Využijte slevu na dopravu u objednávek nad 1000Kč -> třeba Balíkovna od 49Kč do 15kg!

Εxarhos sýr Feta P.D.O. z podhůří Olympu 200g

Kód: -XARHOS-FETA-200G
CHLAZENÝ PRODUKT Pouze osobní odběr Brno! EXP 1/2025
Značka: Exarhos
99 Kč –4 %
Εxarhos sýr Feta P.D.O. v nálevu 200g
99 Kč –4 % 95 Kč 84,82 Kč bez DPH
Skladem (4 ks)
Můžeme doručit do:
8.10.2024

Tradiční řecký sýr Feta z podhůří Olympu z ovčího a kozího mléka vyráběný v Řecku již od starověku. Originální sýr na řecký salát Choriatiki. Hmotnost: 200g Obal: plastový sáček. 

Detailní informace

Detailní popis produktu

řecký sýr Feta P.D.O. 200g  z podhůří Olympu

Exarhos_banner

 

Zvířata jsou po většinu roku volně krmena na divokých pastvinách hory Olymp. Jejich fyziologie se liší od zvířat, která žijí v nižších nadmořských výškách, protože necestují na pastviny na velké vzdálenosti. Mléko vyrobené z těchto zvířat má jedinečnou biologickou a dietní kvalitu a má mimořádnou chuť řeckých horských bylin a léčivých rostlin.

Exarhos_1

Na rozsáhlých horských pastvinách se zvířata živí flórou Olympu, bohatou na aroma a antioxidanty, které přecházejí přímo do mléka koz a ovcí. Horské klima, zvláštní morfologie místních zvířecích kmenů, podmínky krmení ve volném výběhu, biologická rozmanitost Olympu a nevyčerpatelná vášeň místních sýrařů pro dobrý sýr přispěly k rozvoji nepřekonatelné tradice výroby sýrů, která sahá až do minulosti.

Denně odebíráme mléko ze stád z volného výběhu a zpracováváme ho čerstvé!

Již po tři generace zůstáváme věrni hodnotám našeho zakladatele Dimitrise Exarchose, který zahájil tuto vzrušující cestu v roce 1948. Propagace a zachování tradičních sýrařských postupů, rozvoj komunity místních chovatelů a ochrana přírodní čistoty naší země. To jsou pro nás hlavní cíle.

Elassona, křižovatka mezi střední a severní (řeckou) Makedonií, kombinuje impozantní krajinu hory Olymp s památkami výjimečného kulturního profilu. Staré město Elassona, Varosi, je postaveno na úpatí kopce Olympiotissa. K novému městu se připojuje třemi mosty a malebným klenutým mostem, charakteristickou atrakcí Elassony.

Zde v Elassoně víme, jak by měl sýr chutnat, a vyrábíme jej z generace na generaci jako součást našeho místního dědictví. Hornatá a polohorská morfologie krajiny jižního Olympu přispěla k rozvoji chovu koz a ovcí, největšího v prefektuře Larissa.

Exarhos_2

Pouze řecké mléko

V Εxarhos opravdu dbáme na kvalitu surovin, které používáme. Proto je každý den odebíráme od místních výrobců, kterým věříme, že nám dodají jen to nejlepší mléko v okolí. Pečlivě kontrolujeme každou fázi výroby a úpravy mléka, které používáme – od dobrého chovu a krmení zvířat až po dokonalost konečného produktu – v mlékárně Εxarhos se zavazujeme nabídnout vám produkty nekompromisně vysoké kvality.

syr_feta_recko

Složení: řecké ovčí (70%) a kozí (30%) pasterované mléko, jedlá sůl, syřidlo
Obsah tuku v sušině min. 43% ,obsah sušiny max. 56%

Skladování

Skladujte v chladničce při teplotě +2°C až +4°C
Vždy používejte při vyndání čistou vidličku. Nevyndávejte plátky fety rukama.
* pokud dodržíte výše uvedené, vydrží Vám feta v nálevu po otevření i několik týdnů

Výrobce

Exarchos S.A., 4th km. Elassona-Deskati, 40200, Řecko

*Značka P.D.O. znamená "Protected Destination of Origin". Tato značka je zárukou, že produkt pochází z konkrétní oblasti. Řecký sýr Feta má chráněnou územní značku a nelze ji vyrábět kdekoli jinde. U nás v ochodech se většinou setkáte u podobných produktů s označením "sýr balkánského typu", což samozřejmě žádná feta není!

Exarhos 1949 - Elassona - Larissa - Řecko

Exarhos_logo

Společnost E. & K. EXARHOS Co. působí ve výrobě mléčných výrobků ve výrobním závodě naší společnosti v Elassoně, Larissa. Společnost vyrábí Feta (CHOP) a Kaseri (CHOP) a další produkty jako Myzithra, Kefalotyri a Katsikisio, spojující tradiční způsob výroby s moderní hygienou a zajištěním kvality, podle národních norem a řecké a evropské legislativy .

Naše společnost má ve svém areálu moderní a vybavenou laboratoř pro chemické a mikrobiologické kontroly, která funguje pod dohledem manažera kvality. Společnost vyrábí mléčné výrobky (FETA, KASERI, MYZHTHRA) a zavádí systém managementu jakosti v souladu s normou ELOT EN ISO 9001 IFS a BRC a HACCP vyráběných produktů. 

Doplňkové parametry

Kategorie: Sýry
Obsah balení: 200g
Nároky na uskladnění: Skladujte v chladničce při teplotě +2°C až +4°C Vždy používejte při vyndání čistou vidličku. Nevyndávejte plátky fety rukama. * pokud dodržíte výše uvedené, vydrží Vám feta v nálevu po otevření i několik týdnů
Nutriční hodnoty na: 100g
Energetická hodnota: 1149kj/277kcal
Tuky: 23g
z toho nasycené mastné kyseliny: 14g
sacharidy: 1,7g
z toho cukry: 0,1g
protein: 17g
sůl: 2g
Alergeny: Mléko

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: