Golden Olive History Kréta OCTOBER PREMIUM EARLY HARVEST extra panenský olivový olej 100 ml

Detailní popis produktu

Golden Olive History Kréta OCTOBER PREMIUM EARLY HARVEST extra panenský olivový olej 100 ml

První sklizeň. Nejintenzivnější chuť. Nejvyšší koncentrace přírodních látek.

Lokalita: Apokoronas v regionu Chania, Kréta

Co znamená Early Harvest?

Označení Early Harvest – raná sklizeň znamená, že byly olivy sklizeny ještě před úplným dozráním. V případě tohoto oleje probíhá sklizeň již během první poloviny října, konkrétně od 1. do 15. října.

Zelené olivy poskytují méně oleje než zralé plody, a výroba je proto náročnější. Získaný olej však bývá aromatičtější, chuťově výraznější a ceněný pro svůj svěží charakter. Raná sklizeň je tak určena především zákazníkům, kteří hledají prémiový olivový olej s osobitou chutí.

Jak olivový olej OCTOBER využít?

Výborně se hodí:

• na čerstvé pečivo, bruschettu a focacciu,
• do zeleninových, listových a řeckých salátů,
• k rajčatům, olivám a sýru feta,
• na grilovanou nebo pečenou zeleninu,
• k rybám, mořským plodům a bílému masu,
• do těstovin, rizota, kuskusu a bulguru,
• k dochucení polévek, luštěnin a krémových pokrmů,
• na carpaccio, grilované sýry nebo kvalitní čerstvé sýry,
• k přípravě dipů, pomazánek, pesta a salátových zálivek,
• k finálnímu zakápnutí hotových teplých pokrmů.

Nejlépe vynikne ve studené kuchyni nebo při závěrečném dochucení již připraveného jídla. Stačí několik kapek, které pokrmu dodají svěží olivovou vůni, plnější chuť a elegantně pikantní zakončení.

Výjimečný design skleněné lahve

Olej je uložený v prémiové skleněné lahvi s keramickým nástřikem v ekologické barvě. Neprůhledná povrchová úprava pomáhá chránit olej před působením světla a zároveň dodává balení elegantní a moderní vzhled.

Láhev doplňuje uzávěr z přírodního dubového dřeva, který podtrhuje přírodní charakter produktu. Kombinace tlumené zelené barvy, motivu olivovníku a světlého dřeva vytváří originální design vhodný také jako hodnotný dárek.

Praktické balení o objemu 100 ml je ideální:

• k ochutnání prémiového oleje před zakoupením většího balení,
• na cestování, dovolenou, piknik nebo do karavanu,
• do dárkových balíčků s řeckými specialitami,
• jako elegantní pozornost pro milovníky kvalitní gastronomie,
• do restaurací a degustačních sad,
• pro každého, kdo chce mít kvalitní olivový olej vždy po ruce.

Proč si ho oblíbíte?

• prémiový extra panenský olivový olej z Kréty,
• tradiční řecká odrůda oliv Koroneiki,
• mimořádně raná sklizeň od 1. do 15. října,
• šetrná extrakce za studena,
• svěží zelený a intenzivně olivový charakter,
• typická jemná hořkost a příjemně pikantní zakončení,
• originální skleněná láhev s ochranným keramickým nástřikem,
• ekologicky laděná povrchová barva,
• uzávěr z přírodního dubového dřeva,
• praktický objem 100 ml,
• ideální také jako prémiový dárek nebo degustační balení.

Složení: řecký extra panenský olivový olej.

Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě mimo dosah slunečního záření.

Výrobce: Golden Olive History, 29 Petrou Foumi str, Heraklion, ostrov Kréta, Řecko

O výrobci Golden Olive History

Jmenuji se Savvas Polemarchakis a pocházím z tradiční zemědělské rodiny z vesnice Kato Asites nedaleko Heraklionu na Krétě.

Moje vášeň pro „tekuté zlato Kréty“ se zrodila již v dětství v našem rodinném olivovém háji. Právě tam vznikl vztah k olivovníkům, který jsem později proměnil ve své životní poslání.

Již více než 20 let se věnuji výrobě, zpracování, balení a prodeji krétského olivového oleje. V roce 2015 jsme po letech studia designu obalů a marketingových strategií uvedli na trh vlastní značku Golden Olive History.

Díky dlouholeté spolupráci s prověřenými pěstiteli a olivám z našich vlastních olivových hájů, které se nacházejí především v oblasti Apokoronas v regionu Chania, můžeme garantovat výjimečnou a stabilní kvalitu každé sklizně.

Vedle tradiční řady extra panenských olivových olejů dnes vyrábíme také certifikovaný BIO olivový olej, který splňuje přísné požadavky ekologického zemědělství a je certifikován organizací IRIS Organic Certification.

V GOLDEN OLIVE HISTORY je láska k olivovníku a jeho vzácným plodům součástí našeho života. Naše kořeny sahají hluboko do minulosti a rodinná tradice pěstování olivovníků trvá již více než sto let. Z generace na generaci předáváme zkušenosti našich předků a spojujeme jejich moudrost s moderními technologiemi a inovacemi.

Z vlastních olivových hájů, které obhospodařujeme s maximálním respektem k přírodě, i od pečlivě vybraných místních pěstitelů vyrábíme produkty výjimečné kvality. Naším základem je extra panenský olivový olej s bohatou chutí a vysokou výživovou hodnotou. Ve stejném duchu rozvíjíme i celé naše produktové portfolio a nabízíme gurmánské zážitky, které vyzdvihují jedinečnost olivového plodu.

Historie naší rodiny je neodmyslitelně spjata s olivovníkem. Od tradičních ručních způsobů pěstování až po nejmodernější metody lisování a zpracování neustále zdokonalujeme výrobu, aniž bychom opustili naše základní hodnoty – kvalitu, autentičnost a úctu k přírodě.

Využíváme nejmodernější technologie zpracování a balení, díky nimž se každá kapka našeho olivového oleje dostává k zákazníkům s maximální čerstvostí a všemi cennými látkami, které jí příroda dala.

Udržitelnost

V GOLDEN OLIVE HISTORY je udržitelnost jednou z našich nejvyšších priorit. Naše olivovníky pěstujeme šetrně k životnímu prostředí, s minimálním využitím chemických přípravků a s důrazem na ochranu místní biodiverzity.

Řídíme se principy regenerativního zemědělství, které pomáhají udržovat půdu zdravou a úrodnou i pro budoucí generace.

Současně se snažíme snižovat naši ekologickou stopu prostřednictvím odpovědných výrobních procesů, ekologických obalů, podpory recyklace a udržitelného rozvoje.

Naše produkty

V našem sortimentu najdete:

• extra panenské olivové oleje lisované za studena z nejlepších odrůd oliv,
• ochucené olivové oleje s přírodními bylinkami a kořením pro jedinečné gastronomické zážitky,
• stolní olivy ručně vybírané a konzervované přirozenými metodami,
• další olivové speciality vytvořené pro milovníky středomořské kuchyně.

Vedle klasické řady extra panenských olivových olejů dnes vyrábíme také certifikovaný BIO olivový olej, jehož původ je garantován certifikací ekologického zemědělství. Tento olej pochází výhradně z ekologicky pěstovaných olivovníků, které splňují přísné požadavky na bio produkci.

Součástí nabídky je také Agoureleo (Early Harvest) – olivový olej z velmi rané sklizně. Olivy se sbírají mezi 1. a 15. říjnem, kdy jsou ještě zelené a obsahují nejvyšší množství polyfenolů, antioxidantů a aromatických látek.