrovství ve výrobě sladkostí, džemů a ovocných produktů.
Jejím zakladatelem byl Lazaros Papageorgiou, rodák z Galatini v oblasti Kozani. Jeho otec, místní kněz přezdívaný Papa-Georgis, mu daroval tisíc drachen, aby se vydal do Soluně a zkusil štěstí. A právě z této otcovské podpory a poctivosti se zrodil název Papa Georgiou.
Lazaros se vyučil cukrářem a brzy otevřel svůj první obchod a výrobnu na ulici Agiou Mina 7, kde s pečlivostí vyráběl tradiční řecké sladkosti – loukoumi a glyka tou koutaliou (tzv. „sladkosti na lžičku“). Jeho výrobky si rychle získaly věhlas díky autentické chuti a kvalitním surovinám.
V roce 1936 se podnik rozšířil a Papageorgiou provozoval už dvě prodejny – na Agiou Mina 7 a Monastiriou 30. Ani období války nezastavilo jeho činnost – značka pokračovala i během těchto těžkých let a stala se součástí života generací obyvatel Soluně.
Po smrti zakladatele v roce 1962 převzali podnik jeho synové Giorgos a Panagiotis Papageorgiou, kteří jej modernizovali a přenesli výrobu do nového areálu v Kalochori – do prostoru o rozloze 11 akrů, obklopeného zelení.
V 60. letech se firma začala účastnit významných mezinárodních veletrhů potravin, jako byl SIAL Paris 1968, kde obdržela diplom za účast, nebo Detrop Thessaloniki 1976.
Značka Papageorgiou se díky tomu stala známou i mimo hranice Řecka a začala exportovat své výrobky do dalších zemí.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Džemy, marmelády, kandované ovoce |
|---|---|
| EAN: | 5201616024151 |
| Obsah balení: | 420g |
| Nutriční hodnoty na: | 100g |
| Energetická hodnota: | 1322 kJ / 316 kcal |
| Tuky: | 0g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0g |
| sacharidy: | 79g |
| z toho cukry: | 79g |
| bílkoviny: | 0g |
| sůl: | 0g |
| Doporučená porce: | 25g (330 kJ / 79 kcal) |
| Počet porcí v balení: | přibližně 17 |
| Složení: | Cukr, voda, vanilin |
| Alergeny: | Neobsahuje žádnou ze 14 povinně značených alergenních látek |
| Země původu: | Řecko |
| Bez přídatných látek: | Bez konzervantů a dalších přídatných látek |
| Položka byla vyprodána… | |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.