BOTANO Kréta BIO univerzální koření All Purpose 100 g

Detailní popis produktu

BOTANO Kréta BIO univerzální koření All Purpose 100 g

Chuť a vlastnosti

• Sladký, sytý základ ze sušených rajčat a cibule
• Výrazný, ale ne agresivní česnek
• Bazalka a oregano nesou typickou řeckou vůni
• Chilli a pepř přidávají lehkou ostrost, pálivé to není
• Obsahuje mořskou sůl, většinou se nemusí dosolovat
• Jemně nadrcená, sype se dobře a rovnoměrně

Co je uvnitř

Základ tvoří sušená rajčata, cibule a česnek. Právě tahle trojice dává směsi sladkou hloubku a odlišuje ji od běžných kořenicích směsí, které stojí jen na bylinách.

Na ní stojí řecká bylinková vrstva — bazalka, oregano, tymián a petržel. Oregano nese teplý, štiplavý tón, bazalka ho změkčuje, tymián přidává oříškovou dochuť.

Zbytek dolaďuje chilli a pepř pro mírnou ostrost, mořská sůl pro ochucení a řepkový olej, který drží aroma pohromadě a brání tomu, aby se směs prášila.

Proč funguje skoro na všechno

Většina kořenicích směsí je stavěná na jeden pokrm — souvlaki, gyros, musaka. Tahle má univerzální základ rajče, cibule, česnek, který sedí ke všemu slanému. Byliny navrch dodají řecký charakter, ale nepřebijí chuť suroviny. BOTANO ji sami označují za jednu ze svých nejoblíbenějších.

Jak použít v kuchyni

• Pečená feta — fetu do zapékací misky, posypat, zalít olivovým olejem, do trouby na 15 minut
• Řecký salát a dakos — místo samotného oregana
• Bruschetta a topinky — smíchat s olivovým olejem a natřít na pečivo
• Omeleta a míchaná vejce — rajčata a česnek k vejcím sedí
• Rajčatové omáčky a těstoviny — přidat v půlce vaření
• Burgery a mleté maso — zamíchat do masa před tvarováním
• Grilovaná zelenina, brambory, cuketa, lilek — nasypat, promíchat s olejem, péct

Tip: aromatický olej

Dvě lžičky směsi do sklenice, zalít olivovým olejem, nechat týden stát. Pak tím pokapete maso, rybu, salát nebo pečivo. Vydrží měsíce.

Jak s ní zacházet

Sušené koření potřebuje teplo a tuk, aby vydalo vůni. Hodí se proto spíš na začátek pečení než jako posyp na hotový talíř.

Upozornění

Směs obsahuje mořskou sůl, před dosolením pokrm ochutnejte. Chilli a pepř dodávají mírnou ostrost, pro malé děti může být výrazná.

⚠️ Upozornění

Směs obsahuje mořskou sůl – před dosolením ochutnejte. Chilli a pepř dodávají mírnou ostrost, pro malé děti může být výrazná.

Složení a informace o produktu

Složení: rajčata*, cibule*, česnek*, mořská sůl, bazalka*, oregano*, petržel*, tymián*, chilli*, pepř*, řepkový olej*.

*Produkt ekologického zemědělství.

Druh produktu: kořenicí směs, sušená.
Čistá hmotnost: 100 g.
Země původu: Řecko (Kréta).

Skladování

Uchovávejte v suchu, mimo přímé světlo a zdroje tepla. Po otevření balení dobře uzavírejte, ideálně přesypte do vzduchotěsné skleněné nádoby.

Výrobce

BOTANO, Listaros, Herakleion, 70400, Kréta, Řecko.

BOTANO – vyhlášené řecké bylinky, horské čaje a koření z vesnice Listaros na jihu Kréty

Vítejte v Botano, malém ráji v obci Listaros v srdci jižní Kréty, kde se bohatství přírody odhaluje v podobě aromatických a léčivých bylin a koření. Naši cestu inspiruje nádherná okolní krajina, která vypráví o hlubokém propojení krásy přírody a velkoleposti života. Botano je víc než jen obchod — je uskutečněním našeho snu o jiném způsobu života, který přináší úlevu od tlaků a výzev dnešní doby.

Stresující moderní životní styl má nežádoucí a mnohdy nevratné dopady na naše tělesné i duševní zdraví. Botano představuje začlenění aromatických bylin a koření do každodenního života jako účinnou cestu k léčení a ochraně těla i mysli.

Naše oddanost ekologickému a biodynamickému zemědělství a pěstitelským postupům šetrným k životnímu prostředí nám pomáhá zachovávat citlivý a ohleduplný přístup k přírodě. Tato filozofie je základem našeho poslání: přiblížit vám vyrovnanější a udržitelnější způsob života, naplněný nadějí a optimismem.

Naše nabídka bylin a koření je výsledkem pečlivého výběru a důsledné kontroly kvality. Každý produkt na našich policích odráží naše úsilí o výjimečnou kvalitu a závazek nabídnout vám mimořádnou hodnotu. V pestrém sortimentu najdete také vybrané byliny, které sami pěstujeme, sbíráme, sušíme a s péčí opečováváme. Tyto vzácné produkty jsou dostupné v omezeném množství a je třeba si je vyžádat předem, ještě před sběrem. Díky tomu vám můžeme nabídnout co nejčerstvější byliny s co největší účinností.

Zveme vás k prozkoumání okouzlujícího světa aromatických bylin.

Vítejte v rodině Botano, kde každá bylina vypráví příběh uzdravení, rovnováhy a obnovy sil. Vydejme se na tuto voňavou cestu společně.