Grécky extra panenský olivový olej
Vyberte si náš starostlivo vybraný grécky extra panenský olivový olej (EVOO) priamo od farmárov. Nájdete u nás sklo aj plech, vrátane obľúbeného balenia 5 l – na šaláty, varenie aj šetrné smaženie.
Grécky olivový olej siaha až 2500 rokov hlboko do histórie a mnoho generácií Grékov vyrástlo len vďaka nemu a krajce chleba, ktorý mali vo svojej dobe na jedenie. Ako spoznať kvalitný a najlepší olivový olej... Poradíme vám...
#ShowMore#
Grécky Extra panenský olivový olej
Najkvalitnejší extra panenský olivový olej tvorí iba 10% celosvetovej produkcie olejov a pritom 80% celosvetovej produkcie extra panenského olivového oleja pochádza práve z Grécka. Jedná sa o olivový olej tej najvyššej kvality, ktorý obsahuje menej ako 0,8% voľných kyselín na 100g, má najvýraznejšiu chuť. Ďalej boli čo najrýchlejšie (ideálne do 4 dní od zberu) plody vylisované iba mechanickou cestou, bez použitia akýchkoľvek chemikálií, a spracovávané iba pri teplote od 21°C do 38°C. Tieto oleje si potom zachovávajú cenné látky a prírodné vitamíny, sú vhodné ako na priamu konzumáciu v studenej kuchyni, napr. ako prísada do šalátov, tak aj na varenie či smaženie pri nižších teplotách.
Ochutnajte náš najlepší grécky olivový olej Evoilino priamo od farmára z ostrova Korfu alebo Savouidakis z ostrova Kréta. Je veľmi jemný, môžete ho použiť nielen do šalátov, na smaženie pri nižších teplotách, ale pokojne len tak na chlieb. Dajte si každé ráno lyžicu olivového oleja nalačno a dodáte tak svojmu telu mnoho prospešných látok. Najlepší olivový olej na svete je ten, ktorý Vám chutí samotný. Naopak olivový olej z pokrutín je vyrobený z odpadu pri lisovaní za použitia veľkej dávky chémie.
Acidita
Ďalším zo zásadných parametrov kvality extra panenského olivového oleja je jeho acidita, slovensky kyslosť. Zjednodušene povedané, čím je číslo udávané v % nižšie, tým je olej kvalitnejší. Ale pozor, acidita nie je jediným dôležitým meradlom! Oveľa zásadnejším meradlom pre každého spotrebiteľa je potom hlavne skutočnosť, či vám daný olivový olej chutí nielen v jedle, ale aj samotný.
Menej ako 0,3%
Nízkych čísel acidity pod 0,3% dosahujú výrobcovia lisovaním zelených, ešte nezrelých olív. To neznamená, že je to zle, ale vďaka tomu má olivový olej výraznejšiu chuť a veľmi často aj taký ten „horký chvostík“ na konci. Mnoho Grékov takýto olej miluje a vyhrávajú s ním aj medzinárodné súťaže, ako napríklad olivový olej z údolia Sitia na Kréte.
od 0,3% do 0,8%
Vyššie čísla od 0,3% do 0,8% farmári dosahujú tým, že lisujú rovnakým spôsobom viac dozretejšie olivy (už sú viac fialové). Rovnako spĺňajú aciditu aj mechanické lisovanie za studena pre extra panenský olivový olej, ale tento olivový olej je potom mnohokrát viac jemnejší a nemá tak silný "horký chvostík" na konci.
Zaujímajme sa o pôvod oleja
Aspektov pre kvalitu gréckeho olivového oleja je samozrejme oveľa viac. Záleží na odrode olív (najčastejšie sa v Grécku vysádza odroda koroneiki), záleží aj na podloží, na nadmorskej výške, na dobe zberu, či výrobca strieka alebo nestrieka svoj olivový háj chémií atď. Preto je dôležité nepozerať len na najnižšiu cenu či lákavé akcie, ale je dobré, zaujímať sa aj o pôvod olivového oleja. O príbehy jednotlivých farmárskych rodín, aby sme nepodporovali len najväčších priemyselných gigantov, ale aj menších farmárov, ktorí nemyslia len na kvantitu a celosvetový dopyt, ale najmä aj na kvalitu ich olivového oleja a na budúci život ich olivových hájov.
Čo ešte vedieť o gréckom olivovom oleji
- nezrelá oliva je zelená, potom postupne svetlá, ružová av konečnej fáze zrelosti je tmavo fialová (nie temne čierna)
- aby bola oliva temne čierna (ako ju poznáme z veľkých reťazcov), tak sa zelená ešte nezrelá oliva naloží na 3 dni do chemického láku a postupne sčernie. To čo dokáže príroda cca za 3 mesiace, to dokáže chémia za 3 dni. Ak neveríte, mrknite na video.
- Olivový olej nemá rád teplo, svetlo a vzduch. Vďaka tomu je najlepšie v tmavej sklenenej fľaši alebo v plechu (napr. balenie 5l)
- Farba olivového oleja nie je žiadne kritérium kvality – ZÁSADNÁ JE VÔŇA A CHUŤ.
Vyskúšajte grécky olivový olej z našej ponuky. Expedujeme do 2 dní po celej ČR aj na Slovensko.
Radenie produktov
Výpis produktov
Nová úroda – jeseň 2025! Extra panenský, ostrov Kréta, Ilios Motakis, obsah: 5l, obal: plech. Odroda olív: Koroneiki. Acidita: 0,49% až ≤ 0,8% Olej zo 100% kvalitných gréckych...
Extra panenský, ostrov Kréta, zo svetovo preslávenej oblasti: Sitia Lassithi, farmársky, acidita: 0,26 - 0,8%, s veľmi nízkou kyslosťou a ovocnou arómou! Chuť: výrazná s...
Extra panenský, ostrov Kréta, zo svetovo preslávenej oblasti: Sitia Lassithi, farmársky, acidita: 0,26 - 0,8%, s veľmi nízkou kyslosťou a ovocnou arómou! Chuť: výrazná s...
2777 polyfenolov! Limitovaná edícia, ktorá sa podarí vypestovať len raz za niekoľko rokov. Najvyšší polyfenolový olivový olej "ráno na lyžičku" na našom trhu! Prémiový...
Nová úroda – jeseň 2025! Zamatovo jemný „korintský poklad“ z odrody Manaki (100 %) – výnimočná kvalita z Peloponézu, acidita: 0,32 % – 0,8 %, obsah: 5 l, obal: plech. Olivy...
Extra panenský, zamatovo jemný, za studena lisovaný olej (v rovnaký deň zberu) výbornej kvality z Peloponézu, acidita:0,46% - 0,8%, obsah: 5l, obal: plech. Odroda olív: MANAKI....
Nová úroda – jeseň 2025! Zamatovo jemný „korintský poklad“ z odrody Manaki (100 %) – výnimočná BIO kvalita z Peloponézu, acidita: 0,42 % – 0,8 %, obsah: 5 l, obal: plech....
Nová úroda – jeseň 2025! Extra panenský, ostrov Kréta, Ilios Motakis, obsah: 1l, obal: sklo. Odroda olív: Koroneiki. Acidita: 0,49% až 0,8% Olej zo 100% kvalitných gréckych...
Extra panenský, ostrov Kréta, zo svetovo preslávenej oblasti: Sitia Lassithi, farmársky, acidita: 0,26 - 0,8%, s veľmi nízkou kyslosťou a ovocnou arómou! Chuť: výrazná s...
Extra panenský, ostrov Kréta, zo svetovo preslávenej oblasti: Sitia Lassithi, farmársky, acidita: 0,26 - 0,8%, s veľmi nízkou kyslosťou a ovocnou arómou! Chuť: výrazná s...
Extra panenský, ostrov Korfu, acidita: 0,32 - 0,8%, obsah: 5l, obal: plech Grécky extra panenský olivový olej priamo od farmára Evičky a Dimiho z ostrova Korfu....
Nový zber október - november 2025! Extra panenský, ostrov Korfu, acidita: 0,32-0,8%, obsah: 1l, obal: sklo Grécky extra panenský olivový olej priamo od farmára Evičky a...
Extra panenský, ostrov Kréta, zo svetovo preslávenej oblasti: Sitia Lassithi, farmársky, acidita: 0,26 - 0,8%, s veľmi nízkou kyslosťou a ovocnou arómou! Chuť: výrazná s...
ARYBALLOS od CORINTO je luxusná zberateľská edícia inšpirovaná originálnymi aryballoi – keramickými fľaštičkami na oleje a vonné esencie zo starovekého Korintu. To, čo z nej...
Extra panenský, ostrov Zakynthos, kyslosť: 0,49%, obsah: 5l, obal: plech. Odroda olív: Koroneiki. Radina extra panenských olejov „Petromilos“ (v preklade kamenný mlyn) nesie...
Extra panenský, zamatovo jemný, za studena lisovaný olej (v rovnaký deň zberu) výbornej kvality z Peloponézu, acidita:0,46% - 0,8% , obsah: 500ml, obal: sklo. Odroda olív:...
Nová úroda – jeseň 2025! Zamatovo jemný „korintský poklad“ z odrody Manaki (100 %) – výnimočná kvalita z Peloponézu, acidita: 0,32 % – 0,8 %, obsah: 500 ml, obal: sklo....
Nová úroda – jeseň 2025! Prémiový BIO extra panenský olivový olej STYLIANA AMAZONA z rodinného olivového hája Georgiosa Kiossesa a Marie Martinaki v Nea Potidea na Chalkidiki....
Extra panenský, ostrov Kréta - údolie Sithia, acidita: ≤ 0,39%, obsah: 1l, obal: sklo. Odroda olív: Koroneiki
Extra panenský, ostrov Kréta - údolie Sithia, acidita: max. ≤ 0,39%, obsah: 3l, obal: plech. Odroda olív: Koroneiki
Extra panenský, Kalamata (Diodia), Messinia, Peloponéz, acidita: 0,37 - 0,8%, olivový olej „s mierne výrazným pikantným záverom“, obsah: 1l, obal: sklo. Odroda olív:...
600+ polyfenolov Nová úroda – jeseň 2025! Raný zber | Vysoký obsah antioxidantov | Výrazná chuť CORINTO HIGH-PHENOLIC sa vyrába z raného zberu blendu olív odrôd Koroneiki a...
Extra panenský, ostrov Zakynthos, kyslosť: 0,49%, obsah: 1l, obal: plech. Odroda olív: Koroneiki. Radina extra panenských olejov „Petromilos“ (v preklade kamenný mlyn)...
Mediterranean Art – Tradičné grécke remeslo od roku 1953! Dodajte svojej kuchyni nádych stredomorskej elegancie s ručne vyrobenou medenou kanvicou na olivový olej. Ideálna na...
Nová úroda – jeseň 2025! Zamatovo jemný „korintský poklad“ z odrody Manaki (100 %) – výnimočná BIO kvalita z Peloponézu, acidita: 0,42 % – 0,8 %, obsah: 100 ml (skvelá...
Nová úroda – jeseň 2025! Prémiový BIO extra panenský olivový olej STYLIANA AMAZONA z rodinného olivového hája Georgiosa Kiossesa a Marie Martinaki v Nea Potidea na Chalkidiki....
Nová úroda – jeseň 2025! Zamatovo jemný „korintský poklad“ z odrody Manaki (100 %) – výnimočná kvalita z Peloponézu, acidita: 0,32 % – 0,8 %, obsah: 100 ml (skvelá...
Extra panenský, ostrov Kréta - údolie Sithia, acidita: ≤ 0,39%, obsah: 1l, obal: sklo. Odroda olív: Koroneiki
Extra panenský, ostrov Kréta – z oblasti Akrotiri (Chania), acidita: 0,61 – 0,8 %, obsah: 1 l, obal: sklo. Odroda olív: Koroneiki.
Nová úroda – jeseň 2025! Prémiový BIO extra panenský olivový olej STYLIANA AMAZONA z rodinného olivového hája Georgiosa Kiossesa a Marie Martinaki v Nea Potidea na...
Extra panenský, ostrov Kréta - údolie Sithia, acidita: max. ≤ 0,39%, obsah: 500ml, obal: sklo. Odroda olív: Koroneiki
Extra panenský, ostrov Korfu, acidita: 0,32- 0,8 %, obsah: 500ml, obal: sklo Grécky extra panenský olivový olej priamo od farmára Evičky a Dimiho z ostrova Korfu....
Extra panenský, ostrov Korfu, ochutený, s cesnakom, obsah: 50 ml, obal: plastová nádoba so sprejom. Ideálne do šalátov, chutný doplnok k syrom, zelenine, hriankam či sa...
Extra panenský, ostrov Zakynthos, kyslosť: 0,49%, obsah: 1l, obal: sklo. Odroda olív: Koroneiki. Radina extra panenských olejov „Petromilos“ (v preklade kamenný mlyn) nesie...
Extra panenský, Kalamata (Astros Kinouria), Arcadia, Peloponéz, acidita: <0,8%, olivový olej s bohatou chuťou a vôňou, vyrobený podľa rodinnej receptúry, obsah: 1l, obal:...
Nová úroda – jeseň 2025! Objavte výnimočný grécky olivový olej z odrody Manaki, ktorá je preslávená svojou jemnosťou, eleganciou a vyváženým chuťovým profilom. Táto Special...
Extra panenský, ostrov Korfu, ochutený, s lanýžom, obsah: 50 ml, obal: plastová nádoba so sprejom. Ideálne do šalátov, chutný doplnok k syrom, zelenine, hriankam či sa perfektne...
Extra panenský, ostrov Korfu, ochutený, s citrónom , obsah: 50 ml, obal: plastová nádoba so sprejom. Ideálne do šalátov, chutný doplnok k syrom, zelenine, hriankam či sa...
Nová úroda – jeseň 2025! Extra panenský olivový olej z ostrova Kréta s aciditou 0,19 – 0,8 %, ktorá zaručuje veľmi nízku kyslosť a bohatú ovocnú arómu. Rodinná výroba...
Nová úroda – jeseň 2025! Extra panenský olivový olej z ostrova Kréta s aciditou 0,19 – 0,8 %, ktorá zaručuje veľmi nízku kyslosť a bohatú ovocnú arómu. Rodinná výroba...
Nová úroda – jeseň 2025! Certifikovaný BIO extra panenský olivový olej z ostrova Kréta. Acidita: 0,19 – 0,8 %, veľmi nízka kyslosť a intenzívna ovocná aróma. Farmársky olej...
Nová úroda – jeseň 2025! Certifikovaný BIO extra panenský olivový olej z ostrova Kréta. Acidita: 0,19 – 0,8 %, veľmi nízka kyslosť a intenzívna ovocná aróma. Farmársky olej...
Nová úroda – jeseň 2025! Certifikovaný BIO extra panenský olivový olej z ostrova Kréta. Acidita: 0,19 – 0,8 %, veľmi nízka kyslosť a intenzívna ovocná aróma. Farmársky olej...
