Nikolos Kalamata Extra panenský olivový olej 0,3% 1l - sklo

Podrobný popis

Kalamata Extra panenský olivový olej 0,3% 1l

Acidita: 0,37 % – 0,8 %

* Acidita (kyslosť) olivového oleja sa od jeho stočenia do fliaš môže časom mierne zvýšiť. Je to bežná vlastnosť všetkých olejov. Preto uvádzame dve hodnoty. Prvá hodnota 0,37 % je nameraná acidita v chemickom rozbore po stočení a druhá (do 0,8 %) je zákonom stanovená maximálna norma acidity pre extra panenský olivový olej, ktorá musí platiť až do konca doby spotreby produktu.

Lokalita: Kalamata (Diodia), Messinia, Peloponéz
Acidita: 0,4 - 0,6%
odroda olív: Koroneiki

Olivový olej s nízkou kyslosťou, olivový olej „s mierne výrazným pikantným záverom“. Výberová akosť oleja získaného priamo z olív mechanickými postupmi max. pri teplote 26°C.

Zloženie: grécky extra panenský olivový olej.

Skladovanie

Skladujte na chladnom a suchom mieste mimo dosahu slnečného žiarenia.

Výrobca

NIKOLOPOULOS ESTATE, Καρυδιά, Θέση, Kalamata 241 00, Grécko

Nachádzame sa v Diodia – 30 kilometrov západne od Kalamaty, v prefektúre Messinia v južnom Grécku. Veľmi vhodné podnebie, ideálna nadmorská výška 400 metrov nad morom a vápenitá pôda sú tu obzvlášť priaznivé na pestovanie olív.

Používame iba organické hnojivá a žiadne pesticídy.

Olivové plody zberáme od decembra do januára ručne, tak ako sa to robí po tisíce rokov.

Nikolopoulos Estate

Panos Nikolopoulos je zakladateľom našej značky a je to on, kto od roku 1960 zasadil väčšinu olivovníkov vlastnými rukami, starostlivo ich pestoval a pestoval s láskou. Možno je to hlavné tajomstvo kvality nášho olivového oleja.

Naša moderná lisovňa sa nachádza v Karydia, hneď vedľa mesta Kalamata.

Vášeň, láska a oddanosť sú naše zásady, ktoré zaisťujú, že vyrábame iba vysoko kvalitný extra panenský olivový olej, ktorý kombinuje tradičné a moderné výrobné postupy.